Pesë kuzhinierë të njohur nga rrafshnalta Zecchino d'Oro, në Bolonja, për t'u dhënë një dorë familjeve më të dobëta me mbështetjen e OJQ-së Massimo Bottura dhe Lara Gilmore. Në vijim e sipër është edhe nisma e solidaritetit “Restorante për dhimbjen e operacionit”.
Më në fund, pas pushimit të trishtuar për shkak të pandemisë, ne mundëm të kujtonim një ngjarje unike për të sjellë ndihmë për ata që kanë më shumë nevojë. Në pllajën Zecchino d'Oro, të hënën e kaluar, më XNUMX dhjetor, u organizua një darkë solidariteti për Krishtlindje në favor të tryezës françeskane "Padre Ernesto" në Bolonja dhe familjeve në vështirësi të mbështetura ditë pas dite ngaAntonian. Kjo nuk është e gjitha: fushata Operation Pain është gjithashtu e hapur.
Darka Zecchino d'Oro
Prodhuar në bashkëpunim me Food for Soul, shoqatën jofitimprurëse të Massimo Bottura dhe Lara Gilmore, darka për mbledhjen e fondeve tëAntonian ishte në gjendje të ofronte pjatat e kuzhinierëve të mëdhenj Aurore mazzucchelli (Shtëpia Mazzucchelli), lorenzo vekia (I gjori unë), Jacopo Ticchi (Nga Lucio Trattoria), Gianluca Degani (Gelateria Bloom) dhe gjithashtu Luca Cappelletti, profesor pastiçerie.
këtu është Menuja e darkës në Zecchino, emrat e pjatave të të cilëve janë frymëzuar nga këngët ikonike që kemi ende sot në kokë dhe veçanërisht në zemrat tona:
DJ Pizza Disco / Shef Aurora Mazzucchelli
Brumë i plotë i thartë me miell tipi dy, capon terrine, salcë jeshile dhe lakër lejla
Cannelloni nga Nonna Pina / Shef Jacopo Ticchi
Cannelloni au gratin me mish me salcë deti Rimini dhe mëlçi peshku murg
The vals Stew / kuzhinier Lorenzo Vecchia
Zierje me perime me perime të pjekura në skarë dhe salcë barishte të egra
Dolce Nunù / kuzhinier Gianluca Degani
Akullore artizanale me panetone dhe qumesht gomari
Koleksioni i darkës, falë shkëlqimit të shefave të kuzhinës dhe kompanive të shumta që u vunë në dispozicion për furnizimin falas të lëndëve të para, është dhuruar tërësisht për mbështetjen e familjeve komplekse të mirëpritura dhe të ndihmuara çdo ditë nga Antoniano.
Me rastin e ngjarjes, familjet e dobëta të Bolonjës morën edhe një shportë me shumë produkte ushqimore për t'u përdorur gjatë gjithë javëve festive. Ndër kompanitë që mbështesin nismën: Forno Brisa, delegacioni FIVI Romagna, Wilden Herbals, Orme Valori Agricoli Ritrovati, Macè dhe Fuori Rosa Restauración me kontributin e studentëve të IIS L. Spallanzani nga Castelfranco Emilia.
Për të ndihmuar familjet e Antonianos, përveç pjesëmarrjes në darkën e solidaritetit, banorët e Bolonjës mundën të rezervonin edhe një kuti ushqimi solidariteti pasditeve të XNUMX-XNUMX-XNUMX dhjetorit për të parë Zecchino d'Oro ndërsa shijonin shumë. njëjës. produkteve. Kutia u dorëzua nga vullnetarët e Antonianos direkt në shtëpitë që ai rezervoi. Nisma ka mbështetjen e NaturaSì, Berlucchi, Macè, Parmigiano Reggiano, Villani.
“Ne jemi të kënaqur që kthehemi për të organizuar darkën e Krishtlindjes ku ata morën pjesë për të ndihmuar në mbështetjen e familjeve të ndjekura nga Antoniano - shpjegon menaxheri, fr. Giampaolo Cavalli - Sonte garanton ndihmë specifike për njerëzit në vështirësi: në të vërtetë, ka gjithnjë e më shumë familje që nuk mund të shkojnë deri në fund të muajit dhe të vegjël që u mohohet mundësia për të jetuar një jetë rutinë në paqe si ajo e tij. shoqërues «.
Restorante për Operacionin Volet
Darka e Krishtlindjeve është një nga aktivitetet që Antoniano promovon në favor të të varfërve. Edhe fushata e solidaritetit kombëtar “Operacioni Volet” do të jetë aktive deri më XNUMX dhjetor., me synimin për të ofruar ndihmë specifike për ata që jetojnë në varfëri ekstreme. Në veçanti, nisma e solidaritetit synon të mbështesin një rrjet prej tetëmbëdhjetë kuzhinash supë françeskane në të gjithë vendin dhe në Siri, duke ofruar mbështetje për sigurimin e përditshëm të vakteve dhe aktivitetet e mëpasshme të riintegrimit social dhe profesional për të asistuarit. Çdo ndihmë, qoftë edhe minimale, është thelbësore dhe të gjithë mund të japin një dorë: për të ofruar një kontribut, thjesht një SMS ose një telefonatë nga një telefon fiks në numër solidariteti 45588.
Fushata e solidaritetit është Mbështetur edhe nga restorantet e bollshme që këtë vit vendosën t'i bashkohen sërish projektit “Restorante për dhimbjen e operacionit”. mi dhuroni një pjesë të të ardhurave nga XNUMX nëntori deri më XNUMX dhjetor për aktivitetet e Antoniano në favor të më të rrezikuarve. Nisma “Restaurants by Operation” sponsorizohet nga Bashkia e Bolonjës dhe organizohet në bashkëpunim me Shoqatën e Kuzhinierëve Bolognese dhe Unionin e Kuzhinierëve Sanmarinesi. Ju mund të kërkoni listën e restoranteve pjesëmarrëse në faqen e internetit “Operation Volet”.
“Falë shkëlqimit të restauratorëve që nga viti në vit i bashkohen nismës - shton fr. Giampaolo: Ne mund të ndihmojmë në menaxhimin e një vakti të nxehtë për ata që nuk mund ta përballojnë atë. Vitin e kaluar, ky projekt na lejoi të sigurojmë më shumë se tetëqind vakte, domethënë ekuivalentin e vakteve në vlerë të një jave të dorëzuara nga dhoma e ngrënies së At Ernesto”.
Si të merrni pjesë në fushatën "Operacioni Dhimbje".
Aktiv deri më nëntëmbëdhjetë dhjetor
Numri i solidaritetit: 45588
donacionet:
- dy euro për çdo SMS të dërguar nga celularët Wind Tre, TIM, Vodafone, Iliad, PosteMobile, Coop Voce dhe Tiscali;
- pesë ose dhjetë euro nga një rrjet fiks TIM, Vodafone, Wind Tre, Fastweb dhe Tiscali.
- pesë euro për thirrje nga rrjeti fiks TWT, Convergenze dhe PosteMobile;
Është gjithashtu e mundur të bëhet një donacion në faqen e projektit www.operapane.it
