Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- saddex caleen ah oo midkiiba yahay saddex boqol iyo konton g
- boqol g oo saliid gabbaldayaha ah
- boqol g oo qaxwo ah oo caano leh
- laba xabbadood oo pancarré ah
- fennel duurjoogta ah
- Parmigiano Reggiano PDO
- capers cusbo leh
- saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
- Khalka
- Iibso
- Pepe
Muddada: 1h10
Heerka: Easy
Qiyaasta: afar qof
Wixii karinta ah leeks au gratin leh suugo, milix caleenta ka saara xididka iyo qaybta apical.
Jar qaybta ugu cagaarka ah oo ka saar musqulaha dibadda: wax walba dhinac dhig, oo miisaankeedu dhan yahay ilaa laba boqol oo g.
Jar qaybaha ugu cadcad ee caleenta duubka oo qiyaastii siddeed ilaa toban cm ah.
Si loo keeno ku kari dheri biyo milix leh saddex qaado oo saliid ah. Ku dar qaybaha cagaarka ah iyo cawska, sida caws fennel duurjoogta ah qaarkood.
Tag kari toban daqiiqo.
Kudar Sidoo kale basasha ku jira gariiradda oo ku kari siddeed iyo toban ilaa labaatan daqiiqo oo kale kulayl dhexdhexaad ah.
Dami oo qaado caleenta duub; ku rid saxan, ku daadi saliid oo ku rusheey Parmesan daadi oo la dhaqay.
Cocer at laba boqol oo ° C ilaa toban daqiiqo.
In la isku milmo halka qaybaha kale ee caleenta, saliid gabbaldayaha, caano, xaleef rooti lagu rusheeyey xoogaa khal, milix iyo basbaas ah.
Hore shaandho kareemka la gaaray si aad u saarto fiilooyinka.
Xafaayad oo ay la socdaan au gratin leeks.
Soo kabsashada: Caleenta caleenta ah ee inta badan la tuuro ayaa loo isticmaalay diyaarinta maraqa dhinaca. Dhamaadka khudaarta, oo si fiican loo dhaqay, ayaa lagu dari karaa maraq khudradeed dhadhan.
Recipe: Joëlle Néderlants, Sawirka: Riccardo Lettieri, Qaabka: Beatrice Prada
