Filloni ditën tuaj në një mënyrë shumë elegante me këto të holla sanduiçe franceze!
Produktet kryesore amerikane si djathi i pjekur në skarë, bifteku Philly dhe PB&J janë gjithmonë një delikatesë.
Dëshironi ta ruani këtë recetë? Shkruani emailin tuaj tani dhe ne do ta dërgojmë recetën direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Por nëse po kërkoni të shijoni mëngjesin tuaj (ose drekën, rostiçeri ose darkën), nuk mund të gaboni me këto sanduiçe franceze.
Këto sanduiçe janë bërë nga vetëm dy përbërës: bukë franceze e thekur krokante dhe mbushje me kripë.
Kombinimi është shumë i thjeshtë dhe i drejtpërdrejtë, por së bashku krijojnë magji.
Ajo që i bën edhe më të papërmbajtshëm është sa të bukur janë! Mundohuni të shikoni një Croque Madame dhe të mos merrni një pickim.
Nga krokat e ndryshme e deri te brioshët e pastave squfur, kjo listë plotësohet me sanduiçët që ofron kuzhina e lartë. Ju befte mire!
Pika e fillimit është Croque Monsieur, i cili është si një sanduiç i pjekur në skarë, por me steroide.
Para së gjithash, çfarë bukurie, apo jo? Nëse jeni në dietë, ju sugjeroj ta anashkaloni atë. Ky sanduiç nuk është për ju.
Nga fjalët "croquer", që do të thotë të kafshosh; dhe "monsieur", që do të thotë zotëri, Croque Monsieur fjalë për fjalë do të thotë sanduiç për një zotëri.
Megjithatë, nuk është vetëm për zotërinj, por për të gjithë ta shijojnë.
Croque Monsieur është një sanduiç i pjekur në skarë me proshutë dhe djathë me salcë beshamel me gjalpë dhe mustardë Dijon.
Sanduiçi piqet në skarë në gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të skuqet.
Më pas, mbulohet me akoma më shumë beshamel dhe djathë sipër dhe piqet në skarë deri në momentin që djathi të rrjedhë.
Dëshironi ta ruani këtë recetë? Shkruani emailin tuaj tani dhe ne do ta dërgojmë recetën direkt në kutinë tuaj hyrëse!
Pan bagnat është se si do të dukej një sallatë Nicoise nëse do të ishte bërë sanduiç.
I shitur gjerësisht në të gjithë bregdetin e Mesdheut, ky sanduiç me sallatë me ton francez është bërë gjithmonë me përbërës të freskët çdo herë.
Ka domate, ullinj, qepë, borzilok, piper zile dhe më shumë.
Perimet përzihen me ton të paketuar në vaj ulliri dhe përzihen me një salcë vinegrette të shijshme.
Sallata vendoset me një lugë në një gjysmë baguette gjysmë të zbrazët dhe mbyllet me një tjetër.
Më pas sanduiçi mbështillet mirë me mbështjellës plastik dhe rrafshohet me një objekt të rëndë, si p.sh. një tigan me tulla ose gize.
Mbahet në frigorifer gjatë gjithë natës për të zhytur gjithë bukën me lëngjet e sallatës dhe shërbehet e ftohtë të nesërmen.
Fakt argëtues: pan bagnat fjalë për fjalë përkthehet në "bukë të zhytur". Buka me kërcitje thith lëngjet nga sallata ndërkohë që është në frigorifer, prandaj edhe emri.
Ndryshe nga dy recetat e para, kjo bukë e radhës franceze bashkohet shpejt. Për më tepër, ajo kërkon vetëm pesë përbërës. Gëzuar sanduiçët e thjeshtë më të kënaqshëm!
Kjo tartine franceze është një sanduiç i hapur me një fetë brumë kosi të thekur në fund.
Përhapet me djathë dhie të butë dhe sipër me feta specash të kuq dhe të verdhë të pjekur dhe borzilok.
Specat mund t'i piqni vetë, por mund t'i lehtësoni gjërat edhe me një kavanoz me speca të pjekur.
Jambon-beurre është një sanduiç i thjeshtë me tre përbërës që është jashtëzakonisht i popullarizuar në Francë.
Aq sa më shumë se tre milionë nga këto sanduiçe shiten çdo ditë!
Jambon beurre është frëngjisht për "gjalpë proshutë", dhe është pikërisht ajo që tingëllon, një sanduiç me proshutë dhe gjalpë.
Kombinimi i proshutës së butë, të kripur dhe gjalpit të pasur është një ndeshje perfekte.
Për ta përgatitur, mjafton të prisni një bagutë të freskët përgjysmë për së gjati. E lyejmë bukën e përgjysmuar me gjalpë dhe e mbulojmë me feta të holla proshutë.
Mbyllni sanduiçin me gjysmën tjetër të bukës dhe shijojeni.
