Први пут када сам направио домаћи марсхмаллов, то је био неуспех. Тада нисам имао Китцхен-Аид, чак ни ручни миксер, а руке су ми биле веома, веома уморне. Мутио сам и шибао и шибао и шибао, али моји марсхмалловс никада нису пахуљасти. Брзо сам схватио да то има више везе са температуром на којој сам кувао шећер него са мојим лошим вештинама мућења, па сам направио другу серију и биле су сјајне. Били су за пријатељицу која је опседнута печеним кокосовим марсхмаллов-има и она их је волела.
После тог првог пута, био сам навучен. Прављење слаткиша је невероватно, као магија. Све што вам треба је мало шећера и желатина и можете направити домаћи марсхмаллов. Много су мекши и мекши од оних купљених у продавници. И можете их обликовати како год желите!
Смејао сам се себи све време док сам правио лица снежака. Нисам могао да преболим колико су слатки! А биле су још лепше након што су се мало истопиле у шољама топле чоколаде. Тако укусно. Наравно, ако немате времена да правите марсхмаллов од нуле, можете исецати марсхмалловс из продавнице маказама, умочити лепљиве стране у мало шећера у праху, а затим их уролати. лица. Како год да ово урадите, надам се да ћете то учинити, јер вам треба лице снежака које излази из ваше топле чоколаде!
Китцхен Аид Артисан Десигн Сериес 5-Куарт станд миксер са шећерном бисерном сребрном стакленом посудом представљен у овом чланку је пета и последња ставка у мојој серији поклона за Адвент! Једва чекам да поклоним један тако да можете сами да направите марсхмалловс. Једино што му још нисам дао миксер. Поклон почиње у понедељак, па се обавезно вратите и уђите! Реците и својим најмилијима! 😉
Упдатед: Унесите поклон овде!
Пеперминт Сновман Марсхмаллов Рецепт
- биљно уље за четкање тигања
- 1 кашика желатина (1 кесица)
- 1/2 шоље хладне воде, подељено
- 1 шоља шећера
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
- 1/4 кашичице екстракта пеперминта
- Гранулисани шећер
- Позадина од наранџастих бомбона, по потреби
- чоколада, по потреби
Подмажите квадратну тепсију од 9 инча или стаклену посуду за печење непријањајућим спрејом и лагано поспите шећером у праху. У малој посуди потопите желатин у 1/4 шоље хладне воде. Остави по страни. Ставите преосталу четвртину шоље воде и шећера у шерпу и мешајте да се раствори на средњој ватри. Додајте желатин и пустите да проври, без мешања, један минут или док не достигне 240 ° Ф. Пажљиво склоните са ватре и сипајте у чинију електричног миксера. Пустите да се одмори 5 минута. Додајте со и екстракт менте.
Мутите електричним миксером на лаганој ватри 2 минута, а затим повећајте на јако док не омекша и удвостручи се, око 10 до 15 минута. Сипајте у припремљену тепсију и загладите са офсет лопатицом. Оставите да се охлади у плеху, непокривено, док се не стегне, најмање 3 сата. По врху лагано поспите просијаним шећером у праху.
Користите мали округли секач за колаче да исечете главе снежака. Поспите шећер у праху и лулу преко очију, уста и носа отопљеном чоколадом и отопљеном поморанџом. Да уживате како јесте или у врућој чоколади!
Лица Снешка инспирисана овом креативном женом: Свеет Сугар Белле!
Марсхмалловс прилагођено са: фоод.цом
