Potenciali i madh i shpendëve të detit? E shkëlqyeshme e pjekur dhe e mbushur si një pjatë kryesore e kushtueshme, por edhe e mahnitshme në salca për të shijuar pjatat e para të shijshme.
Guinea zogu është një zog me origjinë egjiptiane, i vlerësuar shumë për mishrat e tij të shijshëm, të cilët e shndërrojnë atë nga gjahu në kafshë ferme, pikërisht për shkak të delikatesës së mishit të tij.
Guinea shpend
Kjo flet për mish pa dhjamë dhe të bardhë, një kryqëzim mes pulës dhe fazanit, por gjithnjë e më i shijshëm. RProteina me pak yndyrë dhe një burim i shkëlqyer i vitaminës B. Për të qenë të sigurt në përgatitjen e pjatave të shijshme, është më mirë të gatuani derra gini të rinj, të cilët mund të dallohen nga këmbët e tyre ende të zbehta. Për ekzemplarë më të pjekur, këshillohet të marinoni mishin për të zbutur ngurtësinë e tij dhe për të marrë një konsistencë më të butë. Në kuzhinë është shumë popullor dhe piqet, piqet, piqet ose piqet në skarë dhe mbushet posaçërisht.
vezët e shpendëve të guinesë
Vezët e shpendëve të Guinesë janë më të vogla se vezët e pulës, kanë një lëvozhgë të fortë, me shkëlqim dhe një ngjyrë të bardhë kremoze. Ndryshe nga vezët e pulës, ato përmbajnë të gjitha vitaminat e grupit B, vitaminat A, E, D dhe K.. në mes minerale gjejmë hekur, fosfor, kalium, bakër, natrium, zink, jod, magnez, mangan dhe kalcium. Ata janë të pasur me kolesterolit, i cili në thelb nuk është i dëmshëm, por nuk rekomandojmë marrjen e tij në rast diabeti, mbipeshe apo probleme kardiovaskulare.
kuriozitet
Nëse keni pasur mundësi t'i shihni në një fermë apo në një fermë, ata nuk do të kalojnë pa u vënë re, sepse kur "këndojnë" bëjnë një zhurmë të madhe, në fakt konsiderohen si qen roje të kafazit të pulave, kur një njeri i bezdisshëm gjen rrugën e tyre. bie alarmi në të gjithë fermën. Ndryshe nga pulat, ato janë të afta të fluturojnë, por nuk bëjnë fluturime të shkëlqyera, sepse duke qenë të rënda lodhen menjëherë, por nëse ndihen të kërcënuar janë të afta për fluturime befasuese.
këshill
Ne ju rekomandojmë gjithmonë që t'i besoni kasapit tuaj të besuar. blini atë tashmë të pastër, të gërvishtur dhe të prerë në copa, në rast se dëshironi të përgatisni gjoks, kofshë apo salca të shijshme. Nese nga ana tjeter duhet ta beni te mbushur, kerkojini kasapit ta nxjere dhe ta lere te plote, ose nese deshironi ta provoni vete mund ta beni vete ne shtepi, por lini te sqaroni para se te prisheni mire. mishrat. Në të dyja rastet, kontrolloni që të mos ketë gjurmë puplash dhe puplash dhe nëse ka, hiqini me piskatore dhe më pas ndizni flakën. copat direkt në sobë ose me një pishtar profesionist gazi.
