Дакле, ваш рецепт захтева тимијан и спремни сте. Ове замене за тимијан Омогућиће вам да се вратите у кухињу, без стреса!
Понекад је у реду да исечете неки састојак. Други пут, то заиста може покварити рецепт.
Да ли желите да сачувате овај рецепт? Унесите своју адресу е-поште сада и послаћемо вам рецепт право у пријемно сандуче!
Ако вам понестане мајчине душице, не брините, ове замене ће учинити трик.
Гарантујем да имате неке од њих у остави.
Било да правите вечеру за Дан захвалности или фини нови коктел, можете пронаћи замену.
Користите ове замене за тимијан када сте у невољи. Ваши пријатељи и породица неће ни приметити разлику.
Како користити тимијан
Мајчина душица је популарна биљка која се може користити на много начина. Обично се налази у многим различитим кухињама.
Ово укључује северну, латиноамеричку и централноамеричку кухињу, као и европску, медитеранску и афричку храну.
Има фантастичан укус са толико различитих јела. Користите га у једноставним рецептима за месо и поврће.
Предиван је додатак живини и често се користи за печење целих птица.
Тимијан се такође може користити у многим рецептима за морске плодове и додаје много укуса поврћу.
Можете га користити чак и свеже или суво.
Постоје и још неки јединствени начини да додате мајчину душицу у своје оброке.
Додајте га печеним производима за зељасти додир. Заиста се добро слаже са укусима лимуна.
Да ли желите да сачувате овај рецепт? Унесите своју адресу е-поште сада и послаћемо вам рецепт право у пријемно сандуче!
Неки бармени га и даље користе у занатским коктелима. Пружа пријатну арому и укус сваком пићу.
Најбоље замене за тимијан
1. Мајорам
Мажуран се код куће не користи тако обично као други зачини.
Међутим, то не значи да није изузетна.
Свестран је и укусан као тимијан и може се користити у многим рецептима.
Укус и арома мајорана су слични тимијану и оригану.
Нешто је блажи од оригана и има слађи додир.
Мајоран је фантастична замена за тимијан. Има дрвенасту арому која се на најбољи начин може прерушити у тимијан.
Када се мајоран користи као замена за тимијан, може се користити однос 1:1.
Ако сушено биље замењујете свежим, 1 кашичица свежег биља је еквивалентна ½ кашичице сушеног биља.
2. босиљак
Свеж босиљак је одлична замена за свеж тимијан. Светао је и укусан, тако да ће свакако додати пиззазу сваком јелу.
Босиљак има више укуса аниса или сладића од тимијана.
Имајте то на уму када га користите као замену.
Мислим да је босиљак такође још једна биљка која има одличан укус у сланим коктелима и одређеним пекарским производима.
Може се лако померити када је тимијан готов.
Иако босиљак има другачији укус од тимијана, он такође има јачи укус.
Мораћете мало да прилагодите однос.
Када замењујете свеж тимијан, користите половину количине босиљка.
Када користите сушени босиљак за сушени тимијан, користите однос 1:1.
3. оригано
Оригано има укус више као тимијан него било која друга биљка.
Окус је изузетно сличан и лако доступан, што га чини савршеном заменом.
Оригано се углавном користи у медитеранској кухињи и повезан је са ментом.
Има ноте рузмарина и лимуна са слатким укусом. Има фантастичан укус на месу и пици!
Желите да промените свеже за свеже или суво за суво када користите оригано.
Када то урадите, можете користити однос 1:1 за замену.
Оригано има заиста добар укус на јагњетини или у преливу за салату. То је једноставна алтернатива када тражите замену за тимијан.
4. Италијански зачин
Италијански зачин је комбинација биљака која се користи за ароматизирање свих врста јела.
Обично укључује оригано, тимијан, рузмарин, босиљак, мајоран, естрагон и ловоров лист.
Понекад чак укључује лаванду.
Често се тражи у италијанским јелима. То је лак начин да додате пуно укуса без мерења сваке биљке.
Може се користити у било ком рецепту који захтева мајчину душицу.
Италијански зачини су увек суви. Можете лако избацити тимијан у односу 1:1.
5. Иербас де Провенце
Хербс де Провенце је веома сличан италијанским зачинима, али се углавном користи у француској кухињи.
То је још једна мешавина зачина која се састоји од истих биљака у различитим количинама.
Има мало другачији профил укуса од италијанских зачина, али садржи тимијан. То га чини идеалном заменом.
Зачинско биље из Провансе може се користити у свим врстама меса.
Одлично је са пилетином или рибом и може чак додати укус ребрима.
Користите однос 1:1 за провансалско биље када замењујете тимијан. Укус неће бити прецизан, али ће сигурно бити изврстан!
