Nada es más confortante que un plato caliente de este sopa de pastel de pollo.
Es simple de preparar, impresionantemente rico y mantecoso, y tan exquisito.
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Esta receta de sopa de pastel de pollo requiere solo un puñado de ingredientes básicos de la despensa, y es tan fácil que aun los chefs novatos pueden conseguirla.
Es rebosante, agradable y aprobado por los pequeños.
Entonces, si busca una comida simple entre semana que a todos les encantará, inténtelo.
Solo asegúrese de hacer lo bastante por el hecho de que todos van a pedir segundos.
Receta de sopa de pastel de pollo saludable
He estado en esta tierra [age redacted] años. En todo ese tiempo, creo que jamás he conocido a absolutamente nadie a quien no le guste el pastel de mariguana.
Pastel de pollo, pastel de pavo, pastel de carne: todos son un éxito, todo el tiempo.
Entonces, no sorprende que la sopa de pastel de pollo también es locamente popular.
Comparte exactamente los mismos sabores rebosantes y exquisitos que un pastel de pollo real. (Con pollo rostizado, papas y múltiples verduras en su mayoría)
Su consistencia compacta y mantecosa asimismo recuerda al relleno mantecoso de un pastel de carne.
Pero es considerablemente más simple de hacer que los pasteles de olla reales por el hecho de que no debes darle forma a la masa ni a la base de los pasteles.
¡Y no debes hacer ningún horneado!
Simplemente precisa una olla y unos treinta minutos (¡o menos!). Esta sopa es simple de preparar y es el comestible confortante perfecto cuando el tiempo se torna fresco.
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Ingredientes
Puede ser bastante difícil de opinar que una sopa tan suculenta tenga tan pocos ingredientes, mas es cierto.
Solo precisará 9 cosas para esta receta, y son:
- Manteca – Saltearás las cebollas en mantequilla ya antes de añadir el resto ingredientes. Le da a la sopa un rico sabor a mantequilla que es imposible no querer.
- Puedes utilizar aceite si lo prefieres. Solo cerciórate de que tenga un sabor neutro, como la canola.
- cebollas – Solo añadirá una cuarta taza de cebollas y brindan mucho sabor.
- Caldo de pollo – Use caldo de pollo casero si lo tiene. Si no, aconsejo Progress. Tiene el sabor más completo y rico.
- Leche – Agregar leche hace que el caldo sea más espeso y mantecoso, como la salsa de un pastel de carne real. No aconsejo ningún substituto acá, ya que afectará el sabor y la textura.
- Paquete de mezcla de salsa de ajo y yerbas – Para más condimento y sabor.
- Patatas – Las papas son una de las verduras más rebosantes que puedes añadir a cualquier sopa. Si quiere que el suyo sea en especial rebosante, añada una taza de papas doradas Yukon peladas y cortadas en cubitos.
- Vegetales Mixtos – Todos los mejores pasteles de olla tienen toneladas de verduras. Uso la bolsa congelada de verduras mixtas para ahorrar tiempo.
- Pollo – Puedes hacer el tuyo o recoger un pollo asado en la tienda. De cualquier forma va a funcionar bien.
Cómo hacer sopa de pastel de pollo
¡Hacer esta sopa es tan simple como 1, dos, tres!
1. Saltea las cebollas.
Comience fundiendo la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Entonces, saltee las cebollas picadas a lo largo de un par de minutos.
Deben ser suaves y prácticamente traslúcidos.
2. Añada el resto ingredientes y revuelva bien.
Después de las cebollas, añada el caldo de pollo, la leche, la mezcla de salsa y la pimienta. Cerciórate de que todo esté bien mezclado.
Luego, añade las papas y lleva la mezcla a ebullición.
Reduzca el fuego a fuego medio y cocine las papas a lo largo de cinco a siete minutos. Por último, añada las verduras congeladas y el pollo.
3. Cocine la sopa hasta el momento en que espese.
Deje que la sopa se cocine a lo largo de diez a quince minutos, revolviendo habitualmente. Debería empezar a compactarse y se va a calentar por completo.
Una vez que lo hace, ¡está ya listo para gozar!
Consejos para la mejor sopa de pastel de pollo
Aquí existen algunos consejos finales para tomar en consideración al preparar su sopa:
- Use verduras frescas en vez de congeladas si tiene tiempo. Usar verduras congeladas es muy recomendable. No obstante, no conseguirás mucha pluralidad.
- Si prefieres utilizar verduras frescas, puedes añadir lo que quieras. El brócoli, la coliflor, los champiñones, etc., son geniales opciones.
- Sin mezcla de salsa de ajo y yerbas, ¡no hay inconveniente! Sustituya las yerbas frescas como el ajo, el romero y el tomillo.
- Use crema compacta para un caldo más espeso. La leche marcha bien, mas la crema compacta la hace aún más compacta.
- Cortar todas y cada una de las papas en pedazos del mismo tamaño. Si lo hace, se cerciorará de que se cocinen de forma más uniforme.
- Sirva la sopa con galletas para una experiencia de pastel de olla más genuina. Las galletas caseras o envasadas hacen que esta sopa sea diez veces más rica.
- Haz que la sopa sea más única con batatas. Las papas son esenciales acá a fin de que la sopa sea suculenta y suculenta. Mas las batatas te van a dar más nutrientes, color y un sabor levemente dulce para iniciar.
Cómo guardar sopa de pastel de pollo
Como esta sopa contiene patatas y leche, No aconsejo congelarlo..
Si bien es posible, probablemente se descongele muy aguado debido a la leche.
Además, las papas tienden a absorber la humedad mientras que se asientan. En un caso así, absorberán la humedad de la sopa y se volverán blandas y granulosas cuando se descongelen.
En cambio, guarde la sopa cocida y enfriada en un recipiente hermético. Debe perdurar en la nevera unos cinco días.
Luego, cuando esté listo para comer, vuelva a calentarlo en el microondas o en la estufa:
- Para el microondas: calentar la sopa en tazones individuales. Comience con dos minutos al cien % de potencia. Si no se calienta absolutamente tras dos minutos, siga calentando y revolviendo en intervalos de treinta segundos.
- Para la estufa: Caliente todo cuanto necesite de una sola vez. Caliéntalo a fuego medio y revuelve de forma continua hasta el momento en que esté caliente.
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