A la masa se le da forma de bolitas que, al cocinarse, se acoplan y sueldan gracias al chocolate negro fundido: en la forma les gustaría recordar dos labios tocándose en un beso.
Ингредиентес
- 100 г брашна од лешника
- 100 г брашна 00
- 100 г магарца
- 100 г шећера
- 30 г тамне чоколаде
Трајање: 1h
Ниво: Pola
Доза: КСНУМКС делови
За рецепт Unos besos de dama, mezclar la harina 00, la harina de avellana y el azúcar con la mantequilla fría en cubos. Trabaja todo a mano o en una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.
Подела la mezcla en unas 50 bolas, colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornear a 170 ° C durante 20 minutos en un horno estático.
Посолите из рерне и нека се охлади.
Анцхор el chocolate y formar los besos de la dama, acoplando dos bolas, con el chocolate derretido en el medio.
Рецепт: Гиулиа Рота, Фото: Риццардо Леттиери, Стил: Беатрице Прада