canjeelada baradho waa habka ugu wanaagsan ee dib loogu soo celin karo baradhada la shiiday ee hadhay! Si cajiib ah ayay u qabatimaan, aad bay u badan yihiin, oo si cajiib ah ayay u fududahay in la sameeyo.
Bannaanka dushiisa oo siman oo shiidan oo gudaha ah oo leh muuqaal dhadhan macaan iyo milix leh, waa cunto raaxaysi ah sida ugu fiican!
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Haddii aad u adeegto quraac, qado, ama casho, waxay ku dhammaan doonaan daqiiqado gudahood.
Markaa haddii aad rabto inaad cashadii habeen hore u beddesho saxan heersare ah, isku day cuntadayda canjeelada Baradhada Dahabka ah ee Crispy.
Kama qoomameyn doontid!
Maxaad u Jeclaan doontaa Pies Baradho la shiiday
Marka laga reebo in aad dhadhan fiican leh, halkan waxaa ah sababo badan oo lagu tijaabiyo habkan:
- Maaddooyinku waa cuntooyin la awoodi karo.
- Aad bay u fududahay in la sameeyo - kaliya 30 daqiiqo laga bilaabo jikada ilaa miiska.
- Way fududahay in la habeeyo, si aad u tuuri karto hadhaaga kale ee aad qaboojiyaha ku hayso!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Baradho shiidan - Cuntadani waa habka ugu fiican ee loo isticmaalo baradhada la shiiday ee hadhay! Hubi inay wanaagsan yihiin oo qabow, si ay u sahlanaato in wax looga qabto.
- bur dhan walba leh - Waxay bixisaa qaab-dhismeedka keega.
- Basasha – si dhadhan loogu daro.
- Ukun - in la isku daro maaddooyinka.
- Cusbo iyo basbaas -isku day. Ku dar wax ka badan ama ka yar iyadoo ku xiran dookhyadaada.
- Saliida qudaarta – in la shiilo keega. Isticmaal saliid dhexdhexaad ah oo leh barta qiiqa sare si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican.
Sida loo sameeyo keega baradhada
1. Samee cajiinka.
Isku qas baradhada la shiiday, bur, basal la jarjaray, ukun, milix iyo basbaas. Waa inay sameeyaan baytari qaro weyn leh marka ay diyaar yihiin.
Haddii cajiinkaagu aad u da'ayo, ku dar bur badan. Haddii ay aad u dhumuc weyn tahay, ku dar daraf caano ah. Waxay ku xirnaan doontaa baradhada la shiiday iyo sida loo sameeyay markii hore.
Tusaale ahaan, haddii aad baradhadaada ku qasto subag iyo caano, waxa laga yaabaa inay u baahdaan daqiiq dheeraad ah si ay ugu xidhaan dhammaan qoyaankaas dheeraadka ah.
2. shiil keega.
Marka hore, ku sii kululee qaar ka mid ah saliidda khudradda ee digsi ku jira kulayl dhexdhexaad ah. Qaybtani waa muhiim, markaa ha ka boodin!
Haddii saliiddu aysan kuleyl ku filneyn, keega ayaa qooya.
Marka xigta, ku rid tuulmo 4-inji ah oo cajiinka ah saliidda preheated iyo digsiga. Ku dhaji spatula oo ku kari labada dhinac ilaa 5 daqiiqo midkiiba ama ilaa brown dahab ah.
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Keega baradho la kariyey dul dhig saxan lagu dahaadhay tuwaalo waraaqo ah si aad u daadiso saliid xad dhaaf ah.
Ku celi ilaa dhammaan cajiinkaagu dhammaatay.
3. U adeeg oo ku raaxayso!
Waxaan jeclahay in aan u adeego canjeelada baradhada leh labeen dhanaan iyo chives. Dareen xor ah inaad ku darto doorashadaada dushooda.
Baradho la shiiday maxay ugu fiican keega baradhada?
