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Sopa De Camote (Receta Saludable)

Sopa de papas dulcesSopa de papas dulcesSopa de papas dulces

Sopa de papas dulces es un comestible confortante exquisito y simple que puede gozar a lo largo de todo el año.

Puedes hacerlo sin muchos inconvenientes en tu estufa.

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Es una sopa suave y afelpada llena de bondad de camote.

No solo tiene un sabor increíble, sino sus beneficios nutricionales asimismo son geniales.

Sopa Saludable De Camote

Un tazón de esta sopa mantecosa contiene muchas vitaminas C, B6, E y D. Asimismo tiene mucha fibra, hierro y cinc.

Además, es uno de esos platos que prácticamente siempre y en toda circunstancia provoca sonrisas en los miembros de la familia.

Entonces, si precisa algo que probablemente sea un éxito, pruebe la sopa de camote.

Sopa de papas dulces

Nunca puedes confundirte con un tazón de sopa caliente cuando el tiempo se torna fresco.

Uno de mis preferidos de todos y cada uno de los tiempos es la sopa de camote.

Es espeso, mantecoso y lleno de sabores valientes, dulces y salobres.

Ni siquiera debes aguardar a que haga buen tiempo para gozarlo.

Es una de esas comidas que sabe realmente bien sin importar un mínimo en qué momento la prepares.

También te encantarán sus colores refulgentes y atractivos y lo simple que es hacer.

La combinación de condimentas lleva su exquisitez un paso más allí.

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En pocas palabras, no existe nada que no le guste de esta exquisita sopa.

Sabrosa Sopa De Camote Con Rebanadas De Pan Y Guarnición De Hierbas

Ingredientes para la sopa mantecosa de camote

La lista de ingredientes para la sopa de camote es un tanto larga, mas no permitas que eso te asuste.

Casi todo es bien simple y simple de hallar. Seguramente ya tengas mucho.

Esto es lo que necesitará:

  • manteca. La mantequilla en esta receta evita que todo se pegue y se queme. Eso sí, asegúrate de emplear mantequilla de veras. Te va a dar el mejor sabor.
  • Patatas dulces. Quieres emplear dos batatas grandes para la receta. Son la base de todo. Le dan al plato su bello color y su sabor propio.
  • Zanahorias. Tres zanahorias grandes peladas y cortadas en cubitos se prestan realmente bien a la sopa. Saben realmente bien y hacen que la sopa llene más.
  • Manzana. Una sola manzana va a hacer que tus batatas sean aún más dulces.
  • Cebolla. La cebolla añade un sabor caluroso al plato. Complementa bien los sabores más ligeros y dulces.
  • Lentejas rojas. Las lentejas añaden proteínas, textura y vigor a la sopa.
  • Condimentos Los condimentos para esta sopa incluyen jengibre, pimienta negra, sal, comino, chile en polvo y paprika. Esta mezcla le ofrece un sabor sensacional que es robusto, valiente y no demasiado picante. Cíñete a las medidas de la receta o añádelas conforme tus gustos. En general, uso más chile en polvo y pimentón.
  • Caldo de verduras. Puede emplear caldo de verduras casero o comprado en la tienda para hacer la sopa más ligera y compacta.
  • Yogur. Una cucharada de yogur como guarnición hace que la sopa sea lo más mantecosa y rica posible.

Sopa cremosa de patata dulce

Cómo hacer sopa de camote

Sigue buscando la receta completa de sopa de camote. De momento, tocaré los aspectos más señalados.

1. Prepara y cocina tus verduras. Quiere recortar y mondar todo cuanto lo precisa por adelantado. Entonces, échalos todos en una olla untada con mantequilla a fuego medio.

Saltearlas a lo largo de diez minutos más o menos. Todo ha de estar suave y las cebollas traslúcidas.

2. Agregue las lentejas, el caldo de verduras y los condimentos. Revuelva todo junto y siga cocinando hasta el momento en que su cocina huela a condimentos.

Una vez que huela las condimentas y la sopa esté hirviendo, es hora del siguiente paso.

3. Tape la olla y cocine a fuego lento. Asegúrate de bajar el fuego a medio-bajo a fin de que no cocines demasiado la sopa. Tapa la olla y deja que la sopa hierva a fuego lento a lo largo de más o menos media hora.

4. Haz puré la sopa. Finalmente, es hora de hacer puré la sopa. Empiece por dejar que se enfríe, entonces trabaje en lotes. Llena una licuadora hasta la mitad (o menos). Entonces, haz un puré y transfiérelo a una olla limpia.

Repita este paso hasta el momento en que toda la sopa esté hecha puré. Si tiene una licuadora de inmersión, asimismo puede hacer puré de esa forma.

5. Cocine a fuego lento y después sirva. Una vez que toda la sopa esté hecha puré, vuelva a ponerla en la olla original.

Deje que hierva a fuego lento a lo largo de otros diez minutos aproximadamente. Añada agua si precisa diluirlo.

Luego, transfiéralo a tazones para servir, añada sus ingredientes y sirva.

Sopa De Patata Dulce En Un Tazón

Almacenamiento y recalentamiento

Si tiene sobras que planea comer en cinco días, no se preocupe por congelarlas.

En su sitio, deje que la sopa se enfríe absolutamente. Entonces, transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.

Permanecerá fresco a lo largo de unos cinco días.

Para servirlo, recaliéntelo en la estufa en vez del microondas*.

Use fuego medio-bajo y revuelva de forma continua. Una vez que la sopa se haya calentado, va a estar lista para servir.

*Nota: Utilizar un microondas para recalentar la sopa suprimirá una parte de su sabor. No va a tener un sabor tan fresco y la textura tampoco va a ser la misma. Lo mejor es recalentarlo en la estufa.

Cómo congelar

Si tiene demasiadas sobras para comer en cinco días, deseará congelar la sopa. Por fortuna, hacerlo no es bastante difícil.

Puede emplear cualquier recipiente hermético capaz para el congelador.

Estos pueden incluir Tupperware capaz para congelador, bandejas de sopa de silicona o aun bolsas Ziploc.

Simplemente deje que la sopa se enfríe ya antes de trasferirla al recipiente capaz para el congelador.

Si usa bandejas de sopa de silicona o Tupperware, puede llenarlas prácticamente hasta el máximo.

Si usa bolsas Ziploc, llénelas como máximo a 3/4 de su capacidad. Entonces, quita todo el aire de las bolsas y aplánalas lo más posible.

Escriba una data en los recipientes y colóquelos en el congelador.

Puede sostenerlos allá a lo largo de dos a tres meses. Vuelve a calentar la sopa en la estufa cuando estés listo para servirla.

Sopa de papas dulces