Jepini fund konfuzionit të korridorit të produktit dhe mësoni për këto 25 llojet e mollëve.
Ka kaq shumë lloje mollësh të grumbulluara në dyqane ushqimore dhe në tregjet e fermerëve.
Dëshiron ta ruash këtë postim në blog? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë artikullin direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Nga e kuqja e shijshme te granny smith, opsionet duken të pafundme.
Por, cila është molla më e mirë për recetat dhe ushqimet tuaja? Le të flasim për 25 lloje mollësh.
Shijet, ngjyrat, origjina dhe teksturat e tij janë të gjitha të ndryshme dhe mund të përdoren për pjata të ndryshme.
Pasi të keni mbaruar me këtë listë, do të jeni një ekspert i mollës.
Nuk ka dyshim se ju gjithmonë do të zgjidhni llojet e përsosura të mollëve për recetën tuaj të ardhshme me mollë.
1. Gala
Mollët Gala e kanë origjinën në Zelandën e Re dhe janë një mollë e mrekullueshme për t'u ngrënë.
Ato janë të gjata dhe të holla me ngjyrë pak më të verdhë në lëkurë se mollët e tjera. Ndonjëherë ato kanë edhe vija të verdha.
Shija e një mollë Gala është e qetë dhe e freskët. Meqenëse nuk kanë shije intensive, ato janë ideale për snacking.
Por ato mund të përdoren gjithashtu në shumicën e recetave të gatimit dhe pjekjes.
2. Të kuqtë e shijshëm
Mollët e shijshme të kuqe janë ndoshta ato që ju mendoni kur imagjinoni një mollë. Kanë ngjyrë të kuqe të errët dhe kanë shije të ëmbël.
Këto mollë janë pak më të buta se shumica, por megjithatë kanë një strukturë të këndshme krokante.
Kur përdorni të kuqe të shijshme në receta, përmbajuni pjatave që nuk kërkojnë që molla të mbajë asnjë formë.
Dëshiron ta ruash këtë postim në blog? Shkruani emailin tuaj më poshtë dhe ne do ta dërgojmë artikullin direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Këto janë më të mirat për recetat e salcës së mollës, gjalpit të mollës ose ëmbëlsirave.
3. Honey Crisp
Mollët Honeycrisp janë tepër të freskëta dhe mrekullisht të ëmbla.
Këto mollë janë shumë të njohura dhe kërkohen shumë.
Edhe pse ato janë të disponueshme gjatë gjithë vitit, ato janë më të shijshmet në muajt e vjeshtës.
Mollët honeycrisp përdoren zakonisht për të bërë musht molle për shkak të aromës së tyre të shijshme.
Meqenëse janë të këndshme dhe krokante, ato mund të mbajnë formën e tyre pothuajse në çdo recetë.
4.fuji
Mollët Fuji u shpikën në Japoni dhe janë të shkëlqyera për ushqim dhe pjekje.
Është një frut shumë i gjithanshëm për shkak të shijes dhe qëndrueshmërisë së tij.
Këto mollë kanë një strukturë të ëmbël, krokante dhe kulmin e tyre në fillim të dimrit.
Ato qëndrojnë shumë mirë në furrë por janë fantastike edhe në sallata apo lakra.
5.Gjyshe Smith
Mollët Granny Smith janë jeshile të ndezura dhe nuk duhen humbur. Nëse e doni ushqimin e thartë, do t'i shijoni vërtet këto mollë.
Ideale për snacking dhe pjekje, mollët Granny Smith janë një zgjedhje popullore.
Ato mblidhen në tetor, por mund të gjenden në supermarkete gjatë gjithë vitit.
Kombinojini ato me salca dhe mbushje të ëmbla për ekuilibrin e përsosur të shijeve.
6. Artë e shijshme
Mollët Golden Delicious janë një varietet i njohur mirë. Ato kanë një strukturë gjalpi dhe një aromë mjalti me nota pikante.
Ato dallohen lehtësisht falë ngjyrës së verdhë të ndezur dhe kanë lëkurë të hollë.
Nëse nuk planifikoni t'i hani ato menjëherë, duhet t'i ngrini sa më shpejt të jetë e mundur.
Këto mollë janë të mrekullueshme për musht dhe receta të tjera që nuk kërkojnë që ato të mbajnë formën e tyre.
7. zonjë rozë
Mollët Pink Lady janë super të freskëta. Ata pothuajse kanë një cilësi të gazuar kur i kafshoni.
Sa i përket shijes, mollët Pink Lady janë të tharta në fillim dhe përfundojnë në anën e ëmbël.
Në fakt, për t'u quajtur një zonjë rozë, ajo duhet të plotësojë disa kërkesa për sheqer dhe acid.
