Asnjë vakt meksikan nuk është i plotë me një shumëllojshmëri të salcat meksikane.
Dhe midis salcës enchilada, salcës cilantro dhe salcës jeshile, është e vështirë të zgjedhësh vetëm një.
Dëshiron ta ruash këtë postim në blog? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë artikullin direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Shumica e njerëzve kërkojnë të njëjtën salcë të vjetër dhe e quajnë atë një ditë. Por kjo është vetëm një nga erëzat e shumta të shijshme meksikane për t'u shijuar.
Disa punojnë si salca të shijshme, ndërsa të tjera si marinada. Por sido që të jetë, të gjithë kanë shije fantastike.
Më pëlqen ndonjë nga këto në pjatën time me tostadas, veçanërisht salca guajillo djegës!
Nëse dëshironi diçka pikante apo të butë, ju kam mbuluar. Kjo listë e salcave meksikane mund të mos jetë e gjatë, por ka të gjitha opsionet më të mira.
8 recetat më të mira të salcës meksikane të bëra në shtëpi
Salca e kuqe, ose salca e kuqe, është ndoshta salca meksikane më e konsumuar.
Edhe njerëzit që nuk e vlerësojnë ushqimin meksikan shpesh e duan salsën "e rregullt".
Është e freskët, e freskët dhe plot me shijet e pasura të domates dhe cilantros. Është një kënaqësi e vërtetë për këdo që pëlqen shijet e freskëta të kopshtit.
Plus, mund ta bëni sa më të butë ose pikant që dëshironi. Unë e preferoj atë me një goditje në një pjatë me karkaleca meksikane!
Shijojeni me patate të skuqura tortilla të sapopjekur ose mbi një vakt. Sido që të jetë, kjo recetë me siguri do të jetë një e preferuar e shpejtë.
Ju pëlqen salsa, por e urreni urthin e frymëzuar nga domatet? Në vend të kësaj, provoni këtë salcë tepër të shijshme të djegës guajillo.
Kjo shije e mrekullueshme e kuqe nuk vjen nga domatet, por nga specat djegës. Por mos lejoni që kjo t'ju trembë, është një salcë tepër e butë.
Madje ka pak aromë frutash që e bën atë jashtëzakonisht të shijshëm. Është gjithashtu e lehtë për t'u bërë.
Dëshiron ta ruash këtë postim në blog? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë artikullin direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Duhet pak kohë, por do të përdorni vetëm gjashtë përbërës. Për më tepër, koha e trajtimit është minimale.
Provojeni herën tjetër që dëshironi të shtoni shije (por jo nxehtësi) në darkën tuaj.
Njerëzit shpesh ngatërrojnë salcën meksikane të domates me salsa. Disa njerëz madje i përdorin termat në mënyrë të ndërsjellë.
Sidoqoftë, të dy salcat janë mjaft të ndryshme.
Së pari, kjo salsa meksikane i nënshtrohet një procesi gatimi më rigoroz, ndërsa shumë marka të njohura salsa nuk gatuhen fare.
Në vend të kësaj, ata përdorin përbërës të papërpunuar.
Megjithatë, ju gjithmonë gatuani salcën meksikane të domates. Kjo recetë, për shembull, ka një kohë gatimi prej rreth 2 orë. (Kjo përfshin kohën e konservimit, sigurisht.)
Për më tepër, salca meksikane e domates është pak më e hollë se salsa tradicionale. Pra, nëse e përdorni në një tavë meksikane, përdorni me masë.
Megjithatë, me gjithë sa u tha, nëse ju pëlqen salsa, do ta vlerësoni salcën meksikane të domates.
Kjo salsa meksikane e trashë dhe pak e trashë është pikante dhe e shijshme. Është si salsa, por me më shumë erëza dhe tymosje.
Ka paprika, rigon, dy speca të ndryshëm dhe hudhër. (Së bashku me shumë të mira të tjera, sigurisht!)
Më e mira nga të gjitha, mund ta keni gati në vetëm 15 minuta.
Plus, funksionon mirë në gjithçka, jo vetëm në ushqimin meksikan. Unë shpesh e shtoj atë në biftek tim për atë prekje shtesë të dekadencës dhe shijes.
Kjo salcë portokalli me ngjyra të ndezura mund të mos jetë aq e famshme sa salsa. Sidoqoftë, çdo dyqan taco ose dyqan ushqimor meksikan që ia vlen kripën e tij do ta ketë atë në magazinë.
Ai përmban domate, djegës pemësh dhe lëng limoni si shijet kryesore. Këto tre gjëra i japin atij një aromë pikante që është thjesht jashtë kësaj bote.
Ju gjithashtu mund ta personalizoni lehtësisht konsistencën e tij.
Më pëlqen salca e trashë taquera, por shtoni pak më shumë ujë nëse preferoni diçka më të hollë dhe më të lehtë.
Nuk ka asgjë më të thjeshtë se kaq.
Shërbejeni në takos tuaj të preferuar ose me patate të skuqura tortilla për zhytje. Sido që të jetë, të gjithë ata që e provojnë do ta pëlqejnë atë.
Kjo salcë e gjallë jeshile është një domosdoshmëri për adhuruesit e cilantros. Është e ndritshme, pikante, e freskët dhe përdor vetëm pesë përbërës.
Cilantro dhe lëng lime kombinohen mrekullisht. Më pas, do të shtoni mjaft hudhër për të zbutur shijen.
Nëse nuk jeni një kuzhinier i madh, mos u shqetësoni! Kjo salcë është ajo që mund ta bëni pa gatuar.
Thjesht përzieni gjithçka në një blender dhe përziejeni derisa të jetë homogjene. Nuk duhet të zgjasë më shumë se 5 minuta nga fillimi në fund.
Pra, çfarë po prisni?! Provoje tani!
Kjo recetë e salcës enchilada është një nga të preferuarat e mia të të gjitha kohërave. Duhen 10 minuta për t'u përgatitur dhe ka shumë shije.
Është i trashë dhe kombinimi i hudhrës, qimnonit dhe rigonit është i shkëlqyer. Madje ka edhe një nuancë kanelle për t'i dhënë asaj një nxehtësi të ëmbël.
Është një salcë e fortë dhe e mrekullueshme. Mos u habitni nëse vendos ta lëpijë nga gishtat pasi ta bëjë këtë.
Edhe pse quhet salcë enchilada, mos ngurroni ta ngrini me shkumë në darkën tuaj të ardhshme burrito ose taco.
Salsa verde, ose salca jeshile, ka fituar popullaritet vitet e fundit.
Ende nuk përdoret aq shpesh sa kushëriri i tij i kuq. Megjithatë, shumica e restoranteve meksikane e kanë atë në meny.
Do ta bëni me domate (domate jeshile) në vend të të kuqeve. Përndryshe, është mjaft e ngjashme me salcën e kuqe.
Për më tepër, salca jeshile është zakonisht më e butë se salca e kuqe.
Disa njerëz mendojnë gjithashtu se shija është më pak e ëmbël. Provoni nëse nuk e keni provuar kurrë më parë. Do të habiteni se sa shumë ju pëlqen.
Sigurisht, nëse tashmë e pëlqeni, kjo është edhe më mirë! Ja një recetë e thjeshtë që ju tregon se si ta bëni vetë.
