Receta tajlandeze e pulës me borzilok Unë jam një blog ushqimi Unë jam një blog ushqimor

Nëse jeni duke kërkuar për një darkë super të shijshme, të shpejtë dhe të lehtë, kjo pulë me borzilok Thai është për ju.

Më pëlqen pula me borzilok tajlandez. Më rrit rrahjet e zemrës jo vetëm sepse është krejtësisht pikante, por edhe sepse është e shijshme. Ky është një skuqje super e lehtë që është një aromë e mahnitshme për përgatitje minimale. Mirupafshim dërgesë dhe përshëndetje ushqime të gatuara në shtëpi!

Çfarë ju nevojitet për të bërë pulë borziloku tajlandez

Sheqeri, vaji, hudhra, kofshët e pulës: Mund të nënshtroni edhe gjoksin e pulës, por kofshët e pulës janë më të lëngshme dhe më të shijshme.

Salcë perle
Salca e perleve është një salcë kafe e trashë dhe me shije që mund të gjendet në rreshtin aziatik të çdo dyqani ushqimor. Nëse shihni shishen Lee Kum Kee me dy persona në varka, shkoni për këtë. Është salca premium e gocave deti që liston gocat e detit si përbërësin e parë, ndryshe nga etiketa e kuqe e pandas që rendit gocat e detit më poshtë në listë.

Salcë soje dhe salcë soje e errët
Ju keni nevojë për salcë soje dhe salcë soje të errët për këtë pjatë: salca e zakonshme e sojës shton kripë dhe një aromë soje umami dhe e errët shton një nuancë karamel dhe ngjyrë. Nëse nuk keni salcë soje të errët në shtëpi, mund ta lini jashtë: skuqja juaj nuk do të jetë aq e errët dhe e ndritshme.

Specat Thai
Specat e kuq Thai janë shumë, shumë të nxehtë. Skuqja e tyre i zbut pak erëzat, por nëse nuk jeni adhurues i erëzave, farat specat (mbani doreza!) ose zvogëloni sasinë.

borziloku tajlandez
Lloji i duhur i borzilokut për t'u përdorur në pad krapow gazmor është borziloku i shenjtë Thai, i cili është tepër i vështirë për t'u blerë jashtë Tajlandës, kështu që zëvendësuesi më i mirë që mund të përdorni është borziloku i zakonshëm tajlandez. Borziloku tajlandez ka një aromë të lehtë jamball/kopër që është super e veçantë. Ata shesin borzilok tajlandez në shumicën e supermarketeve aziatike, por nëse nuk e gjeni, mund ta zëvendësoni me borzilok të ëmbël të zakonshëm.

Kjo recetë bën mjaft salcë për të lyer pulën dhe pak më shumë për të hedhur me lugë orizin tuaj të bardhë me gëzof. Është mjaft e shijshme (dhe me këtë dua të them të kripur), ndaj mos u tundoni të shtoni sasitë e salcës, do të jetë e mjaftueshme!

Duke folur për salcën, kjo duhet të hahet me oriz të bardhë me gëzof! Salca dhe mishi i pulës bashkohen në mënyrë të përkryer me leckën e bardhë të ofruar të orizit. Sigurisht, nëse dëshironi, mund ta keni në çdo kokërr që dëshironi apo edhe petë. Shtoni kastravecat për pak freski dhe thërrmim ose një vezë të skuqur krokante (link PLS) për më shumë mirësi.

Ashtu si të gjitha të skuqurat, sapo të filloni, ajo shkon shpejt, prandaj sigurohuni që të keni përgatitur të gjithë përbërësit dhe salcat e matura para se të ndizni nxehtësinë.

Si të përgatisni pulën tajlandeze të borzilokut

1. Përgatitni të gjithë përbërësit: Përgatitni salcën duke përzier salcën e gocave të detit, salcën e sojës, salcën e sojës së errët dhe sheqerin në një tas të vogël. Grini hudhrën (shtypja e hudhrës është miku juaj!), copëtoni specat djegës, lani dhe thani borzilokun dhe prisni copat e pulës në copa të barabarta.

2. Skuqni aromat: Ngrohim pak vaj në një wok ose tigan dhe më pas kaurdisim hudhrat dhe specat shumë shkurt.

3. Skuqini pulën: Shtoni pulën dhe gatuajeni, duke e trazuar, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të gatuhet.

4. Salcë: shtoni salcën dhe zvogëloni.

5. Borziloku: hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni borzilokun. Kënaquni!

Më shpejt se marrja e fletëdorëzimit, a kam të drejtë?
pulë dhe oriz përgjithmonë
xoxo steph