È ancora period di shindig iyo boos banaan, isla markiiba per riposarsi oo u maleeya agli acquisti da riportare casa ama mettere in dispensa marka ay soo noqoto. 7 in Lombardy Vi trovate in buona regione per fare rifornimento. Ecco un paio di consigli gastronomici halkaas oo aad ka dhadhansan karto alaabada caadiga ah ama aad ka heli karto regali da portare home asxaabta iyo qoyska.
Sawirka Dhadhanka
Acquistare prodotti qui è come acquistarli dal tuo negoziante di fiducia. Wuxuu soo bandhigay dhulkiisa XNUMX-kii, milkiilayaashana waxay ilaalinayeen mustaqbalka wadne sidda el dhaqan ee Abbiategrasso iyo papagayo alaabta caadiga ah locali DOP Lo dukaanku wuxuu soo bandhigayaa dhamaan i prodotti locali dai migliori produttori, dai formaggi, affettati, vini, pinzocheri, waxay leeyihiin prodotti foornada iyo kuwo kale oo badan. Waa suurtagal in aad wax ku iibsatid baxay ama online.
Cinwaanka wadada: Via Costantino Cantu, labaatan siddeed, Angolo Galleria Mirabello, 1 labaatan iyo kow Abbiategrasso MI, Italy
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Birrifcio Manerba
Deegaanka, oo la furay XNUMX, wuxuu u qaybsan yahay laba aag: warshadda biirka farsamada iyo pub-birreria. Fikradda waxay ahayd in la ogaado degaan ay macaamiishu si toos ah u weydiin karaan isaga birre oo gacanta lagu soo saaro oo leh i migliori malti iyo secondo le migliori ricette. La filosofia di Manerba è quella di produrre ottimi piatti da accompaniere alle indimenticabili birre artigianali. Habartu waxay siisay attività inuu ku tijaabiyo loco: biirka stagional, dhadhanka la hagayo, muusik nool... iyo wax kale oo badan.
Cinwaanka wadada: Via Trevisago, sagaal iyo toban, shan iyo labaatan kun iyo siddeetan kun Manerba d/Garda (BS)
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Digaag duban
Da quasi un secolo l'azienda si impegna nell'allvare Animal da cortile, unendo tradizioni contadine a tecniche casri ah. Falsafadu waa di furitaanka jidka oo dhan, in modo che ogni xayawaanka possa razzolare, samaynta jimicsiga jirka, godendo dell'aria e del sole; fadeexad nafaqo kaliya badarka, iyada oo aan la isticmaalin borotiinka xayawaanka, iyada oo aan la isticmaalin midabada iyo iyada oo aan la abuurin cunto khafiif ah; Waxaan raaci doonaa gli Animal dal primo giorno Di vita all'adulto, con pieno controllo di tutte le fasi de ella crecita; aniga soprattutto allevamento di si tartiib tartiib ah u jiid, kaalay waxa aan u rogay, che hanno quindi la voglia e il tempo di razzolare all'aperto. Yaa suurtagal ah inuu helo: Animali vivi e prodotti macellati.
Cinwaanka wadada: San Giorgio ee Salici, Lombardy, Italy
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Bitto Storico Ribelle
Valli del Bitto Società Benefit è l'expressione di una vera e propria rete di solidarietà, que si è concretizzata nel stegno halkaas sababtoo ah waxaa storico da parte di alcuni imprenditori locali, mossi dalla passione honesta por un prodotto, simbolo de,ella parrot terra terra che stava scomparendo. Isaga Bitto Storico Consortium Ilaalinta riunisce ad oggi a decina soo saaraha che waxa uu u socdaa in uu soo saaro formaggio secondo il metodo storico: ciascuno degli associati if impegna si loo ilaaliyo dhaqamo dhaqameed taxane ah oo ku yaala monticazione. Nelle cantine naturali del Centro del Bitto avviene l'affinature y la selezione del prodotto per raggiungere l'eccellenza riconosciuta dal Bastion Food Qunyar socod ah. baas Storico Ribelle è unno storico formaggio d'alpe a latte crudo, prodotto in determinati alpeggi sulle Prealpi Orobie. Baastada, compatta, di colore variabile dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagionatura, waxay soo bandhigaysaa occhiatura extrana ad occhio di pernice. Isaga latte di vacca appena munto Waxaa lagu daraa farmaajo riyaha (XNUMX-XNUMX%), ottenuto dalla razza orobica (taran asal ah oo halis ugu jira dabar go') waxaana lagu dhaqaa cayriin, ido, gudaha "calécc".
