Tsena li-substitutes tsa turmeric e sebetsa hantle ka ho kopanya!
Na u rata litatso tsa lijo tsa India, empa u fumana hore ha u na turmeric e lekaneng sebakeng sa hau sa ho ja? Le ka mohla u se ke ua tšoha!
Na u batla ho boloka poso ee ea weblog? Kenya lengolo-tsoibila la hau hona joale mme re tla romella sengoloa ka kotloloho ho inbox ea hau!
Turmeric e fetohile motsoako oa bohlokoa lijana tse itseng.
Empa ho na le likhetho tse ling tse sebetsang ka thata tse ka nkang sebaka sa hau sa marang-rang.
Ho tloha ho paprika e tsubang ho ea ho phofo ea motso oa galangal, ka mekhoa e seng mekae e bohlale mona le mane, u ke ke ua fetoa ke turmeric.
Kahoo iketsetse boqapi 'me u makale ka phetoho e ncha ea tatso ea setso eo u e tsebang le eo u e ratang!
Turmeric ke eng?
Turmeric ke phofo e matla e mosehla e fumaneng lebitso la bosoalo "spice ea boselamose" bakeng sa melemo ea eona e mengata ea bophelo bo botle.
Sejo sena se monate sa ho pheha se na le tatso ea sona ea lefatše, ea pepere.
E tletse li-antioxidants tse matla, li-anti-inflammatory le li-antiseptic properties.
Ho feta moo, botumo ba eona e le moriana oa litlama bo bile teng ka makholo a lilemo, haholo-holo India le Asia Boroa-bochabela.
turmeric e ncha vs. Turmeric ea fatše
Turmeric e 'nile ea hlomphuoa ka nako e telele bakeng sa li-antioxidants tsa eona tse matla, hammoho le tse ling tse ngata tse molemo.
Haeba u batla ho sebelisa setlolo sena se tsoang ho Maindia ho diresepe, ho na le likhetho tse peli: tse ncha le fatše.
Fresh turmeric ke motso oa tlhaho o shebahalang o ts'oana le ginger empa o na le punch e ngata.
'Mala oa eona o monate oa lamunu o etsa hore ho be bonolo ho bona har'a meroho e meng e mengata ea metso.
Na u batla ho boloka poso ee ea weblog? Kenya lengolo-tsoibila la hau hona joale mme re tla romella sengoloa ka kotloloho ho inbox ea hau!
Ground turmeric e nka mokhoa o ikokobelitseng mme e ka fumaneha limmarakeng tse ngata tse seng li le fatše.
Turmeric e ncha e ka lula libeke tse peli feela, athe turmeric ea fatše e na le nako e telele ea bophelo, ho feta lilemo tse peli.
1. Peista ea turmeric
Peista ea Turmeric ha se feela mokhoa o bonolo ho feta oa eona o matlafalitsoeng, empa tatso ea eona e ntse e le betere le ho feta litlolong.
Molemo oa ho ba le peista ea turmeric e kopantsoeng esale pele e etsa hore ho be le moea o monate ho kenyelletsa sejana sefe kapa sefe.
Khaba e ngata kapa e nyane kamoo u hlokang ho fumana 'mala o nepahetseng le tatso.
'Me u ka ba le boqapi le bona, ka khetho ea ho e tsamaisa ka konofolo le lero la lime le sa tsoa hatelloa.
U ke ke ua hlola u sheba lijo ka tsela e tšoanang!
2. Peō ea Annatto
Lipeo tsa Annatto ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho khotsofatsa takatso ea bona ea turmeric ha ba se na eona lapeng.
Li na le tatso e bobebe 'me li fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle eo turmeric e tummeng ebile e ratoang ka eona.
'Me mona ke karolo e ntle ka ho fetisisa, e ka sebelisoa hape e le moemeli oa mebala oa culinary.
Ba etsa hore lijana li ipiletse le pele batho ba e-ba le monyetla oa ho ja lijo tsa bona tsa pele!
3. Khari phofo
Curry phofo ke sebaka sa tlhaho sa turmeric.
Ka turmeric e le e 'ngoe ea metsoako ea eona ea mantlha, u ka fihlela tatso e ts'oanang ka nako e nyane haholo ntle le mathata!
Curry phofo e boetse e na le mefuta e mengata ho feta turmeric.
Eketsa tatso ea ntho leha e le efe ho tloha ho sopho le li-stew ho ea ho meroho e halikiloeng.
Kahoo haeba u potlaketse turmeric empa u batla monate oohle, hlahloba phofo ea kheri sebakeng sa hae sa marang-rang.
4. mosetareta o omileng
Haeba u kile ua ba pinch, ha ho hlokahale hore u llele khetho ea hau, mosetareta o omileng ke sebaka se seholo!
E eketsa tatso e khotsofatsang ea linoko le botoro ha e eketsoa lijana.
Ha e tšoane hantle le 'mala o mosehla o khanyang joaloka pele ho eona.
Empa e tla etsa mosebetsi o makatsang ho phethahatsa mesebetsi e meng sejaneng sefe kapa sefe se hlokang turmeric.