6. Естрагон
Естрагон је горка биљка која се често користи у француској кухињи.
Има мало слатки укус, али се лако може користити уместо тимијана.
Естрагон има блажи укус од тимијана, али има сличан укус.
Користите га као замену у јелима од пилетине и морских плодова.
Волим да користим естрагон у сосовима и преливима. Можете га посипати и по било којој врсти меса или додати у варива.
Користите однос 1:1 када кувате са естрагоном уместо тимијаном.
За најбоље резултате, замените сушени естрагон сушеним тимијаном или свеж естрагон свежим тимијаном.
7. Сабио
Жалфија је пријатна биљка која је популарна током целе јесење сезоне.
Користи се у многим америчким рецептима за Дан захвалности и има заиста добар укус са живином.
Уз то, жалфија се може користити током целе године и одлична је замена за тимијан.
Имајте на уму да жалфија има веома различит укус.
Не мора нужно да има укус тимијана, тако да ћете ценити разлику у вашем рецепту.
Жалфија се може користити у свим врстама јела, а посебно у оним најбогатијим као што су варива.
Такође има тенденцију да истакне друге укусе са којима се користи.
Користите однос 1:1 када га замените жалфијом.
8. Свеж першун
Замена свежег тимијана свежим першуном је одлична опција.
Свеж першун има сјајан укус који заиста добро функционише уместо листова тимијана.
Першун је нешто мање земљан од тимијана и укусан је уз хладна јела.
Користите га као замену за свеж тимијан у сосовима и салатама.
Постоји велика разлика између листова першуна и листова тимијана.
Ако одлучите да користите першун, можда ћете желети да га врло ситно исецкате.
Направите замену користећи однос 1:1 када рецепт захтева свеж тимијан.
9. За'атар
Још једна укусна мешавина зачина која се може користити као замена за тимијан је за'атар.
Обично се користи у медитеранским јелима и укључује тимијан као примарни састојак.
Уз мајчину душицу, за'атар садржи и сумак, мајоран, оригано и сусам. Може се користити у многим јелима.
Користите ову мешавину зачина на богатом месу или у преливима од путера. Лако га можете користити као замену за тимијан.
Посебно је добро ако сте отворени за мало више укуса него што би рецепт обично имао.
Пошто може бити мало јак, почните са нижим односом замене.
Ако рецепт захтева кашичицу тимијана, почните са пола кашичице заатара. Тестирајте док идете.
10. Зачин за живину
Зачин за живину, као што му име говори, често се користи за зачињавање пилетине и ћуретине.
Посебно је уобичајено у јесењим месецима за ћурке вечере.
Ова биљна мешавина укључује мајоран и тимијан, као и мушкатни орашчић и црни бибер.
Ако одлучите да уместо тимијана користите зачин за живину, будите опрезни са сољу!
Зачин за живину садржи со, па пробајте храну док се кува.
Као за'атар, почните са половином количине коју рецепт захтева.
Можете додати више док идете, али не желите да доминирате својим јелом.
КСНУМКС Ромеро
Рузмарин је изузетан и свестран.
Иако се лако може препознати укус рузмарина, он заиста добро замењује тимијан.
Има лагани укус бора који се одлично слаже са месом и пилетином.
Божанственог је укуса и са маслиновим уљем, па га можете користити у преливима за салату.
Пошто има јаку арому, рузмарин је изузетан у рустикалном лишћу хлеба.
Можете користити и рузмарин са тимијаном и направити пола-пола.
Или, то је одлично решење када једноставно немате довољно тимијана.
Користите рузмарин као замену за тимијан у односу 1:1. Ово је један од мојих личних фаворита.
12. Мајоран и першун
Понекад су најбоље замене за једну биљку две биљке.
У овом случају, мајоран и першун раде заједно како би створили фантастичну замену тимијана.
Мажуран може бити мало слађи, а першун је одличан баланс.
Уз овај дуо, добићете земљане укусе мајоранове душице и оригана.
Додајте пикантан сјај першуна и добили сте одличну комбинацију.
За мајоран користите однос 1:1, а затим додајте половину количине першуна.
За једну кашичицу тимијана користите једну кашичицу мајорана плус пола кашичице першуна.
13. Слано
Слана је једна од најближих тимијана. Његов укус се често описује као „налик тимијану“.
Једини недостатак боћата је што није толико бесплатан.
Можда га немате у својој кухињи или можда нисте ни чули за њега.
Укус је суптилнији од тимијана, али ипак има зачињен, земљани укус.
Има сложене укусе који савршено допуњују месо и поврће.
Ако имате зимску слану, обично је нешто горка од летње.
Када замењујете тимијан, користите једноставан однос 1:1.
Ово је одлична опција за свако јело за које је потребно мало тимијана.
