Hore na ua li tseba kapa che, ho na le tse ngata tse fapaneng. mefuta ea pelepele.
Pelepele e hlaha ka mefuta eohle, boholo le mebala. Ho na le pepere e monate le pepere e chesang.
Na u batla ho boloka poso ee ea blog? Kenya lengolo-tsoibila la hau ka tlase 'me re tla romella sengoloa ka kotloloho ho inbox ea hau!
Ho na le pepere ea tšepe, 'me ho na le pelepele ea jalapeno.
Joale ho na le mefuta e meng ea pelepele eo e ka 'nang eaba ha u e-s'o utloele ka eona pele.
Leha ho le joalo, u se ke ua tšoenyeha. Ke mona ho tla u tsebisa tsona!
Ke tla u bolella ka mefuta e fapaneng ea pelepele le ho thathamisa lintlha tsa bona tsa Scoville Heat Unit le hore na li shebahala joang. Tsoela pele ho bala!
Mefuta e 25 ea pelepele le mocheso oa tsona
E mong le e mong oa tseba hore na bell pepper ke eng, leha ba sa tsebe ka mefuta eohle e fapaneng.
Leha ho le joalo, ha se bohle ba tsebang sekala sa Scoville.
Sekala sa Scoville ke "tekanyo ea pungency ea pepere ea chili."
Pepere e bobebe e tlase ho sekala, athe tse chesang haholo li maemong a holimo.
Pepere e 'ngoe le e' ngoe e fumana palo ea Scoville Heat Units, kapa SHUs.
Bakeng sa pelepele tse 25 tse ka tlase, ke kenyelelitse lintlha tsa bona tsa Scoville haufi le mabitso a bona.
1. Pelepele: SHU: 0
Ho sa tsotellehe hore na li-pepper tse khubelu, tsa lamunu, kapa tse tala, ke tse ling tsa tse bonolo ka ho fetisisa.
Ha e le hantle, li na le mafura a maholo a ZERO sekaleng sa Scoville hobane ke pelepele e monate.
Na u batla ho boloka poso ee ea blog? Kenya lengolo-tsoibila la hau ka tlase 'me re tla romella sengoloa ka kotloloho ho inbox ea hau!
Hape ke tse ling tsa pelepele tse lengoang haholo le tse jeoang haholo United States.
Li tla ka mebala e fapaneng 'me li latsoa haholo li le tala kapa li phehiloe ka diresepe.
Ke khetho e ratoang bakeng sa li-fries-fries, salate le ho etsa paprika.
2. Banana Peppers: SHU: 0 ho 500
Ka SHU ea zero ho isa ho 500, pelepele ea banana e chesa hanyane.
(Leha ho le joalo, li ntse li nkoa e le pepere e monate.) Ho fapana le bell peppers, li boetse li na le tatso e chesang, e nang le linoko.
Hangata li tla li tšetsoe ka har'a brine, li etsa hore li be le boka le ho loma ka lero.
U ka li eketsa ho salate, sandwich, pizza le litlolo tse ling. Hangata batho ba li ja li le tala kapa li khabisitsoe.
3. Lipelepele tsa Shishito: SHU: 100 ho isa ho 1000
Letoto la Scoville la pelepele la shishito le tloha ho 100 ho isa ho 1000. Seo se bonahala eka ke ho tlola ho hoholo, na? Ke hobane ho joalo.
Bongata ba pelepele ba shishito bo bobebe haholo. Leha ho le joalo, nako le nako u tla loma ho e 'ngoe e nang le ho loma ha sebele ho eona!
Ho li ja ho tšoana le ho bapala roulette ea Serussia ka pelepele.
U ka li ja li le tala, empa hangata u tla li fumana li chesitsoe, li halikiloe kapa li qhibililoe. (Haholo-holo lireschorenteng tsa Asia kapa tsa Majapane).
4. Lipelepele tse monate tsa Italy: SHU: 100 ho isa ho 500
Pelepele e monate ea Italy e tsamaea ka mabitso a fapaneng.
Batho ba bang ba li bitsa pepperoncini, ha ba bang ba li bitsa pepere ea friggitello.
