Barafka CREAM PRO IL
Tallaabada 1
Ku cabbir latte leh zucchini iyo zenzero grattugiato. Sbattete intanto i tuorli con lo zucchero rimasto. Isku qas maraqa latte, marka uu bilaabo inuu qaboojiyo, oo walaaq, isku dar ah ku dar fuoco oo kariyo, qas ilaa 82 ° C.
Tallaabada 2
Aggiunte quindi la panna e lasciate raffreddare. Ku dar composto nella gelatiera iyo avviatela per ottenere il gelato.
ILA BISCOTO
Tallaabada 3
Montate le uova con lo zucchero, a lungo, finché non diventeranno chiare iyo foamose. Incorporatevi qundi la farina, jilicsan.
Tallaabada 4
Ku dabool placca (qiyaastii 20×30 cm) ku dabool carte da forno, imburrata iyo infarinata. Cospargetela oo leh semi di papavero, qundi versatevi il compost, livellandolo bene.
Tallaabada 5
Cospargetelo semi di papavero sidoo kale dusha sare oo ku ogeysii 180 ° C 8-10 daqiiqo. Lasoco haddii aad doorbidayso joogteynta più asciutta. Ku dhaji biscotto iyo tagliatelo 20 labajibbaaran oo 6 cm ah.
GEBI AHAAN
Tallaabada 6
Isku dar mattanelle aiutandovi oo leh taglipasta square: ku rid 10 biscotti lakabka gelato oo ku saabsan 2-3 cm oo dhumucdiisuna, korka 10 biscotti kale, lasciando all'externo qaybta più biscottata. Ku rid matonelle qaboojiyaha ilaa 1 saac.
Tallaabada 7
Si tartiib ah u dubay i pinoli 2-3 daqiiqo padellina. Sciogliete in a padella a noce di burro leh 1 cucchiaino di zucchero e lo zenzero sbucciato, a fettine. Ku dhaji kalluumeysiga oo leh spichietti. U adeegay mattonelle leh fettine di zenzero glassato, pesche ei pinoli.
Ricetta: Walter Pedrazzi, Sawirka: Riccardo Lettieri, Qaabka: Beatrice Prada
