Agnello al forno con patate, è una di what oriz che fa immediatamente pensare alla Pascua. Una preparación clásica che fa parte della Tradita e kuzhinës italiane e riente tra i piatti del pranzo pascual në nr menu tipici de varias regiones italianas.
Shtë një oriz piuttosto semplice ma forse, proprio per questo, ancora più gustasa: gli ingredientes non sono lavorati o contaminanti con altri Aromat e vengono preparati nel modo più klasikenfatizzandone il gusto ei profumi.
Agnello al forno con patate: la ricetta classica
Përbërësit
500 g de carne de cordero en pezzi
250 g patate
1 alio pikante
1 degë rozmarinë
timus qb
aloro qb
Bache di ginepro qb
½ bicchiere de vino bianco qb
vaj ulliri ekstra i virgjër qb
qb pis
piper sipas nevojës
proces
përgatitjen e oriz klasik dell’agnello con le patate al forno inizia mettendo a marinoj la carne en un recipiente capient con abundante bicchiere di verë e Bardhë secco, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, uno spicchio di hudhraqualche bacca di ginepro schiacciata, 3-4 rametti di rozmarinë, hola y timo. Il recipiente con la carne va coperto con la pellicola transparente e lasciata riposare en la nevera por alrededor de mineral debido.
Al terminar el proceso di marinimi la carne va escolata y messa en una teglia da forno acompaña patata losa sbucciato y tagliate grossoanamente a pezzi. El agnello y la patata vanno quindi condition con ulteriore vaj ulliri ekstra i virgjer e tutte le erbe aromatiche usete anche per la marinatura. Dopo una decisa mescolata sia alla carne che alle patate l’agnello going messo a cuocere in forno già caldo a 200° per circa un’ora e tolto soltanto quando sia la carne che le patate sono ben për të adhuruar.
quindi esfornado cordero al forno con patataregolate di sale e pepe e poi portatelo a tavola ancora ben nxehtë per gustarlo al massimo del suo sapore.