Ho sa tsotellehe hore na u li bitsa eng, ke pepere e bonolo e tšoanang le tatso e monate.
Li shebahala ebile li latsoa hantle joalo ka pelepele ea banana. U ka li sebelisa ka tsela e tšoanang.
5. Paprika: SHU: 100 ho 500
Na u kile ua ba le sandwich ea chisi ea pimento? Haeba ho joalo, ho ka etsahala hore ebe u jele pepere e chesang, leha u ne u sa e tsebe.
E boetse e bitsoa li-cherry peppers, li na le boholo bo itekanetseng, li khubelu, 'me ha li chese haholo.
Joalo ka ha lebitso le bolela, li monate ho ja le ho eketsa chisi ea pimento.
Leha ho le joalo, ba boetse ba babatsehang stuffing pelepele.
6. Peppers ea Hatch: SHU: 0 ho ea ho 100,000
Hopola ha re ne re nahana hore 100 ho isa ho 1000 ke ho tlola ho hoholo?
Sheba sekala sa Scoville bakeng sa pelepele ea hatch: zero ho isa ho 100! Ke bohlanya, na?
E boetse e tsejoa e le li-chiles tsa New Mexico, li na le monate oa lefatše, o matla. Ho boetse ho na le mosi tatsong ea eona.
Li bolelele ba lisenthimithara tse 8 ho isa ho tse 13 le botala bo bobebe ka 'mala.
Boholo bo tloha ho 1.500 ho isa ho 3.500 SHU, empa hang ka nako u ka fumana e chesang haholo.
7. Pelepele ea Poblano: SHU: 1,000 ho 5,000
Pelepele ea Poblano ke metsoako e tsebahalang ea lijo tsa Mexico.
Ke pepere e kgolo, e tala e kganyang, e qalang e le bonolo mme e tjhese ho feta ha e ntse e hola.
Hangata batho ba omisa le ho li sila ho etsa phofo ea chili ea ancho. Hape ke motsoako o tummeng oa li-sauces tsa mole.
8. Pepere ea Jalapeno: SHU: 3,500 ho isa ho 8,000
Jalapeños ke tse ling tsa pelepele tse tsebahalang haholo.
Joalo ka pelepele ea banana, hangata li tla ka har'a brine. Leha ho le joalo, u ka boela ua li reka li le tala.
Batho ba bangata ba li nka li le tala, empa li fetoha tse khubelu ha li butsoitse.
Ke pelepele tse nyane tse nang le tatso e monate, e kang ea capsicum. (Ho chesa haholo feela.)
Batho ka kakaretso ha ba je jalapenos e tala. Ho e-na le hoo, ba li tšela ka li-sandwich, sopho, salate le tse ling.
Ho sa tsotellehe hore na batho ba nahana hore ba chesa hakae, ba karolong e ka tlaase ea sekala sa pepere e chesang.
U ka boela ua tlosa lintho tse ngata ka ho li hula.
9. Serrano Chiles: SHU: 10.000 ho 23.000
Serrano chiles ke pepere e nyenyane e tala e fetohang e khubelu ha e ntse e hōla.
Li na le tatso e ncha, ea lefats'e e ts'oanang le jalapenos empa ke linoko tse monate.
Joalo ka li-poblano, li fumaneha khafetsa lijong tsa Mexico le Latin America.
Hape ke motsoako o tummeng oa li-sauces le li-mole sauces.
10. Pepere ea Cayenne: SHU: 30.000 ho isa ho 50.000
Pepere e phofshoana ea cayenne ke e 'ngoe ea li-seasoning tseo ke li ratang haholo.
Leha ho le joalo, kotara ea teaspoon e ngata haholo e ka senya sejana sa hau. Ehlile hoa chesa.
Ka linako tse ling u ka fumana pelepele tsena tsa lamunu kapa tse khubelu li le tala ebile li felletse.
Boholo ba nako, foromo e phofshoana ke eona feela eo u tla e fumana.
