Supa me thjerrëza është një recetë ushqyese dhe e shijshme për ditët e ftohta të dimrit ose netët e ngarkuara të javës. Kjo supë ekonomike është bërë nga perime dhe copa të freskëta të prera hollë, e gjithë kutia për të krijuar një përzierje të pasur dhe komode. Thjerrëzat janë shumë të pasura me proteina dhe fibra, dhe kjo i bën ato një zgjedhje të mirë për vaktet e mbrëmjes.
përbërësit:
- 150 g thjerrëza (të gjelbra ose bjonde)
- 1 zanahorias
- 1,5 litra ujë
- 1 supë me perime
- 250 g oignon
- 3 degë persil (ose koriandër)
- 1 C. supë me erëza (kari, shafran i Indisë…)
Fazat:
1. Pelez et émincez les oignons, puis faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
2. Épluchez et coupez la carrotte en petits dés, et ajoutez-la à l'oignon.
©istock/Komochila
3. Rincez les thjerrëza, puis déposez-les dans la tavë. Recouvrez de bouillon, ajoutez les épices et laissez mijoter à feux doux varur dyzet e pesë minuta përreth. Kthejeni një peu d'eau nëse vëreni se thjerrëzat janë në trop absorbues.
5. Në kohën e shërbimit, keni në dispozicion disa fije perla ose koriandër.
Supa juaj me thjerrëza është gati për shije!
Kjo recetë vous plaît ?
