meleko ena sechu sa Italy Ke tsona senotlolo sa pelo ea ka.
Ha ke nahane boemo bo molemo ho feta ho khutlela hae kichineng e tletseng monko o monate, o khathollang bosiung bo batang.
O batla ho boloka risepe ee? Kenya lengolo-tsoibila la hau hona joale, 'me re tla romela risepe ho inbox ea hau!
Haeba molomo oa hao o rotha metsi, u lehlohonolo. Joale, o tla fumana litlolo tse monate tse leshome le metso e meraro tse loketseng nako efe kapa efe ea selemo.
Seo ha se bolele hore u ke ke ua natefeloa ke sechu likhoeling tse futhumetseng, empa ho 'na, moro o chesang ke pheko e nepahetseng ea masiu a lefifi le meea e fokang.
Eketsa boiketlo ba bophelo ba hau ka tataiso ena ho li-stew tse ntle ka ho fetisisa tsa Italy.
Haeba u lakatsa ho hong ho tšelisang, u ke ke ua otla sechu sena sa nama ea khomo ea Setaliana.
E na le litokisetso tsohle: likotoana tse kholo tsa nama e bonolo, litapole le lihoete tse kopantsoeng le sauce e sootho e monate haholo.
Recipe ena ea pitsa e le 'ngoe e u kopa hore u e etse ka Sontaha thapama e botsoa ha ponelopele e bitsa mocheso o fosahetseng.
E tla etsa hore kichine ea hau e nkha joalo ka leholimo le hloekileng.
Khaba e 'ngoe le e' ngoe e u fepa ka litlolo tse tebileng tsa litlama tse leka-lekaneng ke moro o ruileng.
Sechu sena se molemo le ho feta bakeng sa lijo tse setseng 'me se ka bolokoa ho fihlela matsatsi a mane.
Ciambotta ke mofuta oa Setaliana oa "ratatouille" oa Sefora.
U tla fumana metsoako eohle e tšoanang empa ka nehelano e fumanehang habonolo.
Sebakeng sa ho qeta lihora u seha meroho holim'a mandolin le ho e hlophisa ka mekhahlelo e sa reroang, u ka khaola ntho e 'ngoe le e' ngoe ka beche e le 'ngoe e kholo.
O batla ho boloka risepe ee? Kenya lengolo-tsoibila la hau hona joale, 'me re tla romela risepe ho inbox ea hau!
Ke risepe ea ho qetela e se nang moferefere e nang le moputso o moholo lefapheng la tatso.
U tla rotha holim'a motsoako o monate oa meroho ea lehlabula, joalo ka tamati, li-eggplant, zucchini, eiee le pelepele.
Ho fapana le ratatouille, ciambotta e bitsa litapole, tse eketsang sebopeho se setle sa starchy ho felisa motsoako oa meroho o monate.
Osso bucco ke sejo sa setso sa Mataliana se emelang ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ke e ratang ka lijo tsa naha ena.
E ruile ka ho feletseng, ka nama e bonolo e oela hang hang ha u kenya fereko ea hau ho eona.
Ho loma ka 'ngoe ho qhibiliha molomong oa hau ka tatso e monate ea botoro.
Nama ke ea bomolimo, empa sauce e molemo le ho feta.
U e bōpa ka ho kopanya litlama, veine e khubelu, lihoete, celery le li-mushroom, ho bolela feela metsoako e itseng.
Haeba u batla ho khahlisa motho eo ea khethehileng bosiung ba letsatsi, ena ke mokhoa oa ho etsa hore seo se etsahale.
Sejo sena se monate se tsoa sebakeng sa mahaeng sa Tuscan, empa u se ke ua se khetholla e le lijo tsa batho ba futsanehileng.
Ke risepe e monate haholo e nang le lisebelisoa tse hlano feela, empa e monate hoo e ka jeoang reschorenteng e nang le naleli ea Michelin.
E qala ka ho soothoa ka nama ea khomo e halikiloeng ebe e e tšela ka soso e nang le lipekere, konofolo le botlolo eohle ea Chianti.
Ka mor'a lihora tse 'maloa, u tla sala le likotoana tse bonolo tsa nama ea khomo ka soce e khubelu ea ho fokotsa veine e latsoehang leholimong.
U ka ja sechu u le mong kapa ua se sebeletsa ka polenta, litapole tse khotliloeng, kapa bohobe bo monate ba Italy.
Sechu sena sa nama ea khomo sa Italy se lohiloeng butle ke pheko e phethahetseng ea letsatsi le leputsoa, le lipula.
E na le litlolo tse ngata tse monate le tse nkhang hamonate ho lomong ka 'ngoe hoo e sebetsang e le ntho e iketsang e susumetsang.
Soso ea veine e ruileng e latsoa boiketlo bo hloekileng 'me e totobatsa tatso e khanyang ea litlama tsa rosemary.
Se ke oa nyahamisoa ke lenane le pharaletseng la lisebelisoa.
Mohlomong u se u ntse u e-na le tse ngata tsa tsona ka phaposing ea hau ha re ntse re qoqa. 'Me phello ke ea bohlokoa.
Kakaretso ena e nka sechu sa tlhapi sa setso 'me e eketsa phetoho ea Sicilian ho eona.
