Sallata më e mirë me lakër jeshile

Unë jetoj nga kjo sallatë lakër jeshile.

Është kaq e bukur dhe festive dhe më bën të ndihem në vjeshtën time. Ka të gjitha teksturat dhe shijet dhe është plot me gjëra të shëndetshme! Është pjata e përsosur anësore për Ditën e Falënderimeve ose ndonjë vakt të veçantë vjeshtë/dimër. Dreq, e ha si vakt më vete gjatë gjithë kohës.

Pse kjo sallatë lakër jeshile është më e mira

Më pëlqen se si mund ta përgatisni këtë sallatë përpara kohe, me salcë, dhe ajo thjesht po përmirësohet. Lakra jeshile dhe lakrat e grira të Brukselit qëndrojnë të përzemërta dhe i rezistojnë veshjes dhe asgjë nuk zbehet ose bëhet e butë dhe e shurdhër. Mollët shtojnë pak ëmbëlsi dhe kërcitje, kastravecat shtojnë freski të freskët dhe krokante, karotat shtojnë ngjyrën dhe bajamet me flakë janë puthja me arra sipër. Edhe më mirë është kur shtoni gjoks pule dhe kungull të pjekur. Seriozisht, gjithçka është në rregull!

Fashë

Veshja është një përzierje vërtet e thjeshtë por problematike e uthullës japoneze të orizit, sojës, mirinit, pak sheqerit dhe vajit të susamit të thekur. Është e lehtë, pikante dhe e mbushur me umami. Lërini përbërësit e sallatës të shkëlqejnë duke shtuar shijen.

Çfarë lloj kale për sallatë?

Lloji im i preferuar i lakra jeshile për sallatë lakër jeshile është Kaleja Toskane, e njohur gjithashtu si Kale Dinosaur ose Lacianto Kale. Është e sheshtë dhe e gjelbër e errët. Është më e imët dhe më e butë se lakra jeshile klasike që shihni dhe ka shije tepër të papërpunuar. Ju gjithashtu mund të përdorni lakër jeshile për këtë sallatë, por lakra jeshile e dinosaurëve është lakra ime e preferuar.

Si të përgatisni lakër jeshile

I larë lakra jeshile dhe e tharë plotësisht.

përdorim një thikë çiftëzimi për të prerë kërcellin qendror ose thjesht grisni gjethet nga kërcelli. Rrjedhat janë të forta, mund t'i hidhni.

Rrokulliset gjethet në një rrotull të ngushtë dhe prerë imët në shirita.

Tu Lakra jeshile është gati sallatë!

Si të rruani lakrat e Brukselit për sallata

Më pëlqejnë lakrat e Brukselit në sallatë, janë si lakra të vogla. Për të copëtuar filizat, lajini lehtësisht, shkurtoni skajet, pritini në gjysmë, vendosni anën e prerë poshtë në dërrasën e prerjes dhe pritini hollë në mënyrë tërthore për të krijuar filiza të rruar.

Si të bëni një sallatë lakër jeshile

Bëni veshjen në një tas ose filxhan matëse të lëngshme. Ndonjëherë më pëlqen të përdor shkumësin tim të qumështit për të bërë me të vërtetë shkumën e veshjes.

Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh, por ruani disa mollë, tranguj, karota dhe bajame për zbukurim.

Vishni sallatën për shije, mund të mos ketë nevojë për të gjithë veshjen. Unë kam tendencë t'i vesh sallatën time më të lehtë, zakonisht bëj gjysmën e salcës. Kjo sallatë ka të bëjë me ju, ndaj vishuni në përputhje me rrethanat!

Fund duke zbukuruar pjesën e sipërme të sallatës me përbërësit e rezervuar dhe shijojeni!

Unë shpesh shtoj pulë të pjekur dhe kunguj në këtë sallatë. Më pëlqen të nxjerr tiganin tim të thellë dhe ta përdor për të dy ne.

Çfarë duhet të shërbejmë me një sallatë lakër jeshile

Më pëlqen kjo sallatë si vakt, por i bën një anë të shkëlqyer proteinave si:

Sallata më e mirë me lakër jeshile

Kjo sallatë lakra jeshile është gjithçka që ndjen vjeshta.

Për 4 persona

Koha e përgatitjes 20 minuta

Koha e gatimit 10 minuta

• 1/4 filxhan uthull orizi të preferuar japonez
• 2 lugë salcë soje
• 2 lugë gjelle mirin
• 2 lugë vaj neutral
• 1 lugë sheqer
• 1 lugë gjelle vaj susami të thekur
• 2 tufa lakër jeshile grirë imët, rreth 8 filxhanë, dinosauri / toskan / lacinato i preferuar
• 1 kile lakër brukseli grimcuar, rreth 6 gota
• Pepino 1 feta
• 1 manzana prerë në ndeshje, preferoi Fuji
• 1 zanahoria grimcuar
• 1/4 filxhan bajame të prera në feta
• gjoks pule të pjekur feta, Fakultative
• kungull i pjekur në kube, Fakultative

Marrja ushqyese

Sallata më e mirë me lakër jeshile

Sasia për shërbim

Kalori 318 kalori nga yndyra 123

% Vlera ditore *

I trashë 13,7g21%

Yndyrë të ngopur 1,5 g9%

kolesterolit 0,01 mg0%

sodium 617 mg27%

kalium 721 mg21%

Karbohidratet 44,6g15%

Fibra 9.2 g38%

Sheqer 15.7g17%

proteinë 10,4g21%

* Përqindja e vlerave ditore bazohet në një dietë me 2000 kalori.