I friggitelli ripieni ky li fa scoprire Filippo Lo Monako, studente fuori seli në vitin e dytë të universitetit. Nga jugu i Italisë, nëse është deri në veri dhe në vlerën e saj, ia vlen të mendoni – do të duhet të projektoni arkitektë dhe të planifikoni lagje të gjelbra dhe të qëndrueshme – ka edhe disa shije tipike të shtëpisë tuaj, si p.sh. friggitelli. “Mia madre e mia nonna li cucinano in ogni modo: fritti, ripieni, in umido. Oppure li aggiungono per insapoire insalate e pasta”, që është shkruar. “Da loro ho appreso kaq shumë truke për të përgatitur ricet të lehtë dhe ekonomike, ma reed piene di sapore. "Ky është versioni im i friggitelli ripieni kaq shumë në të njëjtën kohë, përveç shijes dhe kostos së plotë, duke qenë se ne e ndajmë dhe e përmbajmë supermarketin." Filippo ka voluto proporre questo piatto a La Migliore Ricetta Italiana duke menduar për të gjithë ragazzi che anche lontano da madri e nun non renunciano a mangiare bene.
Riceta: friggitelli ripieni
Lehtë e papërshkueshme
Koha 45 minuta
Cucinata nga Sara Foschini
Përbërësit për 4 persona
150 g ton sottolio
150 gr mocarela sgocciolata
100 g denocciolate ulliri jeshil
30 g capperi dissalati
8 friggitelli me speca
2 fileto di acciughe
vaj ulliri ekstra i virgjer
pepe
proces
Pritini imët mocarelën, ullinjtë, kaperi dhe meskolateli al tonno.
Shtypni dhe hiqni kapakun me picciolo e duke e mbajtur brenda, fshijeni dhe gjysmë lani mirë. Asciugateli tamponandoli con cart da cucina, quindi riempiteli con il composto di tonno, mocarela, ulliri e capperi, pulgendo il ripieno all'interno con il manico di un cucchiaio.
Vendosim friggitellin në sipërfaqen e mbuluar të furrës, i ziejmë mirë dhe i pjekim për 20-25 minuta, në furrë të ajrosur, në temperaturë 180°C.
** Ti sono piaciuti i friggitelli di FIlippo? Mandaci also la description del tuo piatto per partecipare alla selezione di La Migliore Ricetta Italiana, un'avvincente sfida aperta a tutti – cuoche e cuochi di casa, chef professionisti, semplici appassionati – per scrivere insieme bonnt italisht futà della. **Scopri vijnë norma kush.
