Tallaabada 1
Ku dheji zucca pezzi, tirtir oo badh, ku qaybi saxan cooperta leh carta da forno, ku dar saliid, rametti di timo, milix iyo pepe oo ku kari 180 ° C ilaa 1 saac. Sfornatela oo soo kabso saxarka; tagliatela tocchetti iyo frullateli oo leh i ceci, le uova, sucio, pepe iyo 1 cucchiaio di aceto.
Tallaabada 2
Scottate gli spinaci in aqua bolente salata, scolateli e stendeteli su fogli di carta da cucina per asciugarli.
Tallaabada 3
Pulite iyo funghi iyo tagliateli iyo tocchetti; Arrostiteli in padella leh filo di olio, 1 spicchio di aglio, milix iyo pepe, 3 daqiiqo, quindi dhamaystiran oo leh ciuffo di prezzemolo tritato.
Tallaabada 4
Ku daadi compost zucca digsi warqad ah foornada spennellato di olio, adoo ka caawinaya digsi kale iyo matterello, abuurista saldhig leydi ah. Rifilate i bordi e coprite il rettangolo di impasto con gli spinaci. U qaybi quindi i funghi sul lato più corto del rettangolo iyo da lì arrotolate il polpettone aiutandovi con la carte da forno.
Tallaabada 5
Isku qas 1 qaado oo pangrattato ah iyo 1 qaado oo ah Parmigiano daadi oo ku faafi dusha sare ee polpettone, qundi waxay ku wargelisaa 170 ° C qiyaastii. 25 daqiiqo
Ricetta: Joëlle Néderlants, Sawirka: Riccardo Lettieri, Qaabka: Beatrice Prada
