Torta me pralinë është e përbërë nga trëndafila praline. Cette dernière është një specialitet i Lionit, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout në Francë. Ato kontinentojnë en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront shansin e croquer dedans!
Përbërësit:
- Bashkoni byrekun à tarte
- 240 g miell
- 60 g glazurë sheqeri
- 30 g poudre d'amande
- Kripë 2g
- 130 gr beurre mou
- 1 vezë
- 250 g pralina trëndafili
- 50 gr beurre doux
- 20 cl krem të lëngshëm
Fazat:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Hidhni sipër, përzieni miellin, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains në mënyrë që të përftohet një teksturë sable. Inkorporoni l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pate homogjene.
3. Kur të jetë formuar bouli e vendosim për 30 minuta në frigorifer.
4. Varëse ce temps, përzieni 200 gram pralina au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pastiçerie.
5. Dans une tava, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange mal në 110 ° C mjedis. Që në këtë moment, hiqni tavën du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez tuaj pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Banja e varur Enfournez 20 deri në 25 minuta në 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Mbushni 50 gramët e mbetura të pralines avant de les parsemer sur le dessus en guise de dekorim.
9. Reservez votre tarte aux pralines au fraispendant të paktën 3 orë përpara degustimit.
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