Avete mai waxay diyaarisay baastada senza bollire l'acqua? Baarlamaanka ee hal baastada dheri. Gli americani forse non ne sanno quanto noi in fatto di pasta epure waxaan alifnay ricetta si buuxda u ruxaysa xukunkeena oo aan u qalmin oo nadiif ah baasto all'italiana. Ma noi l'abbiyamo voluta caddayn. Saldhig dabaqa Partiamo.
Kaalay hadday kuu diyaariyaan saxan baasto ah regola d'arte?
Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto, ku dar milix iyo baastada. Ma chi ha detto che non si possa iyadoo la isticmaalayo hab kale, ma altrettanto wax ku ool ah? Hal baasto dheri ah waa bariis degdeg ah oo sahlan oo aad ku riddo dhammaan maaddooyinka hal weel waxayna keentaa baasto dhadhan fiican leh, jidh buuxa oo dhadhan fiican leh. Cadeyn keen.
Ujeedadu waa in la dimezzare i tempi di cottura e mangiare comunque un piatto squisito. In effetti, karinta tutto in un'unica volta i sapori si meglio meglio e la baastadu waxay lumisaa il suo amido e diventa più creamosa. Dhibka kaliya ee piatti hal dheri waa in aysan sahlanayn in la diyaariyo marka ay ku jirto tanti a tavola perché la pentola dovrebbe essere molto grande per poter assicurare una cottura perfetta. Meglio ridurre le quntità, waxaan guriga ku keeni doonaa natiijo kama dambeys ah oo weyn.
Guud ahaan, Maskaxda ku hay in 350 g oo baasto ah ku dar 240 ml oo biyo ah heerkulka qolka. Poi a queste quntità di base potete aggiungere tutto il resto. Haddii biyuhu aysan ku filneyn in lagu kariyo dhammaan xawaashyada, ku dar xoogaa. Guud ahaan, haddii xawaashku ku salaysan yahay khudaarta la jarjaray, qadarka biyaha ee markii hore ku nastay khudradda seedaha ayaa noqon doona dareere.
Ku rid weelka unico e senza sporcarne altri si possono diyaari xanuunka degli ottimi secondi piatticun tusaale ahaan quelli ku salaysan hilib in stiamo halkii saami.
Toddoba barroosin? Isku day inaad caddeyso ricket-kaas.
Dheri baasto al pomodoro ah
Baastada caadiga ah ee al pomodoro, ma un po' rivisitata. Nella asal ahaan American ricetta waa 4 spicchi di aglio iyo 1 cipolla oo dhan, saaxiibkay si aamusan ayuu u yareeyaa qiyaasta. Inta kale, the quntità da rispettare cod raadin. 350 g oo ah linguine, isticmaal 240 ml acqua e due cucchiai di olio. Mettete tutto in a padella dai bordi alti e molto capiente iyo aggiunte alche del basilico fresco, 300 g di pomodorini tagliati a metà, del sale e del pepe. Cuocete tutto insieme per il tempo di cottura waxay muujisay sulla confezione della pasta iyo mescolate espesso. Condite alla fine con del parmigiano, se vi pice. Cookthelook ayaa tijaabiyay voi kasta
Cacio iyo pepe pot
Waan beeray iyada Vera cacio iyo pepe rabbrivideranno, baastada questa è da provare! Kaliya ku dar dhammaan tirada biyaha iyo baasto dheer, 3 qaado oo saliid saytuun ah, labadaba pepe macinato iyo del sal. Voltacotta haddii tutto lagu qaso pecorino grattugiato badan. Dhab ahaantii, waa riflettete, ricetta della cacio e pepe asalka ah waxay saadaalisay karinta baastada ee biyaha karkaraya, mar kale iyo cunto karis weyn consigliano di scolarla ancora molto al dente per ku qosli iyada si toos ah in padella leh il pepe macinato iyo l'acqua di cottura.
Hal Dheri Dhammaan Baasto Cagaaran
Questo primo pietto haa diyaar ayaan ahay broccoli ama zucchini iyo beddelka habboon. Ama kari in yar oo khudaar cayriin di aggiungere il rest semper nella stessa padella, oppure ku dheji cagaarka pezzi molto piccoli oo si toos ah ugu biira baasto ceeriin ah. Sidoo kale kiiskan ku rid saamiga ricetta hore ee acqua e baastada iyo aggiunte qualche cimetta di broccolo tagliata a pezzettini e mezza zucchina. Potete arricchire il aggiungendo xawaash sidoo kale panna tazzina all'acqua e all'olio cusub. Kaalay già detto, per le quntità di cipolla e aglio regolatevi como preferite. In questa ricetta potete utilizzare alche della baasto gaaban oo isku dhafan.
Dheriga baastada Alfredo
Kaasi waa ricetta negli Stati Uniti oo aad caan u ah ku salaysan baasto iyo digaag. Haddii aad isku daydo inaad siiso primo piatto dhamaystiran oo aad u kiriim ah, taasi waxay sidoo kale u fiican tahay ilmaha. Waa ku filan tahay in lagu kariyo padella weyn naas digaag ah oo leh cubetti finché è rosolato, si fiican haddii aggiungono cipolla, aglio, brodo vegetal brodo al posto dell'acqua, olio, della panna cusub, soo bax iyo pepe iyo baasto dheer iyo haddii aad qaado tutto a cottura isku dhafan dheh si joogto ah Alla ganaax haddii qadar deeqsi ah oo gratugiato parmigiano lagu daro.
Dheriga baastada zucca iyo salsiccia
Digsi ku habboon dayrta e l'inverno che haa lagu diyaariyay dhowr daqiiqo iyo ricco di sapore. Kaliya tagliare a pezzettini molto piccoli zucca iyo sbriciolare maraqa iyo aggiungere poi nella stessa padella tutti gli altri ingredientsi che sono comer semper pasta (mezze maniche), acqua, olio, sal e pepe iyo vole alche aglio, cipolla iyo basilico ama prezzemolo. Volta degdeg ah, ku dar parmigiano.
Dheriga baastada pepperoni
Si aad u ogaato pepperoni questo è il piatto che fa per voi. Tagliateli a listarelle (sceglieteli gialli e rossi) iyo uniteli alla baastada (spaghetti), all'acqua (semper stesse proporzioni), al sale all'olio e volendo alla cipolla e all'aglio. Ku hagaaji alla ganaax leh della feta sbriciolata ama ka soo jeeda formaggio spalmabile voles waxay leeyihiin ancora più kareem leh. Ku buuxi delle foglie di minta e basilico.
Hal dheri digaag ku jira forno
Semper in un'unica padella haddii aad diyaarin karto a labaad delicious ku salaysan digaag. Way ku filan tahay in lagu dhejiyo pezzi oo lagu habeeyo pyrophyll leh patate tagliate a spicchi iyo karooto leh jeex, paprika se vi pice, milix iyo pepe iyo po' di olio. Haddii ay ku karsato foornada ilaa 1 saac oo ah 180 °.
Dheriga Spezzatino di manzo
Su'aashu waxay tahay si aad u ogaato waxa aad rabto Aad ayaan u xanuunsaday. Waa ku filan tahay in lagu midoobo capiente pentola hilibka di manzo a cubetti, sedan, karootada iyo cipolle tritati iyo baradho kasta oo tocchetti ah. Haddii aad ku qanacsan tahay l'olio e si cuoce a dab media-basso aggiungendo di tanto in tanto del brodo brodo. Cottura ci aggiungono fiican ayaa ka soo baxa pepe iyo prezzemolo cusub.