Baradhada Yukon Gold ayaa ah kuwa ugu fiican keega baradhada sababtoo ah waxay ugu fiican yihiin baradhada la shiiday. Waa qani iyo kareem, taas oo ka dhigaysa baradho la shiiday oo cufan. Baradhada Russet waa ikhtiyaar kale oo weyn maadaama aysan aad u qoyan oo ay ku badan tahay istaarijka. Taasi waxay ka dhigtaa kuwo deggan oo qalafsan.
Taasi waxay tidhi, maaha dhammaan Yukon Gold baradhada la shiiday si siman looma abuurin.
Qaar baa dhumuc weyn leh oo cufan leh oo leh milix yar, halka qaar kalena ay dhuuban yihiin oo ay daadsan yihiin subag iyo labeen badan.
Qaar baa xitaa farmaajo ama harag iyo hilib doofaar ku raran yihiin.
Markaa sida ku xusan, runtii waxay kuxirantahay.
Cuntadan, waxaad u baahan doontaa baradhada shiiday inay dhumucdo laakiin weli qoyan.
Dabcan, haddii waxa kaliya ee aad haysato ay yihiin dareere saafi ah, taasi waa fiican tahay. Waxaad tan ku daweyn kartaa adigoo ku daraya daqiiq dheeraad ah cuntada si aad baradhada u siiso qaab dhismeed badan.
Ama, haddii baradhadaada la shiiday ay aad u dhumuc weyn yihiin, dhuuban caano daadsan iyo subag yar.
Talooyin ku saabsan samaynta keega baradhada
- Isticmaal baradho shiidan oo la qaboojiyey, la qaboojiyey. Way ka dhumuc weyn yihiin oo way cufan yihiin, markaa way fududahay in la xakameeyo marka loo eego saafiga kulul ama diiran.
- Halkii mindi, isticmaal shabaggeedii jiiska si aad u jarjartid basasha. Tani waxay sii deyn doontaa in badan oo casiirkooda macaan waxayna siin doontaa canjeelada baradhada feer dhadhan xoog leh.
- Haddii baradhadaada la shiiday hore loo sii daray, waxay u badan tahay inaadan u baahnayn cusbo badan.. Ku dar xawaashyada ugu dambeeya oo dhadhami cajiinka; u hagaaji si waafaqsan.
- Isticmaal saliid dhexdhexaad ah oo leh barta qiiqa sare. Khudaarta, canola, iyo saliidda qumbaha ayaa aad ugu fiican shiilan.
- Halkii aad ka heli lahayd digsiga shiilan, waxa kale oo aad ku karin kartaa keega adigoo isticmaalaya korantada ama waffle sameeye. Waan jeclahay habka birta waffle sababtoo ah waxay ku siinaysaa jeebab qurux badan.
- Daadi saliid xad-dhaaf ah adigoo saaraya keega baradhada saxan ay ku daboolan yihiin tuwaalo warqad ah. Tani waxay ka dhigi doontaa keega mid wanaagsan oo jilicsan inta ay sugayaan kuwa kale inay karinayaan.
kala duwanaanta
Keega baradho ka dhig adigaa iska leh adiga oo wax yar ku daray! Haddii aad raadinayso talooyin, waxaan hayaa tan:
- Farmaajo cajiin: Waxaan wada ognahay in baradhada iyo farmaajo ay yihiin kabriid samada lagu sameeyay! Waxaad dooran kartaa farmaajo kasta oo aad jeceshahay, laga bilaabo Parmesan iyo mozzarella ilaa cheddar.
- maaddooyinka pizza: Waxaan la hadlayaa basbaaska, hilib doofaar, toonta iyo qaar kaloo badan! Wax kasta oo dusha sare ah oo aad jeceshahay pizza-gaaga, kaliya iska hubi inaad jarjartid dushooda yaryar, xitaa qiyaaso qaniinyo fudud.
- Verduras: karootada, galleyda, digir ama wax kasta oo aad talaajad ku leedahay. Mar labaad, u kala jejebi qaybo qaniinyo leh si ay u sahlanaato isticmaalka.
- Hilibka lo'daHilibka Lo'da, Hilibka Doofaarka, Turkiga - Mar labaad, ka hubi talaajadahaaga wixii hadhaaga ah oo ku dhex tuur buufinta.
Su'aalaha badanaa la waydiiyo
Keega baradhadaan ma la mid yihiin kuwa Yahuudda?
