IL SUGO E KARTO DHAMAYSTIRAN
Tallaabada 2
Ku jajab oo pomodorini secchi ilaa tobnaad, ku walaaq oo si fiican u shii coltello.
Tallaabada 3
Fate appassire i cipollotti a rondel in 3-4 cucchiai di olio, poi une i datterini frullati e cuocete sulla fiamma media per 5-8 minute; Isku dar pomodori secchi oo sii wad 2-3 daqiiqo, nidaami iibka iyo pepe e spegtete.
Tallaabada 4
Ku bood padella i fagiolini leh 2 cucchiai di olio, l'aglio ei capperi. Ku adeega baccalà gudaha tempura sugo iyo fagiolini, adoo buuxinaya piacere leh erbe caraf udgoon.
Ricetta: Giacomo Bulleri, Cuoco: Angelo Mancuso, Testi: Angela Odone, Sawirka: Sofie Delauw
