Dopo aver aperto il primo “Sophia Loren – Comida Italiana Original” nella città di Firenze ad April 2021, ora tocca a Milano godere della presenza dell’iconica attrice simbolo dell’Italia nel mondo.
Da giugno, el Restaurante Sofía Loren ha abierto en via Cantù 3 a Milano en una ubicación fantastica di 400mq por 150 coperti, dove il volto leggendario dell’attrice è il focus del concept studiato dal prestigioso Estudio Radaelli – già autori per Carlo Cracco, per dire. Con la consulenza dello chef Gennarino Esposito, le pizze di Francesco Martucci de I Masanielli di Caserta ei dolci del pastry chef Carmín de Donnala fórmula del restaurante Sophia Loren è vincente.
El piano di Luciano Cimino, Imprenditore presidente di Pianoforte Holding a cui fanno capo i brand Yamamay, Carpisa e Jaked, era chiaro sin dall’inizio. Juega a la actriz más importante de la historia del cine italiano como un museo inspirador del proyecto y lleva la esencia de la italianidad al mundo: primero en Florencia y Milán, poi all’estero en Dubai y Miami, Hong Kong y Shanghái. Al suo fianco, il figlio gianluigibraccio destro del imprenditore padre.
“Quando mi hanno chiesto di aprire una catena di ristoranti in mio onore, ho riflettuto molto sugli oneri e le responsabilità che avrebbe comportato associare il mio nome ad un’insegna. Non ho mai voluto pritere parte a «storie» che non sento mie: questo è valso per i film che ho interpretato in sessant’anni di carriera come per qualsiasi progetto che mi vede partecipante, ma nessuno mi ha corteggiato tanto come Luciano Cimmino e oggi sono felice di aver acconsentito a questa meravigliosa avventura e fiera di far parte di una squadra di napoletani talentuosi che desiderano esportare la «veracità» della cucina partenopea nel mondo. Per me e Luciano, mangiare è una cosa sacra e per condividerla con quelli che la pensano come noi abbiamo costruito un «tempio» della convivialità, un luogo unico e Suggestivo, dove i migliori world chef if cementano in primi piatti e pizze “che so ‘na squisitezz’, afirmó Sophia Loren.
88 anni compiuti lo scorso 20 de septiembre e portati espléndidamente, Sofia Villani Scicolone, conosciuta a livello mondial come Sophia Lorenè una leggenda, il simbolo del cinema in Italia nel mondo – e anche della cocina. Come Ansa.it ha raccolto, il legame dell’attrice con la cucina è molto forte: “Nella mia vita ho avuto tante passioni, una di queste è senza dubbio il cibo. Nessun regista è mai riuscito a mettermi a dieta e non ho mai rinunciato a un buon piatto di pastasciutta in favore della linea. Le ore che ho trascorso in cucina ad impastare, friggere, informare e rosolare, sono state tra le più felici della mia esistenza».
A pochi passi da Piazza Duomo, con una superficie de 400 mq y un espléndido exterior exterior il Sophia Restaurant di Milano prevede, oltre al servizio di ristorazione, pizzeria, cafeteria, pasticceria y cocktail & wine bar, anche l’esclusivo l’ostricaro fisicoche ofrece una selección de avestruz pregiate y crudi di pesce.
Lunes 10 de octubre ci saremo anche noi, seguiteci per gli aggiornamenti.
