Nei mesi più caldi cresce il desiderio di piatti freschi, veloci, leggeri… dhe con i profumi dell'estate! Protagonistët e ricetës di sallatë me makarona freda thuaj oggi sono le ulliri di gaetaai pjepër i muajit të mjaltitai bazílica atje gënjyer.
Ulliri Gaeta, i pasur me antiossidanti, derdhje hekuri vegjetal dhe minerale të ndotura, ka pasur një punë të lashtë të "all'Itrana", për fatto di derivare da Itri. Gjithashtu përshkruan Virgilio nell'Aeneide, ky produkt është përbërësi që përdoret nga shefi i kuzhinës në të gjithë botën.
Il melone Honey Moon ka një buccia liscia, një parfum kuazi stotik dhe shumë aromatik. I pasur me beta-karoten, kalcium dhe fosfor, ky pjepër është i pasur me IGP marchio mantovano.
Infine non potevano mancare delle erbe aromatiche in questa insalata di pasta fredda: borzilok dhe nenexhik që aggiungono sapore e colore al piatto.
Ecco la ricetta për 4 persona, livello e lehtë dhe e shpejtë në 25 minuta.
