Çfarë janë grupet e blerjes solidare (GAS) dhe si funksionojnë ato, një model i konsumit etik, të qëndrueshëm dhe 0 km që është konsoliduar në Itali ndër vite
Me ekonominë globale, zinxhiri i furnizimit, ose zinxhiri i hapave që ndan prodhuesin nga blerësi dhe konsumatori përfundimtar, është bërë gjithnjë e më i gjatë, me një ngarkesë mjedisore gjithnjë e më të rëndë. Megjithatë, prej disa kohësh në territorin tonë ka pasur realitete dhe iniciativa që synojnë shkurtimin e këtyre shkallëve të ndarjes dhe rinisjen e një modeli konsumi më etik, mbështetës dhe të qëndrueshëm. Ndër këto janë të ashtuquajturat GAS (grupet e solidaritetit), ose grupe qytetarësh të cilët, duke eliminuar ndërmjetësit dhe fazat e ndryshme të transportit dhe shpërndarjes, organizohen për të blej direkt nga prodhuesit, duke mbështetur kështu zinxhirin e shkurtër të furnizimit.
Historik i shkurtër i grupeve të blerjes solidare (GAS) në Itali
Grupet blerëse të solidaritetit janë a realitet tipik italian, Që ka lindur në 90-së. Merita për krijimin e GAS-it të parë, që u zhvillua në vitin 1994, i takon një rrjeti familjesh nga Fidenza, në provincën e Parmës, të cilët ishin të parët që kuptuan se takimi i prodhuesve në terren ishte një mundësi për të dy. . festa, si dhe mundësinë për të blerë dhe shpërndarë në mënyrë të pavarur ushqime të shëndetshme, cilësore dhe të pa ambalazhuara. Shembulli u ndoq nga “grupe të tjera solidariteti” në Emilia-Romagna, dhe më pas u përhap si flakë edhe në rajone të tjera të Italisë. Ndër pikat kryesore në historinë e grupeve të blerjeve, të cilat kanë kontribuar në zhvillimin dhe shpërndarjen e tyre, si dhe në shkëmbimin e vlefshëm të informacionit për produktet dhe prodhuesit, është botimi i Udhëzuesit Kritik të Konsumit në 1996. dhe, një vit më vonë, duke ndjekur, lindja e rrjetit të qendrave tregtare solidare (Retegas). Një periudhë vendimtare ishte, më në fund, 2007-2008, kur Aspektet ligjore dhe fiskale të GAS janë zyrtarizuar zyrtarisht.; ai i grupeve blerëse solidare u shpall de facto jo tregtar dhe "shoqatat jofitimprurëse të krijuara për të kryer blerjen kolektive të mallrave dhe shpërndarjen e tyre me një objektiv mjedisor etik, mbështetës dhe të qëndrueshëm" (ligji i financave i vitit 2008, neni 1, paragrafi 268). Bumi i gazit në Itali u regjistrua kryesisht midis 2018 dhe 2020, me rreth 800.000 operatorë të rinj të gazit.
Ky fenomen jo vetëm që nuk ndalet, por sa më shumë evoluon, aq më shumë konsolidohet dhe përforcohet, qoftë edhe në nivel strukturor dhe organizativ. Vitet e fundit, dhe veçanërisht në periudha pandemike, jemi dëshmitarë të një transformimi të ri të qendrave blerëse, të cilat kanë punësuar një gjithnjë e më dixhitale dhe 2.0, falë zhvillimit të teknologjive të reja dhe konsolidimit të mjeteve sociale si grupet Facebook dhe WhatsApp. Një tjetër risi interesante, e zhvilluar gjatë vrapimit të demave, ishte lindja e GAZ Condominium, pra blerja e grupeve që lindin nga solidariteti mes fqinjëve dhe dëshira për të ndihmuar njëri-tjetrin në blerjen javore dhe në të njëjtën kohë vazhdojnë të mbështesin zinxhirin e shkurtër të furnizimit dhe prodhuesit e vegjël të besuar.
Objektivat dhe karakteristikat e blerjes qendrore
Forma e solidaritetit dhe ekonomisë lokale në të cilën bazohet GAS ka lindur nga nevoja për të forcuar ndjenjën e komunitetit dhe marrëdhëniet shoqërore ndërmjet njerëzve dhe kanë akses të drejtpërdrejtë në produkte të shëndetshme, të freskëta, sezonale dhe tipike të territorit tonë. Grupet e blerësve synojnë gjithashtu të promovojnë një konsum më të drejtë dhe kritik, për shembull, duke ulur kostot e produkteve organike dhe km zero, dhe një mënyrë të re blerjeje, ekologjike dhe të qëndrueshme. Siç e kemi parë, nëse në Itali ka ekzistuar që nga vitet XNUMX, është veçanërisht në kohët e fundit që ky model alternativ është konsoliduar. Pjesëmarrësit në grupet blerëse mund të jenë si rrjete të lira njerëzish, ashtu edhe shoqata ose kooperativa njerëzish. Secili grup ka një "person kontaktues të produktit", pra ai që viziton periodikisht prodhuesin dhe është i ngarkuar për mbledhjen e porosive, menaxhimin e pagesave dhe dërgesave. Porositë mund të mblidhen me email, bisedë të përbashkët ose, në mënyrat më të organizuara dhe teknologjike, përmes tregjeve, platformave në internet, aplikacioneve celulare dhe tregtisë elektronike. Për të garantuar freskinë e produkteve të blera, dërgesat planifikohen me kujdes dhe bëhen në shtëpinë tuaj nga vetë prodhuesi ose me korrier ose, nëse është e mundur, në një vend të caktuar magazinimi. Unë përgjithësisht preferoj gazin prodhuesit e vegjël vendas, një zgjedhje që dëshmon vullnetin për të mbështetur ekonominë vendase dhe që shumë herë kriteret e përzgjedhjes ndikojnë edhe në disponueshmërinë për vizita dhe takime dhe natyrisht në karakteristikat e kompanisë dhe të produkteve, duke përfshirë edhe certifikimet e mundshme.
Edhe pse asnjëherë nuk është bërë regjistrim në territor, është mirë të dihet vetëm kjo ndër të regjistruarit në rrjetin zyrtar kombëtar, janë më shumë se 1000 GAS në Itali. Ne e dimë gjithashtu se ky model është krijuar mbi të gjitha në veri dhe, veçanërisht, në Lombardi, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna dhe Toskanë. Mbetet vetëm të shpresojmë që blerjet solidare të bëhen një praktikë gjithnjë e më e përhapur dhe e konsoliduar dhe që gjithnjë e më shumë konsumatorë të kuptojnë interesin dhe avantazhet e këtij lloji të blerjes.
Foto: GAZ, enë perimesh.
Foto: GAZ, duke blerë grupe, perime (Flickr).