Keega baradho la mid ma aha latkes-ka Yuhuudda sababtoo ah tan dambe waxay isticmaashaa baradho daadi. Taas bedelkeeda, canjeelada baradhada waxay isticmaashaa baradho la shiiday si ay u dhammaato kareem. Labaduba waxay dhadhamiyaan isku mid, laakiin latkes-yada ayaa aad u jilicsan.
Kani ma cunto karinta koobiga ah ee Arby's Potato Pies?
Waxaan u maleynayaa in keega baradhada ee Arby ee hadda la joojiyay ay aad ugu eg yihiin buniga xashiishka marka loo eego keega.
Markaa mar labaad, halka astaamaha dhadhanku ay isku mid yihiin, qaab-dhismeedyadu way kala duwan yihiin.
Sideed uga ilaalisaa keega baradhada inay ku dheggan digsiga?
Hubi inaad ku darto saliid ku filan digsiga oo sii wakhti aad ku sii kululeyso ka hor intaadan ku darin buufinta.
Waa inay noqotaa mid dhalaalaya oo dhalaalaya.
Tijaabi adiga oo ku rusheeyaa dhowr dhibcood oo biyo ah (maaha qaaddo!) digsiga. Haddii ay siszzles, waa diyaar.
Waa maxay maaddooyinka aan ku dari karo keega baradho la shiiday?
Waxa qalbigaagu rabo!
Waxaan jeclahay in aan ku dhameeyo keega kuwan dollop ah labeen dhanaan iyo rushaynta chives.
Qabow ee labeen dhanaan waxay bixisaa kala duwanaansho xiiso leh canjeelada. Chives-kuna waxay ku daraan midab midab leh iyo dhir udgoon oo runtii kor u qaada dhadhanka canjeelada baradhada.
Sidoo kale kuma khaldami kartid qashin-qubka hilib doofaar, farmaajo daadi, iyo maraqa.
Sideen u kaydiyaa keega baradhada?
Dukaanka
Kahor inta aadan kaydin, waxaa muhiim ah in marka hore keega baradho si buuxda loo qaboojiyo. Haddii aad isla markiiba kaydiso, maalinta xigta way karsan doonaan.
Ku rid canjeelada baradho la qaboojiyey weel hawo-mareen ah oo lagu daboolay tuwaalo waraaqo qalalan. Qaboojiyaha 3 ilaa 4 maalmood.
Qabooji
Canjeerada baradhada ayaa si fiican loo cunaa isla markaaba cuntada la kariyo. Laakin haddii aad gabi ahaanba u baahan tahay in aad sii haysatid in ka badan, wali waa suurtogal in qaboojiyaha.
Kaliya maskaxda ku hay in tayadiisa ay hoos u dhici doonto waqti ka dib.
Mar labaad, hubi inaad u ogolaato canjeelada si buuxda u qaboojiso ka hor inta aanad barafaysan.
Ku diyaari canjeelada hal lakab oo ah xaashi dubista. Qabooji 1 saac ama ilaa uu dhagax adag yahay.
Ku wareeji canjeelada baradhada bacaha qaboojiyaha-ammaan kuna calaamadee bacaha si waafaqsan.
Canjeerada baradhada barafaysan waxay si fiican u hayn doontaa ilaa 3 bilood.
dib u kululaynta
Keega baradhada ku rid foornada oo ku celi 10 ilaa 15 daqiiqo 350 darajo Fahrenheit.
Haddii aad haysatid qaboojiyaha hawada, ku celi halkaas 5 ilaa 10 daqiiqo, sidoo kale 350 darajo Fahrenheit.
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa foornada rootiga.
Muhiim ma aha in horay loo dhalaaliyo canjeelada baradhada mid ka mid ah hababkan. Taa beddelkeeda, waxaad toos uga kululayn kartaa qaboojiyaha.
Cuntooyin badan oo baradho ah oo aad jeclaan doontaa
Salad baradho Amish
4 maraq baradho ah oo ka kooban
maraqa baradho ee hawo shiilayn
Omelette baradho macaan
shiilan baradho macaan
