Unë pastai, che, as situata dramatike me të cilën po përballemi në të gjitha linjat (+90% kokërr e fortë, + 500% energjipa llogaritur kostot e imballaggi dhe transporti raddoppiati), ato janë afër përthithjes së një pjese të madhe të rritjes pa kontrolluar koston e prodhimit, duke përmbajtur në minimum pasurinë e konsumatorit.
Cilat janë këndet e barit dhe restoranteve?
Një tarifë e vazhdueshme me gli rrisin boletën e dei prezzi delle prime material sono anche bar e ristoranti, por questo andare a mangiare sta richiedendo più soldi e nei prossimi mesi forse anche di più.
Tramite social alcuni proprietari di piceri hanno fatto sapere di essere costretti ad rrit i prezzi sui papagall menu. E sono diversi dhe casi di ristoratori che hanno affisso fuori dai locali cartelli con le ultimate bollette pagate.
I listini quindi si stanno adeguando ai rincari, senza però in realtà riflettere la situazione Disastrosa attuale. Mesatarisht diferenca është nga 50 cent në rreth 1 ose 2 euro në maksimum.
Sa kushton një pizza oggi në più?
Një gjë është e sigurt, çmimet e produkteve bazë janë të lehta… più della pizza!
Basti pensare alla mozzarella (+25%) dhe pomodoro San Marzano (+50%). Gjithashtu vaji i ullirit ekstra i virgjër dhe transporti janë shtuar pothuajse dyfish.
L'aveva già dichiarato në këtë artikull me çmimin e coperto paolo piacentinithemeluesi i picerisë cocciuto thotë Milani.
Pica Margherita, uno degli alimenti più amati dagli italiani, këtë vjeshtë/dimër kushton mesatarisht rreth 1 euro në più.
Mente su tante cose stanno calando i konsumuar, gli italiani në përgjithësi jo renunciano però a uscire e eat a buona pizza.
La pizza infatti è da gli semper per gli italiani il comfort food per excelenza, e mai vijnë në këtë periudhë nuk ci si limita nel suo konsum, anche perché perché rimane semper un piatto democratico e abordabile a tutti.
Nxitoni Guglielmo VuoloProdhuesi i famshëm napolitan i picave erdhi në Verona në vitin 2018 me picerinë e tij Guglielmo e Enrico Vuolo, së shpejti në selinë e tij të re në Corso Milano 203, për shkak të përvojës së tij prej 5 brezash, jo nëse thotë se është i shqetësuar për perceptimin se ka humbur. klientët e tij dhe ka humbur jetën.
Sigurisht, chi ha fatto come lui della qualità un cavallo di battaglia, è in maggiore difficoltà, volendo rimarere fedele ai propri fornitori. Fluturimi është një njeri i famshëm infatti për të shkëlqyer harta e pomodorit che dà origine sui menu alla carte della marinara e Margherita, ku ndryshimi është përzgjedhja fanno e përbërësve të migliorit, eja dhe pomodori tra San Marzano, Piennolo del Vesuvio ose Corbarino.
Hani Guglielmo ci insegna, duke u larë me piccoli produttori d'eccellenza, schiacciati anch'essi dalla crisi “Si deve fare uno sforzo en più per continuare a supportli e potere comme semper al consumatore finale il meglio dei prodotti, senza ascendere a compromiso”. Në quest'ottica è quindi në mënyrë të pashmangshme do të rritet (edhe unë di pak) i listini.
Questi aumenti, se si mendoj, sono molto ridotti e non commisurati all'ingenza degli aumenti prezzi che i ristoratori devono affronare. Unë jam vetëm një piccolo segnale, në një mare di incertezza.
