A keni menduar ndonjëherë nëse mund të ngrini byrekun me gëlqere? Unë e di atë që kam
Në fund të fundit, shumë nga ëmbëlsirat e mia të preferuara thjesht nuk ngrijnë aq mirë.
Dëshiron ta ruash këtë postim në blog? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë artikullin direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Kjo është gjithmonë kaq zhgënjyese kur dëshiron ta mbash për një kohë.
Përgatitja e ëmbëlsirave është punë e vështirë, kështu që uroj që ato të zgjasin më shumë se një javë.
Dhe për mua, Key limes janë në sezon.
Pra, kur dua pak nga ajo tortë e shijshme, përbërësit janë të vështirë për t'u gjetur.
Kjo është arsyeja pse më pëlqen të ruaj një tortë për kohën kur dëshira e gëlqeres godet ... në dimër.
Tani për t'iu përgjigjur pyetjes suaj ...
A mund ta ngrini byrekun Key Lime?
Përgjigja është një po e fuqishme!
Byreku i limonit ngrin shumë mirë. Meqenëse është menduar të shërbehet më e ftohtë, çohet në ngrirje si jeshile mbi bar.
Apo duhet të them si jeshile në limes?
Mënjanë të gjitha shakatë e këqija, një byrek me lime Key do të ngrijë pa ndryshime të rëndësishme në cilësi ose shije.
Thjesht duhet të siguroheni që të jetë mbështjellë saktë. Unë do të gërmoj në atë pak më vonë.
Dhe nëse ato janë të bëra vetë, gjysmë shtëpie ose të blera në dyqan, ju mund t'i ngrini të gjitha!
Dëshiron ta ruash këtë postim në blog? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë artikullin direkt në kutinë tuaj hyrëse!
ME GJITHASITË…
Unë nuk do të rekomandoja ngrirjen e majës suaj. Në përgjithësi, byreku Key lime ngarkohet me krem pana ose beze.
Është pjesë e asaj që e bën atë kaq të mahnitshëm.
Por këta përbërës nuk ngrijnë mirë. Kur shkrihen, ato bëhen të lagura dhe shumë të pakëndshme.
Kështu që është më mirë t'i ruani ato artikuj kur të jeni gati të hani tortën tuaj.
Si të ngrini byrek me gëlqere kryesore
hap 1: Ngrirja e parë - Lërini produktet tuaja të pjekura të ftohen plotësisht.
Kur të jetë gati, vendoseni kekun, enën dhe të gjitha në frigorifer, të pambështjellura dhe të pambuluara. Do ta ngrini për 2-4 orë.
Është gati për hapin tjetër kur nuk është më i butë në prekje. Ajo duhet të jetë kryesisht e ngrirë në atë pikë.
hap 2: Mbështjell– Mbështilleni tortën plotësisht me mbështjellës plastik, pa zona të ekspozuara. Më pas mbështilleni sërish me një shtresë petë/kallaj.
Për një shtresë të shtuar mbrojtjeje, vendoseni tortën e mbështjellë në një qese ngrirëse. Por kjo është krejtësisht opsionale.
hap 3: etiketë– Është e rëndësishme të etiketoni dhe të vini datën e tortës suaj, në mënyrë që të dini se është ende e freskët.
Mund të përdorni një shënues të përhershëm dhe të shkruani direkt në shtresën e fletës.
Nëse vendosni të përdorni një qese ngrirëse, unë do ta etiketoj atë në vend.
hap 4: ngrirje përfundimtare– Bëni pak hapësirë për tortën tuaj dhe rregulloni atë. Mund të qëndrojë në frigorifer deri në 3 muaj.
Sa zgjat një byrek me lime në frigorifer?
Byreku i limonit qëndron mjaft gjatë në frigorifer, veçanërisht në krahasim me 5 ditët që mbijeton në frigorifer.
(Dhe 1 dita që zgjat rreth familjes sime).
Teknikisht, mund të zgjasë një vit. Sidoqoftë, koha juaj ideale është 3 muaj.
Një deri në tre muaj në frigorifer garanton një tortë të shijshme me një teksturë perfekte.
