Përbërësit
- 400 g krem fshikullues
- 160 g një vezë çokollatë
- 150 g sheqer pluhur
- 6 gishta të zonjës
- Maraschino
- çokollatë e copëtuar
kohëzgjatja: tridhjetë minuta
niveli: I thjeshtë
Doza: katër persona
Për recetën e vezëve të Pashkëve me karamel, vendosni sheqerin në një tenxhere, holloni me katër lugë ujë të ftohtë, më pas vendoseni në temperaturë mesatare dhe mbajeni derisa të marrë një ngjyrë të artë karamel. Ndërkohë, me një thikë me teh të gjatë të nxehur paraprakisht, ndajmë vezën e çokollatës përgjysmë për së gjati për të bërë 2 lëvozhga bosh.
I spërkasim gishtat e zonjës me 2 lugë maraschino dhe më pas i zhysim në sheqerin e përgatitur duke i karamelizuar. Rrihni kremin shumë të fortë. Në secilën lëvozhgë vendosim 3 biskota të copëtuara në copa, duke i alternuar me rreth gjysmën e kremit. Mblidhni pjesën tjetër në një qese pastiçerie të pajisur me një grykë me thumba dhe lëreni të dalë në copa, duke mbushur lëvozhgat. I dekorojme duke i sperkatur secilen me nga nje grusht cokollate. Ruajeni në frigorifer derisa të jetë gati për t'u shërbyer.
