Уз рат и преззи дегли алиментари соно повећање од 12,6% еццо перцхе размислићу о дођи риспармиаре у кухињу е пиу цхе може бити неопходно. Друга ун'аналиси делла цолдиретти, и преззи интерназионали ди оли вегетали, цереали е меат нису регистровали массимо де семпре, инсиеме а зуццхеро е латте. Молти цонсуматори станно гиа увођење атто цонсуме диффенсиви, ограничавање или проналажење решења пиу Ецономицхе пер риспармиаре у кухињи.
Прави феномен не само италијански; недавно британски утицај на храну (лорнакупер, аутор Фејсбук странице „Нахрани своју породицу за око 20 фунти недељно“) присетио се неких својих писама и „секуларног“ трика да се направи најекономичнија и најукуснија тестенина у кувању. Досије који полази од чињенице да је месо посебно најскупљи део пашњака. долазим сам Јоркширски пудинг (традиционална контура делл'арросто доменицале) и гли инглесиссими ћуфте (паллине ди паста ди сугна цхе соно стате лессате ин ацкуа, латте, бродо, зуппа), цхе венгоно усати пер риемпире ле персоне, каже цхе ло стессо пуо ессере фатто цон лентиццхие, ово, фагиоли.
Е проприо цоси. И легуми соно ун'оттима фузија протеина и влаканапоссоно егрегивно заменити чисто месо које се такође једноставно служи „аллунгарла“ за риспармиаре у кухињи.