Kahoo u se ke ua khathatseha, sheba feela mosetareta o omileng bakeng sa tharollo e monate le e monate.
5. Phofo ea Galangal
Galangal phofo ha se feela sebaka se setle sa turmeric, empa hape e fana ka mefuta e mengata ea litatso tse ncha.
U ka thusa ho eketsa monate o monate ho lijana tseo u li ratang!
Hangata, phofo ea galangal e na le tatso e bobebe ho feta turmeric mme e fana ka monko o monate ha o phehiloe.
E boetse e na le lithane tsa livithamini le liminerale tse tsebahalang ho matlafatsa bophelo bo botle ba 'mele.
6. Garam Masala
Garam masala e nyane e ka fana ka profil e rarahaneng ea tatso e tla etsa hore u phehe hantle.
Garam masala e na le linoko tse ngata haholo ntle le turmeric.
E na le monyetla oa ho tebisa litatso le ho phahamisa sejana ka litsela tseo turmeric e ke keng ea khona.
Nahana ka li-curries tse ikhethang le tse tsotehang, likhabiso tse nkhang hamonate le liaparo tse lekang.
7. Kumine e fatše
Haeba u le tlamong 'me u se na turmeric eo u e hlokang bakeng sa risepe ea hau, u se ke ua tšoha.
Kumine e fatše e teng ho boloka letsatsi.
Kaha tse peli li hlahisoa semeleng se amanang, li na le ho tšoana ka tatso.
Kumine ea fatše ke motsoako o moholo oa ho nkela sebaka.
Habohlokoa le ho feta, ha ua tlameha ho tela tatso kapa sebopeho.
U ka ba ua khetha tatso ea eona e chesang e tsubellang haholoanyane ha e bapisoa le ea turmeric.
8. Ginger e fatše
Ginger ea fatše e hlile e ka sebelisoa e le khetho e 'ngoe bakeng sa setlolo sa khauta.
Ntle le ho ba le tatso e ikhethang, e na le lintho tse khahlanong le ho ruruha tse tšoanang le turmeric, e leng se etsang hore e be tharollo e ntle ka pinch.
Kahoo u se ke ua lumella liresepe tsa hau tsa lijo ho u tsoela molemo.
Leka ho kenya ginger sebakeng sa turmeric ka makhetlo a 'maloa.
Tatso e monate e tla makatsa le ho natefisa tatso ea hau.
9. Mace + A tsuba Paprika
Motsoako ona o hapileng oa litlolo tse monate o ka nka sebaka se setle sa turmeric.
E nepahetse haeba u sa fumane letho ka lebenkeleng kapa u batla ho leka ntho e ncha.
Tatso ea lehong ea mace, e kopantsoeng le mosi oa paprika, e fana ka botebo bo tsotehang bo ke keng ba soetseha.
Ho feta moo, o fumana molemo o eketsehileng oa ho ama tartness ho tloha paprika.
Leka motsoako ona lijana tsa nako e tlang bakeng sa tlhahlobo e khahlisang ea litatso.
10. paprika
Haeba u batla tatso e bobebe ho nkela turmeric sebaka, joale u se ke ua sheba hole le paprika!
Ha se feela hore e na le tatso e ts'oanang le ea turmeric, empa e boetse e fana ka 'mala o mofubelu o mokhubelu oa lamunu lijong tsa hau.
Hape, ho bonolo haholo ho e fumana ho barekisi ba bangata.
Bakeng sa baapehi ba batlang mofuta o mong o felletseng oa turmeric ntle le ho sekisetsa tatso kapa 'mala, paprika e na le mokokotlo oa hau!
11. Safrone
Le hoja li ka shebahala li fapane 'me li na le litlhaloso tsa tsona tsa tatso, safrone le turmeric li haufi haholo ka kichineng.
Li-seasoning ka bobeli li na le melemo ea bophelo bo botle joalo ka li-antioxidant le li-anti-inflammatory properties.
Ba ka kenya lijana ka tatso e monate, ea lefatše.
Hape, safrone e theko e tlaase ho feta matsatsing ana 'me e ka fumanoa mabenkeleng a mangata a korosari kapa inthaneteng.
Joale, ke senoko se le seng se lokelang ho fetoloa bakeng sa turmeric!
12. safflower
Ka hoo e ka bang habeli li-antioxidants tsa turmeric, safflower e fana ka melemo e mengata.
Setlolo sena se monate se ka fokotsa mathata a pelo, sa thibela mathata a autoimmune, sa laola boemo ba tsoekere maling le ho matlafatsa sesole sa 'mele.
13. Peō e mosehla ea mosetareta
Peo ea mosetareta e mosehla ke khetho e ntle ho feta turmeric haeba u batla ho fa lijo tsa hau matla a eketsehileng.
Hase feela hore li monate haholo, empa li boetse li na le melemo ea tsona ea meriana 'me li ka sebelisoa ho rarolla mathata a mangata a tšilo ea lijo.
Ho feta moo, ka 'mala o mosehla o khanyang, ho bonolo ho eketsa lijana ntle le ho fetola ponahalo haholo.