Nëse nuk e bëjnë, ata quhen cripps në raftet e dyqaneve.
Këto mollë janë të shijshme për t'u konsumuar dhe do të qëndrojnë mirë në enët e pjekjes.
8.McIntosh
Mollët McIntosh janë një mollë ideale për duar. Ata kanë lëkurë të kuqe të ndezur dhe mishi është i butë, por krokant.
Mollët McIntosh janë të disponueshme shumicën e vitit. nga shtatori deri në maj dhe janë ideale për të bërë salcë molle.
Nuk qëndrojnë mirë në furrë, prandaj është më mirë t'i hani të gjalla. Këto janë të shkëlqyera për t'u shtuar në sallata ose si një meze të lehtë në lëvizje.
9.jonagold
Jonagolds janë mollë hibride. Një kryqëzim midis byrekut me mollë Jonathan dhe shijes së ëmbël të artë, ato janë të ëmbla me një nuancë të mprehtë.
Nëse keni fatin t'i gjeni në supermarket, sigurohuni që t'i shijoni menjëherë.
Ato nuk ruhen shumë mirë, por janë të këndshme për t'u përdorur për pjekje ose si meze të lehtë.
10.Braeburn
Me origjinë nga Zelanda e Re, mollët Braeburn janë një hibrid i një mollë Granny Smith dhe një mollë Lady Hamilton.
Ata janë të thartë dhe të freskët me një aromë të këndshme frutash.
Mollët Braeburn piqen jashtëzakonisht mirë dhe kur shtohen në byrekët me mollë, ato bëhen të ëmbla dhe si dardhë.
Mollët Braeburn janë kryesisht të disponueshme në fund të vjeshtës dhe në fillim të pranverës.
11. Perandorake
Mollët e Perandorisë e kanë marrë emrin e tyre nga fakti se ato u shpikën në Nju Jork në vitet 1960.
Ata janë një hibrid midis McIntosh dhe red shijshme.
Mollët e Perandorisë janë të forta dhe perfekte për pjekje. Ata kanë një shije të ëmbël dhe të thartë dhe janë më të mirat në shtator.
Struktura e perandorive i lejon ato të përdoren në shumë pjata pjekjeje dhe ato bëjnë një meze të lehtë.
12. zili
Mollët e zilisë janë tepër të ëmbla. Unë do të thoja se ata janë saktësisht e kundërta e një gjyshe Smith.
Ata janë një kryqëzim midis një Gala dhe një Braeburn.
Lëkura e kuqe, shija e ëmbël dhe mishi i freskët janë pothuajse të ngjashëm me dardhat.
Këto mollë janë një shtesë fantastike për sallatat dhe pjatat kryesore.
Kjo mollë pak me lule është një zgjedhje e shkëlqyer për një meze të lehtë të ëmbël.
13. Xhaz
Mollët e xhazit janë motra me mollët Envy, megjithatë ato janë më të zgjatura në formë dhe me ngjyrë të verdhë.
Shija e mollëve të xhazit është e ëmbël dhe e ngjashme me dardhën me një strukturë kremoze dhe krokante.
Këto mollë janë shumë të dendura, kështu që ato duhet të priten në feta në vend që të kafshohen.
Ju do t'i shihni këto mollë në fund të nëntorit dhe ato bëjnë një meze të lehtë të mrekullueshme.
14. Baudouin
Mollët Baldwin nuk janë aq të njohura sa kanë qenë.
Në vitet 1930, një ngricë shkatërroi shumicën e pemëve, duke i bërë ato shumë më të vështira për t'u gjetur në kohët moderne.
Këto mollë janë kryesisht të disponueshme në verilindje në tregjet lokale të fermerëve. Ata kanë një shije pikante-të ëmbël.
Nëse keni fatin t'i gjeni, përdorni ato si meze të lehtë ose në pjekje.
15.Gravenstein
Mollët Gravenstein janë super të ëmbla me një nuancë të mprehtë. Ata kanë një shije unike intensive.
Ata janë aq të mirë sa ka një panair të tërë kushtuar Gravenstein në Sonoma County, CA.
Meqenëse janë shumë krokante, janë të shkëlqyera për gatim dhe pjekje. Shija e tyre gjithashtu i bën ata një meze të lehtë të shijshme.
Kulmi i tij është gjatë verës: nga korriku deri në gusht. Këto janë perfekte për salcën e mollës.
16. Liria
Mollët e lirisë janë super unike. Ngjyra e saj e errët e granatës është pothuajse si një kumbull.
Këto mollë janë të ëmbla dhe të lëngshme, por edhe krokante. Ata madje kanë nuanca të shijeve të pjeprit.