Versioni "femër" i Croque Monsieur, Croque Madame ka të gjithë elementët e njëjtë si sanduiçi i përmendur, por me një copë vezë të skuqur sipër.
Kjo është arsyeja pse më pëlqen më shumë Croque Madame!
Ka diçka kaq të kënaqshme në prerjen e hapur të vezës dhe shikimin e të verdhës së artë që rrjedh nga sanduiçi.
Ideja tashmë më loton gojën.
Buka, proshutë, gruyere, beshamel dhe vezë të gjitha së bashku në një kafshatë janë parajsë sanduiç.
Asgjë nuk e lartëson një sanduiç si proshuto dhe brie.
Është e mahnitshme se si dy përbërës gjoja të thjeshtë mund të bëjnë një ndryshim kaq të madh.
Mbushjet e sanduiçit mbahen në dy gjysma të një baguette kërcitëse të lyer me gjalpë, duke krijuar një rostiçeri ose vakt ideal për t'u marrë në lëvizje.
Këtu do t'ju pëlqejë përzierja e mishit me kripë dhe gjalpës, djathit me arra! Gjalpi i mbushur me bukë shton gjithashtu një shtresë tjetër ndriçimi të pasur.
Për shkak se është një sanduiç kaq i thjeshtë për t'u paketuar dhe transportuar, është i përsosur për t'u çuar në pikniqe dhe potluks. Ai gjithashtu bën një mëngjes të shkëlqyeshëm në lëvizje!
Emri i këtij sanduiçi tjetër mund të mos ketë emrin më të hollë, por prisni derisa të dëgjoni se çfarë është.
Një sanduiç me tulla me presion francez është bërë me feta të zbrazura të bukës ciabatta dhe shtresa mbushjesh të shijshme.
Në këtë recetë, mbushjet përfshijnë brie, proshuto, prosciutto, domate të pjekura në furrë, pesto angjinare, dhe më shumë.
Buka dhe mbushjet lyhen me vaj ulliri dhe uthull për t'i lagur.
Më pas sanduiçi mbështillet me mbështjellës plastik dhe futet në frigorifer gjatë natës me një tigan me tulla ose gize sipër.
Pesha e tullës ose tiganit shtyp së bashku shtresat e sanduiçit, duke lejuar që buka të thithë salcën.
Rezultati është një sanduiç befasues dhe i kënaqshëm që mund të hahet i plotë ose i prerë në feta për ushqime të vogla.
Nëse e doni biftekun Philly, me siguri do të bini në dashuri me këtë sanduiç francez.
Është një sanduiç i nxehtë i bërë nga një bagutë franceze e pjekur e mbushur me mish viçi të pjekur dhe djathë të shkrirë.
Dhe të gjithë e dimë se sa i pabesueshëm është kombinimi i mishit të pjekur, djathit të shkrirë dhe bukës.
Por nuk mbaron me kaq.
Sanduiçi shërbehet me një tas me mish viçi shtesë ose au jus pikërisht anash për të zhytur djalin e keq.
Au jus zbut baguetën kërcitëse. Ju jep përvojën fantastike të kërcitjes nga jashtë dhe të qetë nga brenda.
Si një përfitim anësor, ky sanduiç bashkohet në vetëm dhjetë minuta. Është një drekë apo darkë ideale e minutës së fundit.
Sinqerisht, ky sanduiç i radhës nuk ka nevojë për prezantim. Domethënë, nuk kam takuar ende dikë që nuk i pëlqen brioshët!
Le të marrim një moment për të ooh dhe aah për bukurinë që është ky briosh.
Me pamjen e saj të jashtme të dukshme me luspa, bakri-ari, asnjë sasi e vetëkontrollit nuk mund t'ju ndalojë të dëshironi një kafshim.
Brenda kësaj byreku të lavdishëm është një kombinim tradicional i proshutës së tymosur (ose proshutës) dhe Gruyere të shkrirë. Së bashku, ata janë një çift i përsosur.
Ndryshe nga shumica e recetave të pastave që ndajmë këtu, kjo kërkon që ju të bëni vetë pastën tuaj daneze.
Duket frikësuese dhe e kuptoj plotësisht, por ti e kuptove këtë! Është e qartë se ia vlen puna shtesë.
Ja një briosh tjetër që me siguri do të dëshironi!
Këto sanduiçe kruasant me biftek dhe djathë janë si një kryqëzim midis sanduiçit francez të zhytjes dhe tartinës franceze.
Nëse nuk mund të vendosni midis të dyjave, duhet ta bëni qartë këtë.
Kështu shkon. Kroasantët janë të mbushur me djathë bri, rukola, biftek mesatarisht të rrallë të prerë hollë dhe speca të kuq të pjekur.
Nga ngjyrat tek shijet dhe teksturat plotësuese, ky sanduiç me briosh shënon një dhjetë të përsosur.
Ajo ende merr pikë bonus për të qenë kaq e thjeshtë për t'u bërë!
