Kalooriyada ku jira cunnada cunnada: bariis leh mele iyo bararo. Isagoo ka fekeraya Cristina Neri, oo jecel inay diyaariso pranzi weyn oo ay soo ururiso qoyska weyn ee hoos yimaada pergolato ee gurigeeda oo ku yaal baadiyaha Piacentina oo jecel inay lugo dheer ku qaadato buuraha, laga yaabo inay ku socoto waddada Dolomiti. Waxa uu u diyaariyey La Migliore Ricetta Italiana an arrosto di maiale con mele e prugne, piatto che riunisce alcuni sapori altoatesini -l'idea di abbinare la frutta alla carne-ed è perfetto per il pranzo della domenica. Ci ha asicurato che i suoi nipotini adorano lo L'arista di maiale è un taglio magro, succulento e morbido; Ku kari wax ka yar hal saac, sia in padella sia foornada, iyo qoraalka macaan-acidula ee mele iyo ee prugne ne soo nooleeya dabeecadda. Soo jeedin kale oo ka timid Cristina? Isku day inaad kariso bariiskan sidoo kale waxaa lagu daray acini d'uva ama succo di arancia.
Ricetta: bariis leh qolof iyo plum
gluten bilaash ah
Fudud Aan Lahayn
1 saac oo dheeraad ah 1 saac oo dheeraad ah
Cucinata by Sara Foschini
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 6 qof
1,5 kg oo bur galley ah
12 plums oo la qalajiyey
2 xoqan adag
brode khudaar
rosemary
saliid saytuun oo bikrad ah
nijaasta
Pepe
Nidaamka
Massaggiate cidhifka milix, pepe iyo saliid iyo lasciatela waxay ku qaboojin doontaa ilaa 1 saac qaboojiyaha, u beddel cunto yar.
Blanch a paio di cucchiai di olio in baaquli, ku cadar rametto di rosmarino e rosolatevi l'arista, si aad u hesho paio di minuti per lato.
Bagnate oo leh paio di mestoli di brodo vegetale, ku koobiyeeyay casseruola iyo coperchio oo qaaday waraabka ilaa 30 daqiiqo.
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi; Spezzettate waxa kale oo ay gooysaa, qundidu waxa ay mideeyaan midhaha ku jira digsiga oo sii wad karinta 10 daqiiqo oo kale, aakhirkana hagaajinta iibka.
Siete pronti per portare en tavola esta vuelta piatto veloce y saporitissimo: servite l'arrosto con il suo intingolo e il pranzo della domenica sarà ancora più di festa.
Sidoo kale u soo dir sharaxaadaada piatto si aad uga qayb qaadato xulashada La Migliore Ricetta Italiana, avvincente sfida u furan dhammaan - cuoche e cuochi di casa, chef professionalisti, semplici passionate - per scribere insieme il futuro della bonta italiana. Scopri kaalay qiimee yaa.