U tla fumana mefuta eohle ea litlolo tse thahasellisang ho totobatsa, tse kang moro oa tamati le veine e tšoeu, tlhapi ea garlic le li-popsicle tse monate tsa morara o omisitsoeng.
Ho kenyelletsa le lehlakore la bohobe bo monate ba Italy ke ntho e hlokahalang ho noa sauce e monate.
U tla rata ho arolelana sekotlolo sa sopho ena ea bomolimo le baratuoa ba hau lijong tsa hau tse latelang tsa lelapa.
Na u batla ho kenyelletsa litatso tsa Milan kopanong ea hau e latelang ea lelapa? Recipe ena e ke ke ea u soabisa.
Cassoeula ena ke sechu se monate, se loketseng liphoofolo tse jang nama tse ratang lijo tse hlabosang.
U e theha ka ho kopanya mefuta e mengata ea nama ea kolobe le k'habeche, celery, lihoete le onion.
Soso e entsoeng ka silika e na le botoro, oli ea mohloaare, veine e tšoeu le puree ea tamati.
Ke bolela, u ka ferekanngoa joang le motsoako oo?
Haeba u na le lihora tse 'maloa ho bolaea pele ho lijo tsa mantsiboea, iketsetse mohau' me u etse sechu sena sa nama ea khomo ea Setaliana.
Ke risepe e ntle ea ho se ferekane e hlokang mosebetsi o fokolang haholo oa ho itokisetsa.
U ka khutlela hae u tsoa mosebetsing 'me ua qeta metsotso e leshome le metso e mehlano u bokella metsoako.
Joale, e lumelle hore e phehe lihora tse peli le metsotso e mashome a mararo ha u ntse u phomola.
Ha u se u itokisitse, u ka lebella monko o mofuthu, o monate o tsoang ka kichineng ea hau.
'Me tatso ea sechu sena e betere le ho feta.
Recipe ena ea metsotso e mashome a mararo e u thusa ho lokisa lijo tse phetseng hantle le tse matlafatsang bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa beke le beke.
E hloka pitsa, kahoo o tlameha ho hloekisa ka ho sa feleng ka mor'a ho pheha.
Ho loma ka 'ngoe ea linaoa tsena ho na le tatso e monate le e monate, ka lebaka la motsoako oa onion, celery, garlic, rosemary le sage.
Haeba u batla sechu se makatsang sa Setaliana se thehiloeng semela, u ke ke ua hlola recipe ena.
Na u batla ho natefeloa ke tatso e 'ngoe le e 'ngoe ea sechu sa Mataliana ntle le ho qeta lihora u le ka kichineng?
Casserole ena e bonolo ea zucchini e fana ka tharollo e bonolo ea ho thabela lijo tsa matšeliso ntle le bothata.
Seo u se hlokang feela ke halofo ea hora le lisebelisoa tse bonolo ho etsa sechu sena se setle.
Habohlokoa ho tsohle, risepe ena ke ea meroho ka ho feletseng 'me ke tlatsetso e ntle ho Meatless Mantaha.
U ka lebella litlolo tsa litlama le tsa lefatše ka har'a khaba e 'ngoe le e' ngoe e khathollang.
Spezzatino ke sechu se monate sa Mataliana se kenyelletsang lijo tse monate.
Ak'u nahane ka likotoana tsa nama ea nama ea khomo e qhibililoe ka sopho e monate. Na molomo oa hau o ntse o lla?
Ntho e 'ngoe le e' ngoe e loma e senyehile ebile e tletse, empa recipe e hloka feela metsoako e bonolo.
U fa sopho ena ka motsoako oa eiee, konofolo, oregano, makhasi a bay le lijo tse ling tse tloaelehileng.
Lumella sechu hore se phehele lihora tse 'maloa.
U tla fuoa lijo tse monate ka ho fetisisa tse tla u qhibilihisa mariha ana.
E kopane le polenta, bohobe bo hlabang kapa esita le litapole tse khotliloeng bakeng sa lijo tsa bomolimo.
Recipe ena e ka 'na ea bonahala e le matla, empa ha ho hlokahale hore u ee sekolong sa culinary ho e etsa.
U tla ithuta ho etsa cioppino ea 'nete, sechu sa lijo tsa leoatleng se entsoeng ka tamati se nang le cod, mussels, clams le shrimp.
Tatso e monate ea briny e tla etsa hore u lore ka ho chaba ha letsatsi lebōpong la Italy u tšoere khalase ea veine letsohong.
U ka ba le sechu sena tafoleng ka nako e fetang hora.
Ke seo o se hlokang bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa Labohlano le metsoalle ea khale.
Haeba u na le zucchini tse ngata kotulong ea hau ea ho qetela, ke na le risepe e loketseng bakeng sa hau.
Sebelisa bokhabane ba hau hantle ka sechu sena sa Italy.
Le hoja zucchini e noa tatso e ngata ka har'a moro, naleli ea sebele ea pontšo mona ke nama ea khomo.
Sengoathoana se seng le se seng sa pelo se monate ebile se ruile, ho netefalitsoe hore se tla qhibiliha molomong oa hau nako le nako ha u loma.
Ntho e 'ngoe e makatsang ke hore risepe ena e na le lik'habohaedreite tse tlase, e leng se etsang hore e be se loketseng ho barati ba keto.
