Ma waxaad taageere u tahay keega brownie ama shukulaatada? Haddii aad jeceshahay brownies-ka fondant, kuwani waa brownies adiga. Fudgy iyo qoyan, cunto karintani waxay kaliya ka dhigtaa 4 brownies oo gaar ah. Ama laga yaabee adeeg weyn haddii aad si gaar ah u dareemayso daciifnimo. Waxay leeyihiin dusha sare ee jilicsan ee brownies jecel, markaa haddii aad ku jirto niyadda qaabka brownie-ga dubista, tani waa!
Tani waa cuntada ugu fiican ee dufcadaha yaryar oo leh 2 qaado oo bur ah iyo ukun badhkeed. Waxaa laga yaabaa inaad ku fekereyso "Ukun nuskeed?" laakiin run ahaantii, tani waa habka ugu fiican ee loo samayn karo dufcadyo yaryar (wax badan oo ku saabsan cabbiraadda ukumaha kala badh halkan).
Waa maxay sababta aad u samaynayso brownies yaryar ee dufcadaha?
- Waxay yihiin shukulaato macaan iyo cajiin.
- Cunto karintu waxay yaraynaysaa diiqada waxayna kuu keeni kartaa farxad.
- Waxaad u baahan tahay hadiyad
- Waa dufcad aad u yar oo isticmaal qadarka ugu yar ee alaabta cuntadaada qaaliga ah.
- Chocolate, ayaa ku filan.
Aynu galno foornada! Ku billow kuleylinta foornada ilaa 350°F Hubi in uu jiro shaleg foornada dhexdeeda ah. Si yar u dufan oo ku dheji digsiga roodhida leh warqad xaashi ah. Waxaan isticmaalay digsi yar oo 5.5 inji ah, laakiin digsi yar oo kibis ah ayaa sidoo kale shaqayn doona!
Marka caaryadaadu diyaar noqoto, dhinac dhig oo ku dhalaali shukulaatada labajibbaaran. Haddii aadan mid haysan, si fudud ugu dhig baaquli kulaylka digsi yar oo ay ku jiraan qiyaastii hal inji oo biyo ah. Ku rid digsiga iyo baaquli shukulaatada la jarjaray, subagga iyo kookaha digsiga oo kuleyl kulayl dhexdhexaad ah. Walaaq ilaa shukulaatada dhalaalaysa oo subagga iyo kookaha si buuxda loogu daro. Ka saar kuleylka oo walaaq si aad u yar qaboojiso oo dhinac dhig.
Inta shukulaatadaadu qaboojiso, ku dar sonkorta baaquli dhexdhexaad ah. garaac oo qiyaas nus ukun, qiyaastii 1.5 qaado, ka dibna ku dar sonkorta. Ku dar vaniljka oo si fiican isku walaaq.
Isku darka shukulaatada hadda waa inay noqotaa mid qabow; Ma rabto in ay kululaato; haddii kale waxaad kari doontaa ukunta; Waa inay noqotaa mid jilicsan oo aan aad u kululayn. Ku garaac isku dhafka ukunta-sonkorta wax yar hal mar ilaa si buuxda loo isku daro oo siman.
Hadda waa waqtigii aad si tartiib ah iskulaabi lahayd burka iyo milixda. Isticmaal spatula caag ah oo si tartiib ah ugu dar burka iyo qanjaruufo milix ah - ha isku qasin! Waxaad rabtaa in burka lagu daro. Ku shub digsiga diyaarsan, simi brownies iyo dubi. Qiyaastii labaatan daqiiqo ka dib, waxaad ka saari kartaa digsigaaga brownies-yar oo si jacayl leh u eeg. Kuguma eedayn doono inaad ku raaxaysato kulaylka, laakiin haddii aad rabto inay si fiican u gooyaan gooyn nadiif ah, hubi inaad si buuxda ugu qaboojiso xayndaab ka hor intaadan gooyn iyaga.
Asxaabta brownie faraxsan! Dufcad yar oo jacayl la kariyey!
PS: Mid ka mid ah kuwan ayaan ku daray kafee dalgona la tumay, madadaalo uun bay ahayd oo aad bay u fiicnayd.
Brownies Shukulaatada Yaryar oo Dheeraad ah
Cunto aad u yar, oo yar yar oo loogu talagalay brownies shukulaatada jecel.
U adeeg 4 4
Waqtiga karinta 22 min
Wadarta waqtiga 30 min
- 1 ounce shukulaatada madow la jarjarey
- 2 qaaddo maraq subagga
- 1/2 qaado kafeega budada kookaha
- 2 qaaddo maraq sonkor bunni baakadaysan
- 2 qaaddo maraq Sonkor cad
- 1/2 weyn Ukun Eeg qoraalada
- 1/4 qaado kafeega vanilj
- 2 qaaddo maraq bur dhan walba leh
- qanjaruufo cusbo
-
Kuleylka foornada ilaa 350 ° F Si khafiif ah dufan iyo khadka digsi yar. Waxaan isticmaalay digsi yar oo 5,5 inji ah, laakiin hubaal waxay ku shaqayn doontaa digsi yar oo kibis ah. dhinac dhig.
-
In baaquli, kuleyl dhexdhexaad ah ilaa dhexdhexaad ah, dhalaali shukulaatada, subagga, iyo kookaha, walaaqaya spatula ilaa ay dhalaalayso oo siman. Dhinac dhig si aad u qaboojiso.
-
In baaquli dhexdhexaad ah, isku walaaq sonkorta, ukunta, iyo vaniljka ilaa in yar oo cirro leh. Ku dar isku dhafka subagga shukulaatada oo waxoogaa la qaboojiyey.
-
Isticmaal spatula si aad si tartiib ah ugu qas burka iyo milixda, adigoo si dirqi ah ugu daraya oo ka taxadar inaadan isku qasin. Hal ama laba qaybood oo bur ah ayaa sax ah.
-
Ku shub digsiga diyaarsan oo faafi. Dubo 20 ilaa 24 daqiiqo ama ilaa cadayga dhexda ku yaal uu ka soo baxo nadiif. Ha ku qaboojiso xargaha fiilada ka hor inta aanad dhadhamin!
Kala badh ukun weyn
Si khafiif ah ugu garaac weynahaaga baaquli yar, hubi inaad ku darto caddaanka jaalaha ah ka dibna:
A. Cabbir 1.5 qaado oo ukun si fudud loo garaacay
Miisaanka 26 ilaa 28 garaam oo ukun khafiif ah la garaacay
