гли њоки ломбарди заферано и багос Звучим као да то кажем регионални пиринач за квалитет вреди парцела ингредиенти y preparación. el loro јединственог и интензивног укуса је савршена синтеза залогаја и деликатности њоке е од јаког и интензивног укуса стипендије.
Пер цхи нон ло сапессе ил багосс е ун обуку сирови латте молто стагионато, ароматиззато алло заферано, che viene prodotto nelle malghe, ad altitudini importanti. Deve il suo nome peculiare agli abitanti di un paese in provincia di Brescia, Баголино. Qui si produce questo gustosissimo formaggio che Prizee in prestito dal dialetto il finishs “стипендије“, долазе у Цхиамати и становници Баголина.
Оттими пер ун Пранзо делла доменица или важну вечеру, гли њоки ломбарди заферано и багос раппресентано ун примо пиатто молто риццо, уна рицетта делла традиционална ломбардска кухиња ормаи цоносциута ин тутта Италиа.
Зафферано и багосс ломбарди њоки: ла рицетта
Ингредиентес
1 кг кромпира
250 г брашна
250 г соса
50 г кресценце
150 г багаса
25 г путера
КСНУМКС егг
1 зафферано бустин
рузмарин
прљави кб
Процедура
Започните припрему њоки ломбарди заферано и багос путтендо то лессаре тхе папа en abundante acqua salata. Quando sono cotte sbucciatele e schiacciatele con una forchetta o uno скиацциа потато е пои месцолателе у контејнеру аггиунгендо такође ун уово е, ун по' алла волта, ла брашно. Impastate y poi formiate dei cilindri di pasta dai quali ricavare gli gnocchi.
Таглиате тестенину на дадини и пои дате на огнуно ла типичан облик ригате degli gnocchi, aiutandovi con una forchetta. Ponga la pasta fatta in casa en un recipiente infarinato e fateli одговара.
Passate quindi alla preparazione del sugo per condire gli gnocchi. Fate sciogliere in a pentola antiaderente il burro, rosolando poi la кобасица fatta a pezzetti y abundante rosmarino. Aggiungete quindi la цресценза и багосс таглиати то дадини и фате цуоцере ил тутто а фуоцо бассо, фино за стварање милерам и намирисан.
Скувајте гли њоке у аква салати и пои мантецатели delicadamente con el condimento a base de bagazo. Portate in tavola e mangiateli ben caldi.