Substanca më e mirë e qofteve që keni pasur ndonjëherë! Unë jam një blog kuzhine

A e dini se si thonë ata që një qasje në zemrën e një personi kalon përmes stomakut të tyre? E besoj me gjithë zemër, sepse jam shumë i bindur që Majk më martoi për atë nëntokë.

Dua të them, kujt nuk i pëlqen qoftet e buta, me lëng të bërë në shtëpi, të pjekura në një salcë domate të ëmbël dhe të thartë mbi tost me gjalpë me shumë djathë të shkrirë? Dreq, unë jam i dashuruar me sanduiçe me qofte dhe ata janë një objekt i pajetë!

Është tregti e ndershme, sepse mund të isha martuar me Majkun për shkopinj. Love Love Chopsticks Love Mendoj se është pjesërisht sepse janë francezë dhe pjesërisht sepse kanë shije kaq të mirë. Më pëlqen kore e artë krokante dhe brendësia e butë. Madje i kërkova Majkut të më sillte një baguette në një udhëtim në Francë një herë.

Gjëja qesharake është se ne as që po dilnim në atë kohë, kështu që unë thjesht po pyesja, si mik. Dhe u bë! Ndoshta këtu ndihem paksa i dashuruar. Ne u takuam pas udhëtimit të tij dhe unë e kisha harruar fare shkopin, por ai kishte një për mua, ende në çantën e tij prej letre, pak të shtrydhur dhe më shumë se pak të ndenjur. Por, unë isha atje dhe për herë të parë, pata një baguette të vërtetë!

Gjithsesi, ky është një artikull për sanduiçe me qofte, jo shkopinj, por ndoshta edhe shkopinj sepse e bëra këtë nën në një baguette. Unë kam sy të mëdhenj për sanduiçe me qofte. Për shkak se unë kam bërë kaq shumë sanduiçe me qofte në jetën time, ata kanë përfunduar.

Çfarë e bën një nëntokë të mirë qofte?

Substancat e mira të qofteve kanë qofte të mëdhenj, të butë, të butë dhe me lëng. Unë mendoj se sanduiçet me qofte nuk duhet të kenë qofte të freskëta ose të artë në asnjë mënyrë. Qoftet praktikisht duhet të shemben në momentin që godasin buzët tuaja. Salca duhet të depërtojë dhe të ngjitet në sipërfaqen e topthave dhe ato duhet të jenë mjaft të mira për t'u ngrënë vetë, por edhe më mirë kur vendosen në një sanduiç me djathë dhe djathë.

Mënyra më e mirë absolute për të bërë sanduiçe me qofte.

Kështu më pëlqen të bëj sanduiçët e mi:

1. Zgjidhni një bukë të mirë. Mund të shoqëroni bukën që ju pëlqen më shumë. Ne përdorim shkopinj këtu sepse është një histori dashurie për nëndetëset me shkopinj dhe shkopinj. Pritini bukën në gjysmë për së gjati.
2. Lyejeni bukën me gjalpë. Është absolutisht e nevojshme sepse buka me gjalpë me salcë domate është parajsë. Pikët bonus nëse përdorni gjalpë hudhre! Nuk është e nevojshme të theksohet buka vetë, pasi do të theksohet pak në furrë ndërsa djathi shkrihet.
3. Skuqni bukën tuaj. Pas gjalpit, duhet të vendosni bukën tuaj në salcë. Disa njerëz nuk vendosin salcë në fund të sanduiçeve të tyre, por më duket se keni nevojë për këtë delikatesë.
4. Djathë dhe qofte dhe djathë. Mbi salcën me parmixhan të grirë për shkak të djathit, më pas me disa qofte më krokante. Për më tepër, ju duhet një batanije komode me djathë mocarela me lagështi të ulët dhe një dush me më shumë parmixhan.
5. Të shkrihet. Ana tjetër e sanduiçit tuaj duhet të ketë gjithashtu pak salcë shtesë. Gjithçka piqet derisa djathi të bëhet ngjitës dhe i shijshëm. Mbylle atë dhe ju jeni në parajsë meatball!

Magjia fillon kur i bëni qoftet nga e para:

1. Lyejeni bukën në qumësht. Buka e njomur me qumësht i bën qoftet më të buta dhe më të lëngshme.
2. Përziejini gjithçka, por butësisht. Bëjeni ngadalë. Kombinoni mishin, bukën, vezët, hudhrën, parmixhanin, majdanozin me gjethe të sheshta, kripën dhe piperin.
3. Për të formuar. Bëni topat sipas madhësisë së bukës që planifikoni të përdorni. Mos i paketoni shumë.
4. Gatuani në zjarr të ulët. Shtoni qoftet direkt në salcën e domates dhe ziejini derisa të gatuhen. Tani ata janë gati për shtratin e tyre të bukës!

Çfarë mbushash futen në një nëntokë qofte?

Mund të vendosni çfarë të doni në një nënshollë qofte! Unë e mbaj atë klasik me djathë mocarela të shkrirë dhe salcë, por ju mund të shkoni për qepë, speca zile, kërpudha, provolone, pepperoncini, jalapeños, majdanoz - qielli është kufiri!

Çfarë lloj buke për një nën qofte?

Mund të përdorni çdo bukë të gjatë që ju pëlqen. Ne shkuam me një baguette për këto foto për shkak të dashurisë sime për baguettes, por ndonjëherë më pëlqen një rrotull me gëzof si një sanduiç nëndetëse ose një rrotull hoagie. Madje i kemi bërë me simite hot dog. Rrëshqitësit dhe topuzët e ndarë funksionojnë gjithashtu!

-puthje Puthje
Steph