Kaalay kari barbabietola: toban saxan oo bariis ah
Barbietole waa tuber hodan ah oo faa'iido leh, oo leh jeeb kaloorific ah oo fiber-ku yar yahay, taas oo dadku ay dareemeen dareenka sazieta oo faa'iido u leh kuwa ay tahay inay raacaan cunto kaloori yar. Isticmaalka yar ee cunnadayada ayaa ku habboon soo saarista macdanta sida potassium, magnesium, iron iyo calcium. Waxay taageertaa habka difaaca jirka oo leh maaddo sare oo fitamiin B ah waxayna la dagaallantaa xagjirka waxayna ka xoreysaa anti-oxidants kuwa hodanka ah. Haddii aadan aqoon sida loo kariyo, raac tilmaamahayaga.
Risotto oo leh barbabietole
Diyaarso risotto weji leh, soffritto iyo burro e scalogno, fate rosolare il riso, sfumate con del vino bianco, aggiungete il brodo iyo fate cuocere shan iyo toban daqiiqo. Ku dhaji bartan barbabietola yar iyo mid yar, si fiican ugu walaaq oo si fiican u walaaq oo sii wad tolida shan daqiiqo oo kale. Fate mantecare oo leh mascarpone cucchiaio, une qualche cubetto di barbabietola lessata e garnite con nocciole tritate.
shiilan BBQ
Ma diyaarinaysaa cunto fudud oo aan caadi ahayn? Laasciate patatine-ka oo ka diyaari barbabietola chips, oo u adeeg noccioline iyo saytuun. Ku dhaji barbabietola ceeriin oo ku rid fettine aad u jilicsan, ku rid maraq saliidda iyo cuocere lasciate laakiin halkii ay ka noqon lahayd croccanti diventeranno. Ku qooyi shiilan kaarka nuugista oo u adeeg caldissime.
Baastootada casaanka iyo cadaanka ah
Antipasto-kani waxa uu ku fiican yahay cashada khudradda: qaddarku waxa uu ku kariyaa forno delle barbabietole diirka oo ku dhaq. Marka saranno cotte tagliatele to fettine sottili, salatele iyo mettetele in a piatto su cui avrete la heli karo dell'insalatina verde condita oo leh emulsion saliid ah iyo succo di arancia. Aggiungete degli spicchi di arancia peati a vivo e dei cubetti di formaggio Brie. Garnita con dei fili di erba cipollina tritati e servita.
agrodolce contour
La barbabietole possono essere servite sidoo kale como contour per arrosti o bolliti. Qaado barbietola, pelatela iyo tagliatela cubetti. Isla mar ahaantaana, qaddarku wuxuu noqon doonaa rosolare in pentola of it scalogno with a filo di olio, aggiungete le barbabietole, un cucchiaio di zucchero di canna, uno de aceto di vino bianco, un foglia di alloro, un chiodo di garofano e qaddarka cuocere laakiin halkii ay ka che le barbabietole no saranno morboso. Aggiustate di iibin oo ku dar hilibka.
leh baasto
Ina-adeerkan ayaa ku habboon xitaa carruurtayda, sababtoo ah dhadhanka barbabietole riuscirà ayaa qabsaday. Ku walaaq cipolla isku dar ah karootada iyo toonta. Aggiunte iyo barbabietole già lessate iyo qaddarka aan fiicnayn. Halkaa marka ay marayso waxaad burburin kartaa compost ama waad khasaarin kartaa. Ku dar bianca tagliata si dadini iyo shuruudaha penne scolate al dente: kalooriga baasto aad buu u fog yahay il formaggio. Aggiustate di sale e servite.
Zuppa oo leh topinambur
Dheriga barbabietole waxaad sidoo kale diyaarin doontaa zuppa diiran, kaas oo ku siin doona dhadhan qani ah oo kaabajka topinambur ah. U diyaari soffritto scalogno, ku dar cotte barbabietole hore foornada oo tagli kalluunka, oo u ogolow inuu dhadhamiyo daqiiqad kasta. Midee poi del brodo vegetale iyo lasciate cuocere laakiin halkii che il composto no sarà morbido. Isku qas wax kasta, ku dar rooti cusub iyo xabadaha topinambur oo la shiilay in yar oo saliid saytuun ah oo bikrad ah. Ku darso kareemka topinambur dadalata iyo rusheeyo pepe.
Muffin leh barbabietole, gorgonzola iyo noci
Digsiga, ku dar laba canab oo leh boqol g oo caano fadhi ah, koob latte ah iyo iibka. Iyadoo frusta lagu daray afar boqol oo g oo bur ah iyo lievito bustina. Mawduuc kale, isku dar gorgonzola macaan, tritate cusub iyo barbabietole, hore u yareeya iyo salate. Mideey i due impasti, riempite per i 2/3 con la crema gli stampini imburrati per i muffin, ka warbixi boqol iyo siddeetankii sodonkii daqiqiba iyo marka saranno cotti ay ku adeegato spinacino condito cusub oo leh emulsione saliid iyo liin ah.
Crostini leh barbabietola iyo ricotta
Codsi kasta oo ka mid ah antipasto procuratevi delle fettine di pane nero o hay segale. Fatelo grigliare in forno con un gratugiata di aglio. Qayb ka mid ah tagliate in fettine sottili le barbabietole, cuocetele in forno tobankii daqiiqo, laakiin halkii marka saranno croccanti. Xidho fettine di barbabietola sui crostini, ku qurxi kareemka fatta da ricotta vaccina mescolata oo leh filetto di alice sott'olio e dell'erba cipollina tritata. Waxaa lagu adeegay bicciere di Prosecco Valdobbiadene.
Zucchini, barbabietola iyo noci sushi
Cunto farta oo madadaalo leh oo fudud in la diyaariyo. Ku dheji zucchini dheer, fatele grigliare, salatele iyo stendetele dabaq. Ku faafi kareem ay tahay in lagu kariyo digsi leh phyllo malab ah oo chestnut ah. Tagliate dadini barbabietole già cotte oo u qaybi zucchine-keeda. Arrotolate queste final su se estesse, fine a formare dei rotolini che sistemerete su un piatto del portata. Sushi zucchini oo la dammaanad qaaday oo leh noci spezettate oo la siiyay.
Barbietola iyo keega qumbaha
Dhadhankeeda macaan ayaa ka dhigaya qayb aad u fiican oo lagu diyaariyo macmacaan. Keegani wuxuu isku daraa macaanka barbabietola iyo qumbaha natiijada aan arkay mid xiiso leh. Marka hore, frullate delle mandorle pelate con dei datteri e il succo di mezzo lime. Ku barbar dhig mandorle trito gudaha piattino iyo cunnada baastada coppa. Marka laga reebo frulate, cotte barbabietole oo leh kookaha fiican ee latte ayaa sameeyay compost jirran laakiin aan dareere ahayn. U qaybi kareemka barbabietole mandorla la jarjaray oo la jarjaray oo leh jajab qumbaha la qalajiyey oo isla markiiba u adeeg.
Barbietola gnocchi iyo cinghiale goulash
Carpaccio of barbabietola, arance iyo riyaha
Spiedini di manzo con ketchup di barbabietola
Filetti di cernia, radicchio iyo barbabietola al forno
Galette di fagioli iyo barbabietola oo leh suugo sisinta
Maraqa Barbietola iyo caano fadhi