11. Habanero Peppers: SHU: 100,000 ho isa ho 576,000
Le hoja li-habanero li e-na le mebala e mengata, tse khubelu le oa lamunu ke tsona tse atileng haholo.
Li lamunu li monate ebile ha li na linoko (100k - 200k SHU). Leha ho le joalo, ba ntse ba tla chesa molomo oa hau.
Bofubelu bo ka nyolohela ho 576.000 SHU.
Ke motsoako o tummeng oa li-sauces tse entsoeng ka litholoana ka lebaka la monate oa tsona.
Leha ho le joalo, ka lebaka la mocheso oa eona, batho ba bangata ha ba hlokomele monate oo.
12. Ghost Peppers: SHU: 1,000,000
Ka nako e telele, pelepele ea moea e ne e nkoa e le e chesang ka ho fetisisa ho tse chesang, 'me ka lebaka le utloahalang!
Lipelepele tsena tsa matsoalloa a India li chesa haholo. Li chesa ka makhetlo a 100 ho feta jalapenos.
Nako le nako, batho ba loma pepere e tala ea ghost bakeng sa phephetso kapa botumo ba inthanete.
Ka bomalimabe, li chesa haholo hore li ka ja tse tala ka lebaka lefe kapa lefe.
Ba etsa litlatsetso tse ntle ho li-chutneys, nachos, li-sauces tse chesang, joalo-joalo.
13. Carolina Reaper: SHU: 1,000,000 ho isa ho 2,000,000
Na ua hlokomela hore ke itse ghost peppers e ne e nkoa e le e chesang ho feta e chesang? Ke hobane Carolina Reapers e ba theotse boreneng ka 2017.
Ke pelepele tse nyenyane, tse sosobaneng tse nang le lintlha tsa Scoville tse tla chesa 'mele oohle oa hau.
Nka bashanyana bana ba babe ka kotsi ea hau.
14. Chile Tabasco: SHU: 30,000 ho 60,000
Lilemong tsohle tsa ka lefatšeng lena, ha ke e-s'o bone chile ea Tabasco nameng.
Ke tseba pepere ea Tabasco ka tsela e tšoanang le eo batho ba bangata ba e tsebang, ho tsoa ho sauce ea Tabasco.
Pelepele e nyane (e ka ba bolelele ba lisenthimithara tse peli) le bofubelu bo khanyang ka 'mala. Li na le linoko ebile li na le lero ka hare, ho fapana le pelepele.
Pelepele e tala e chesa haholo ho feta sauce ea lebitso le le leng.
15. Anaheim Peppers: SHU: 500 ho 2,000
Le hoja pepere ea Anaheim e na le linoko tse itseng, ha e chese hakaalo.
Li na le boholo ba lisenthimithara tse 6 ho isa ho tse 10 'me li na le botala bo lefifi ho ea ho khubelu ka' mala.
Ke tse ling tsa mefuta e tsebahalang haholo le e sebelisoang haholo har'a mefuta eohle ea chili.
U ka li reka li le tala, li omisitsoe, kapa li entsoe ka makotikoting mabenkeleng a mangata a korosari.
16. Sejo sa Basque: SHU: 0
E boetse e tsejoa e le pelepele ea Fora, li-fryer tsa Basque li telele, li tšesaane ebile li le tala.
Hangata li hola ka libopeho tse makatsang, tse sothehileng ebile ha li na mocheso.
U ka li ja li le tala, empa li sebelisoa haholo ho pheha Sefora.
Li na le tatso e ikhethang ea linoko tse nang le lintlha tse monate tsa litholoana.
17. Piri Piri: SHU: 50.000 ho isa ho 175.000
Lipelepele tsa piri piri li na le lebitso le letle le lumellanang le ponahalo ea tsona e ntle. Li batla li tšoana le tamati e nyenyane ea cheri.
U se ke ua lumella botle ba bona ho u thetsa. Mathaka ana a manyane a chesa, a chesa, a chesa. Ha li tumme haholo United States.
Empa hangata u tla li fumana lijong tsa Seafrika le Sepotoketsi.
Hape ke motheo oa li-sauces tse fapaneng tse chesang, haholo-holo Afrika.
