Prima di darvi la ricetta della Crostata integrale di cavolfiore dhe formaggio di capra, do të donim të bënim ndonjë të dominuar, così, për argëtim të pastër. E di kur qesh krostati i parë i kripur? Tre, due, një: risposta esatta! deri në mesjetë: nuk ishte scrigni di pasta ripieni di verdure apo mish. Mbështjellësi i brumit të bukës, brise ose sfoglia, ju lejon të prisni copën dhe ta mbani atë me kikirikë. Kopertina pranon inoltre a cottura più dolce della carne ose delle verdure brenda, edhe pse në atë kohë non tutti i cuochi avevano un forno, quindi esta tecnica culinaria era utilizzata spesso da chi doveva ricorrere a un forno commune del villaggio. Unë e motivova suksesin e tij. kek me sallate Në gatimin bashkëkohor risiedono në shpejtësinë e përgatitjes, në prezantimin apagante të gjitha vista, në ligën me kuzhinën e rikuperimit dhe assenza di lievito. Ka kaq shumë variante që përfshijnë makaronat, ne do të shtojmë një përzierje mielli ose mielli farro për të marrë një aromë fshatare. I cavolfiori janë perimet kryesore të kësaj sallate torta, e pasur me kripëra minerale dhe vitamina, e përshtatur në mënyrë perfekte me ricotta di capra, jep një shije të shijshme, të freskët dhe një notë të ëmbël dhie.