Çdo gjë përtej kësaj është teknikisht e sigurt për t'u ngrënë. Por nuk mund të premtoj se sa e mirë do të ketë shije.
Përveç një premtimi: nuk do të jetë aq mirë.
Dhe pas 5 muajsh do të jetë plotësisht e trishtuar. Nëse keni provuar akullore të vjetër, e dini se për çfarë po flas.
Si të shkrihet byreku kryesor me gëlqere
Shkrirja është shumë e lehtë sepse thjesht e lini kohën të bëjë të mirën. Mund ta bëni në frigorifer ose në banak.
Mund ta lini në temperaturën e dhomës për rreth 30 minuta.
Kjo e lejon atë të zbutet mjaftueshëm për t'u prerë lehtë. Do të jetë ende e ftohtë dhe e shijshme.
Ose mund ta shkrini në frigorifer. Kjo do të marrë disa orë.
Ndërsa është duke u shkrirë, mund të përgatisni një grumbull ose krem pana për të mbaruar! (Ose beze, nëse ndiheni ambicioz.)
Nëse dëshironi ta bëni vërtet të lehtë për veten tuaj, mund të përdorni krem pana të konservuar!
Dhe ka edhe një gjë që mund të bëni: hani tortën tuaj të ngrirë!
Është një kënaqësi e shijshme e freskët. Sidomos nëse e shijoni në muajt e verës.
A mund ta rifreskoj Key Lime Pie pasi ta shkrij?
Varet. Nëse e vendosni tortën menjëherë në temperatura më të ftohta, mund ta bëni këtë.
Në mënyrë ideale, do ta vendosni përsëri në frigorifer. Por pak kohë në frigorifer do të jetë mirë.
Megjithatë, nëse e lini të shkrihet plotësisht, thjesht nuk do të ngrijë përsëri. Ju mund të gjeni se tekstura është pak e dobët.
Një herë mund të jetë mirë, por disa raunde të ngrirjes dhe shkrirjes do ta shkatërrojnë atë. Prandaj, është më mirë ta luani të sigurt dhe ta mbani të ftohtë.
Këshillat kryesore për ngrirjen e byrekut me gëlqere
- Përdorni tepsi për ëmbëlsira të disponueshme. Në këtë mënyrë ju mund ta ngrini tortën tuaj pikërisht në formatin tuaj. Dhe nuk e humbisni aksesin në pajisjet tuaja të pjekjes jo të disponueshme.
- Sigurohuni që torta juaj të jetë ftohur plotësisht përpara se të përpiqeni ta ngrini.
- Ngrijeni tortën tuaj brenda 1-2 ditëve nga pjekja.
- Pritini tortën në feta para ngricës së parë. Kjo do ta bëjë procesin e shkrirjes pak më të shpejtë. Gjithashtu e bën shërbimin më të lehtë.
- Kjo është e mrekullueshme nëse hani vetëm. Në këtë mënyrë mund të hiqni një fetë pa e shkrirë të gjithë tortën. Sepse nuk ia vlen rreziku!
- Mund t'i mbani të gjitha së bashku në kanaçe dhe të mbështillni gjithçka. Ose mund ta mbështillni secilën fetë veç e veç.
- Mbështilleni tortën tuaj shumë mirë. Për rezultate më të mira, unë do të përdorja tre shtresa mbështjellëse plastike, e ndjekur nga një shtresë letër alumini. Mund ta vendosni edhe në një qese ngrirëse ose në një enë hermetike.
- Kjo vlen për të gjithë byrekun ose feta individuale.
- POR! Mbështilleni butësisht. Ju nuk doni të shtypni tortën tuaj.
- Mbajeni pjesën e sipërme veç e veç ose përgatiteni kur ju nevojitet. Meringa dhe kremi i rrahur nuk do të ruhen mirë në ngrirje.
- Nëse planifikoni të hani tortën tuaj të ngrirë, mund të funksionojë. Problemi kryesor vjen me shkrirjen e kapakut. Të dy llojet mund të bëhen shumë të lëngshme dhe kjo thjesht nuk është mirë.
- Pasi të jetë ngrirë, mbajeni byrekun e ngrirë të ftohtë midis servimeve.