18. Rocoto: SHU: 30.000 ho 100.000
Le hoja e sa tsejoe hantle ka hore ke habaneros le poblanos, li-rocotos li atisa ho hlaha ka har'a sauce.
Ba na le lintlha tse tšoanang tsa Scoville ho habaneros mme ba shebahala joalo ka pelepele.
Li na le mebala e mengata e fapaneng 'me li batla li le khōlō.
Li boetse li na le lipeo tse ntšo tse lefifi tse li khethollang ho mefuta e meng ea pepere.
19. Guajillo: SHU: 2500 ho ea ho 30,000
Li-guajillo tse ngata li chesa joaloka jalapeños, le hoja tse ling li ka chesa haholo.
Ka sebōpeho sa tsona se tala, li boreleli, li khubelu, 'me li ka ba bolelele ba lisenthimithara tse tharo ho isa ho tse hlano.
Hangata li tla ka mokhoa o omileng. Hangata batho ba li sebelisa ho etsa salsa, lisoso tsa mole, le ho pheha Mexico.
20. Scotch Bonnet: SHU: 100 ho isa ho 000
Bakeng sa lebitso le monate joalo le le sa tšoseng, pelepele ea Scotch Bonnet e chesa.
Batho ha ba ba tsotelle hobane ha ba na lebitso le kang Ghost Pepper kapa Carolina Reaper.
Leha ho le joalo, ba tla u chesa ka potlako.
Li nka mabitso a tsona ponahalong ea tsona e sosobaneng 'me li hlaha ka mebala e sa tšoaneng.
21. Leihlo la Nonyana Chile: SHU: 50,000 ho isa ho 100,000
A na u rata lijo tsa Thai? Haeba ho joalo, e ka ’na eaba u kile ua jele pepere ea bird eye’s eye, e tsebahalang haholo Thailand.
Li chesa ho feta pelepele tsa cayenne, empa ha li chese joalo ka habaneros.
Li makhutšoane, 'mala o mokhubelu oa lamunu 'me li batla li le tšesaane.
22. Cubanelle Peppers: SHU: 500 ho 1.000
Cubanelle, kapa pepere ea Cuba, e chesa ho feta pepere ea tšepe.
Leha ho le joalo, li ntse li nkoa e le pepere e monate 'me ha li lome haholo.
Li monate ho li sebelisa ka fajitas le li-stir-fries, empa u ka kenya pelepele ea tšepe sebakeng sa hoo e ka bang recipe leha e le efe.
23. Piquillo pelepele: SHU: 500 ho 1.000
Lebitso piquillo le fetolela "molomo o monyane." E hlalosa hantle sebopeho sa pelepele tsena tse khubelu tse nyane.
Li bonolo ebile li monate ebile li monate ha li halikisitsoe.
Ke ka seoelo ho li fumana li le tala, le hoja ka linako tse ling li hlaha mabenkeleng a khethehileng.
Hangata, o ka li reka ka makotikoting le ho bolokoa ka oli.
24. Fresno Chili Pepper: SHU: 2500 ho 10
Haeba u batla ho halika pepere e halikiloeng, fumana pepere ea Fresno. Li latsoeha ka mokhoa o makatsang ha li besitsoe mollong.
U ka boela ua li ja li le tala, empa li monate haholo. (Ho chesa ho feta jalapenos.)
Haeba u ka feta mocheso, li na le monate o babatsehang.
Li monate ho kenyelletsa sopho, li-stew le li-sauces.
25. Aji Charapita Spicy: SHU: 30,000 ho 100,000
Ho sa tsotellehe boholo ba pea, pelepele tsena ke tsona tse turang ka ho fetisisa lefatšeng.
Li hola karolong e ka leboea ea Peru, 'me li mosehla o khanyang 'me li pota-potile ka ho phethahetseng.
Liapehi tsa Peru li rata ho li kenya lijana tsa tsona, mohlomong ka lebaka la ho senyeha ho hoholo.
Leha ho le joalo, ka ntle ho Peru, li batla li le thata ho li fumana.
