A mund të përgatisni një lazanja të mirë të lehtë si ato të kompletuara me salcë mishi dhe salcë beshamel në recetën tradicionale? Zbuloni duke lexuar këshillat tona
A është e mundur të bëni një lazanje të lehtë aq të mirë sa një lazanje tradicionale?
Qartë. Thjesht ndiqni këshillat tona!
Jo beshamelit, po rikotës
Për të lehtësuar lazanjat, thjesht zvogëloni sasinë e yndyrës. Shija nuk cenohet, e garantuar!
Për shembull, a e dini se rikota është një alternativë e shkëlqyer për beshamelin?
E shoshitim dhe e punojme shume mire me luge qe te behet me gjalp dhe e perdorim ne te njejten menyre.
Rezultati do të jetë pak më i thatë, por po aq i mirë.
Zgjidhni një rikota të lagësht, me shije të buallit dhe sezonojeni me piper dhe arrëmyshk ose barishte aromatike.
Béshamel në vaj
Nëse nuk bëni dot pa beshamel, provoni ta bëni me vaj në vend të gjalpit. Do të zbuloni se konsistenca është pothuajse saktësisht e njëjtë.
Sasia e yndyrës ka të ngjarë të mbetet e lartë, por vaji i ullirit ekstra i virgjër është më i lehtë!
Ragù që nuk e prisni
Si thua të ndriçosh ragun edhe në këtë pikë?
Mund ta zëvendësoni mishin e kuq me mish të bardhë si pulë, lepur apo gjeldeti.
Ose mund të bëni një variant vegan me thjerrëza në vend të mishit të grirë. Ka shumë receta vegjetariane ragu që mund të jenë të përshtatshme për ju.
Do të zbuloni gjithashtu se lëkundjet e traditës nga pak kohë pas kohe mund të jetë gjithashtu një ide e mirë.
Makarona të lehta për lazanja
Le t'i lëmë petët e lazanjave ashtu siç janë, por nëse dëshironi shumë të provoni një varietet, mund t'i bëni vetëm me ujë dhe miell, pa vezë.
Një tjetër ide origjinale është zëvendësimi i brumit të vezëve me bukë carasau, por kur bëhet fjalë për lehtësinë gjërat nuk ndryshojnë shumë.