Përdorini ato në byrekë me mollë, salcë molle, komposto ose thjesht si meze të lehtë.
Pavarësisht se si i përdorni, nuk do të zhgënjeheni.
17. Trëndafili i fshehur
Molla e fshehur e trëndafilit është absolutisht e bukur. Ka ngjyrë të zbehtë të gjelbër në të verdhë dhe mishi ka një ngjyrë të bukur rozë-rozë.
Shija është e thartë me një fund të ëmbël dhe ato kanë një strukturë të mrekullueshme krokante.
Kur i shihni ato në dyqan, zakonisht midis tetorit dhe nëntorit, duhet t'i blini ato.
Këto janë mollë të shkëlqyera për t'u përdorur në të gjitha llojet e ëmbëlsirave.
18.Mutsu
Mollët Mutsu janë të mëdha dhe jeshile, një hibrid i mollëve Golden Delicious dhe Indo.
Ata kanë një aromë të mprehtë dhe të lezetshme me një strukturë tepër krokante.
Këto nganjëherë quhen mollë Crispin dhe mund të gjenden në dyqane gjatë vjeshtës.
Mollët Mutsu janë të mrekullueshme për snacking, pjekje dhe gatim.
19. Spiun verior
Mollët Northern Spy janë të lëngshme dhe të freskëta me një shije fantastike.
Këto mollë janë tepër të freskëta, kështu që mund të preferoni t'i prisni në feta kur i shijoni si meze të lehtë.
Ata gjithashtu bëjnë një ëmbëlsirë fantastike me shijen e tyre të mjaltit.
Mollët spiune të veriut kanë gjithashtu një dozë më të lartë të vitaminës C!
20. Cameo
Mollët Cameo janë një ngjyrë e kuqe e bukur me lëkurë pak me vija.
Shija e këtyre mollëve është mjaft e ëmbël me një nuancë aciditeti.
Kanë një strukturë krokante që i reziston shumë mirë nxehtësisë.
Kur kafshoni në një mollë të vogël, mund të ndjeni edhe disa nuanca agrumesh ose dardhash. Këto mollë janë të disponueshme edhe në pranverë.
21.Kortland
Mollët Cortland janë lehtësisht të dallueshme. Ata kanë një formë të shkurtër, të rrumbullakët me lëkurë me vija.
Mishi është i bardhë kremoz, i ngjashëm me mollët McIntosh, por ato kanë një strukturë më të fortë. Kjo i bën ato ideale për pjekje dhe gatim.
Mollët Cortland në fakt nxihen më ngadalë se shumica e mollëve, kështu që ato janë të shkëlqyera për një sallatë të madhe në ahengje ose në një dërrasë karkalecash.
22.Holstein
Mollët Holstein janë të njohura për rritjen e lehtë të tyre në shtëpi.
Shija e Holsteins nuk është aq e ëmbël sa mollët e tjera. Ato janë pikante dhe të tharta me një nuancë ëmbëlsie.
Këto mollë kanë ngjyrë portokalli dhe janë të shkëlqyera për pjekje, gatim, snacking dhe lëngje!
23. Opal
Opalet janë të ngjashme me mollët e shijshme të artë, megjithëse ato kanë më shumë një ngjyrë të verdhë-portokalli.
Kjo shumëllojshmëri e mollës ka një kërcitje shumë të veçantë së bashku me aromën e saj të ëmbël dhe të thartë.
Gjëja më e mirë për mollët opal është se ato nuk nxihen fare!
Përdorini ato për të gjitha ato ushqime të mrekullueshme për festa dhe ato do të qëndrojnë të bukura gjatë gjithë ditës.
24. Ambrosia
Mollët Ambrosia kanë një histori interesante.
Në vitet 1980, ata u shfaqën natyrshëm në Kanada. Si pasojë, “prindërit” e tij nuk dihen.
Për shkak të ngjyrës së verdhë dhe të kuqe, kjo mund të jetë një kryqëzim midis mollëve Golden Delicious dhe Starking Delicious.
Ambrosias janë freskuese, krokante dhe perfekte për pjekje dhe meze.
25. lëngu i verës
Mollët e verës janë një ekuilibër fantastik midis të ëmbëls dhe thartës.
Ata e marrin emrin nga lëngu që ka një cilësi të ngjashme me verën.
Kur kafshoni një mollë me lëng vere, ju merrni një kërcitje të shijshme.
Këto mollë janë të shkëlqyera për ushqimet e pjekura që janë me erëza të ngrohta për festat e fundvitit.
Këto mollë shoqërohen gjithashtu në mënyrë të shijshme me boronicat dhe kumbullat.
