La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? Jetoni një recetë origjinale, të butë dhe ekzotike për të shtuar një peu de peps në recetën tradicionale! Creole Box nous propozon 3 versione për të ndryshuar kënaqësitë.
përbërësit:
- dy patate të ëmbla
- 100 g sheqer kallami
- 75 gr beurre mou
- 3 oof
- aroma e vaniljes
- 1 arrëmyshk
- 1 shkop kanelle
- 1-2 pate feuilletée
- 1 oeuf e verdhe
Shoqatat:
- 30 g miell kokosi
- 1 g shafran i Indisë
- 1 g xhenxhefil frais
Fazat:
1. Hidh kremin e patateve të reja: démarrez la cuisson à froid pour ne pas sulmer la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites cuire dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Dans un saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Regjistrimi i videos: Creole Box
2. Une fois votre pure patate soft réalisée, shtoni pijet dhe sheqerin à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite les œufs.
Regjistrimi i videos: Creole Box
3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation. Depozoni një pikë aromë vanilje.
Regjistrimi i videos: Creole Box
4. Ndani përgatitjen në tre pjesë të barabarta. Deposez un peu de ginger në fillim, miell kokosi në të dytën dhe në fund shafran i Indisë në të fundit. Dosez à votre convenance selon vos préférences, mais avec parcimonie!
Regjistrimi i videos: Creole Box
5. Mélangez le tout et réalisez des petits disces de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-copë. Badigeonnez les bords de chaque de jaune d'œuf et déposez une portion de patatoes douce. Recouvrez du deuxième dial et liez les bords delicately.
Regjistrimi i videos: Creole Box
6. Ashtu si një asistent couteau, effleurez la pâte pour réaliser des decors et garanty une cuisson optime. Infournez dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta në 210°C. Regalez-vous!
krediti: margouillatphotos/istok
Videoja e recetës:
Receta në internet:
Tarte frangipane, poires dhe çokollatë
Galeta Frangipane me pate feuilletée maison
Le gâteau à la patatoe douce: një recetë Réunionnaise
katër.1/5 – (dhjetë vota)
