Немогуће је Леонарду да Винчију дати једну једину дефиницију: научник, сликар, проналазач, вајар, инжењер и... страствени према гастрономији и вину!
Цела планета одаје почаст Леонардо ДеВинци на петогодишњицу његове смрти између посвећених радњи и занимљивих изложби на којима су изложена његова генијална и уметничка дела, али можда не знају сви његову велику страст за кувањем. И за људску анатомију, његова аналитичка и креативна психа је била у страху од сировина и њихове обраде. Између пројекта летеће машине, скице на папиру обриса његове следеће слике или слике људске анатомије, човек који је симбол ренесансе оставио нам је трагове своје неупоредиве визије чак и на планети. кухиња соба.
Иако је кондиционал неизоставан, чини се да Леонардо ДеВинци има обуку из угоститељства. Док је у Верокиовој радњи, ноћу, он ће радити као практикант у Кафана 3 пужа на мосту Понте Векио у Фиренци између хиљаду четири стотине седамдесет друге и хиљаду четири стотине седамдесет осме. После туче између супротстављених фирентинских банди, кафана се запалила и Леонардо се удружио са својим пријатељем и великим сликаром Сандро Боттицелли отвори Таверна 3 жабе. Овде Леонардо проналази идеалну теретану за улогу Велики мајстор прославе и банкете на двору Сфорца у Милану преко тридесет година.
Осим сумње Романофф Цоде, извор књига као што је Ноте ди цуцина ди Леонардо да Винци Џонатана Рута, заиста постоји Цодек Атлантицус, што је највећа компилација цртежа и списа аутора Леонардо ДеВинци сачувана у библиотеци Амброзијана у Милану. Реч је о хиљаду седамсто педесет цртежа насталих за четрдесет година између хиљаду четири стотине седамдесет осам и хиљаду петсто деветнаест који обухватају различите теме од анатомије до астрономије, од ботанике до хемије, од математике до географије. кроз лет птица и архитектонске пројекте.
Између приче о легенди и стварности, Леонард је заслужан за вишеструке проналаске за реновирање кухиње
Роштиљ. Лист 21р Цодек Атлантицус-а приказује 2 слике роштиља које је дизајнирао Леонардо, од којих један управља противтегом, а други врућим ваздухом подигнутим ватрама и каналисаним ротацијом пропорционалном интензитету потпуно истог пламена. За кухиње Виле Медици Ла Фердинанда у Артимину (Прато) произведено је вретено опремљено пропелерима који се окрећу топлотом пламена.
Вадичеп. Строг начин који данас познајемо појављује се у одређеним скицама присутним у Цодек Атлантицусу, вероватно из периода између хиљаду четири стотине осамдесет друге и хиљаду четири стотине деведесет девете.
Ветар за сечење јаја.
Машина за млевење белог лука.
Млин за бибер. Инспирисан дизајном светионика Ла Специја.
