Përballuni me përbërësit që i përcakton on në supermarchét tona, mielli, œufs, beurre apo edhe l'huile sont devenus très prisés. Ceci est d'autant plus vrai lorsque l'on s'occupe en préparant de bons postres! Për pallier ce manque, mund të gjeni disa alternativa që mund të zëvendësojnë në mënyrë efektive përbërësit bazë në recetat tona.
Miell
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Elle fait partie integrante de nos aliments de bazat et est particulièrement utilisée dans les gâteaux et les pates. Oui i pazëvendësueshëm, misër i pazëvendësueshëm!
atje niseshte pomme de terre peut aisément être utilisée për të zëvendësuar miellin. Ai do të më sjellë një peu plus de légèreté! Në peut également couper le dose en deux pour mélanger farine et fecule.
- 100 g miell bletë = 100 g niseshte pomme de terre
the poudres d'amandes et de noisettes sont particulièrement appréciées pour les pasticeries et ajouteront une touche de saveur delicate aux përgatit.
- 100 g miell bletë = 100 g poudre d'amande I BASHKUAR 50 g poudre d'amande + 50 g niseshte (pour kontribuer plus de moelleux)
the alternativat farin të tilla si mielli châtaigne, de noix de coco, le sarrasin, mielli seigle dhe bien d'autres janë alternativa po aq të mira për farine de blé.
- 100 g miell bletë = 100 g miell gështenjë
Receta Quelque:
Pastel alla farine de châtaigne
Pancakes me banane pa miell
Biskota pa miell (ose œufs)
Vezët
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Nous sommes nombreux à déplorer une penurie d'œufs dans nos rayons, mais sachez qu'il ekzistencen de nombres alternatives para les emplacer dans nos recettes.
À fillimi par les FRUTAS ! Bananet, komposto de pomme ose pureja e dattes zëvendësojnë aisément l'œuf dans nos sucrées. Prapashtesa e les écraser en purée et d'intégrer cette përzihet drejtpërdrejt à la place de nos œufs.
- 1 œuf = 50 g banane écrasée ose 50 g komposto de pomme
L'œuf luan një rol deliant, është thelbësore ta zëvendësoni atë me një përbërës ayant la même veprim. Aty miell misri, Diluyée dans un peu d'eau jouera son rôle à merveille pour tout lloj preparati!
- 1 œuf = 2 c. supë misri + 4 c. supë me ujë
Gjithsesi, të jaurt ou krem i fresket peuvent également être utilisés. Tous deux kontribuon plus de légèreté dhe një teksturë moelleuse à vos gourmandises.
Receta Quelque:
Gateau au yaourt sans oeuf
Gâteau marbré sans oeufs
Biskota Sans lait & sans œufs
qumështi
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Më shumë qumësht? Pas panique, voici quelques ingredients magiques pour le zëvendësuar në mënyrë efektive.
the boissons perimesh Ato janë një alternativë e pasur me vitamina dhe të ulëta në acide yndyrore të ngopura, gjë që i bën ato të pabesueshme.
L 'ujë ! Eh oui, pour remplacer le lait, një zgjidhje e thjeshtë aussi që l'eau peut tout à fait dakord. Në peut également utiliser un bouillon pour aporter plus de saveurs. Neanmoins, il est recommandé de couper l'eau avec un autre substitute pour ne pas dénaturer votre recette. Crème fraîche me origjinë shtazore ose vegétale pourra être utilisée.
atje banane luani një rol të fortë dhe shtoni vitamina dhe fibra në trupin tonë. Plus, është natyralisht i sheqerosur, kështu që ju mund të përfshini moins de sucre në recetat tuaja.
Derdh fytyrën e bukur à la pénurie d'ingrédients tel que le lait, lahuile Est une bonne astuce, car elle sjell liant necessaire tout en humidifiant la pate.
Receta Quelque:
Biskota Sans lait & sans œufs
Brioche tre moelleuse, sans beurre et sans lait
Kungull i njomë me qumësht kokosi
sucre
© Imazhe të punuar me dorë / istock
Le sucre est l'un des ingrédients principaux de nuestros desserts préférés, mais pour autant, si vous n'en avez plus dans vos placards du fait de la penurie, il est tout à fait e mundur de trouver des solucionet për përgatitjen e zgjidhjeve. gustator
Naturellement sucrés et bons pour la santé, les FRUTAS Sont une très bonne alternative et vous permettront d'apporter des saveurs douces à ëmbëlsirë tuaj. De plus, c'est une vielle astuce pour passer les quelques fruta un peu trop mûres!
Është e njohur mirë, mjaltë Ekziston një koncentrat sheqeri që është parfait për të shoqëruar krepët, yaourt, gâteaux dhe ushqime të tjera gustator. Toutefois, vëmendje ndaj dozës, makinë il à un pouvoir bien plus élevé que le sucre raffiné.
- 100 g sukre = 50 g mjaltë
Voici une autre alternative bien meilleure pour la santé: le shurup agave I BASHKUAR sirop d'érable. Issus d'un kaktus pour one et d'un arbre pour the authre, ils ont un pouvoir sucrant 3 fois supérieur à celui du sucre. Le sirop d'agave à un goût neutral tandis que le sirop d'érable possède un léger arôme en fonction de son affinage.
- 100 g sukre = 30 g shurup agave
atje stevia est issue d'une plante d'Amérique du Sud et possède un léger goût de réglisse. Janë pouvoir est 300 fois supérieur à celui du sucre, ju lutemi kushtojini vëmendje dozës!
- 100 g sukre = 2 g stevia
Receta Quelque:
Kifle me çokollatë-banane sans sucre dhe sans beurre
Tortë me banane / amandes sans beurre et sans sucre ajouté
Boules d'energie aux pommes et aux noix de cajou
beurre
© Yelena Yemchuk / istock
Grup i madh i këtyre përbërësve të varfër, appporte du moelleux à nos cookies, du fondant à nos gâteaux dhe parfum à merveille nos recettes. Feja e vërtetë për siguri, kuzhina fait partie integrante de notre. Alores misri, komentoi zëvendësimi?
atje pure vaji Pure d'amande ose beurre de cacahuète janë parfaits pour les përgatit sucrées et appporteront à coup sur une touche de gourmandise bien plus saine.
Hidhni preparatet humidifier et aporter une touche fonding, mbi peut également utiliser des vajra Ai thotë l'huile d'olive, l'huile de noisette ose l'huile de coco. À chacun sa préférence!
L 'Aguacate : Tekstura e saj kremoze dhe fondante zëvendëson beurre në biskotat tuaja ose gâteaux au chocolat.
Dhe nëse ju souhaitez vraiment utiliser du beurre dans vos recipes, voici une recipe pour le réaliser vous-même!
Receta Quelque:
Fondant choco-châtaigne: një recetë pa beurre!
A delicieux moelleux au çokollatë sans beurre dhe sans gluten
biskota pa beurre
Voici une synthèse à accrocher sur son frigo pour avoir toujours les yeux!
