Meel xuduud ah oo kulmisa kuwa jecel dabeecadda iyo isboortiga, fayoobaanta iyo wax iibsiga, taas oo si sii kordheysa ugu habboon kuwa cuntada jecel.
Waxaa jira kuwa u yaqaan dalabka jiilaalka, oo ku habboon kuwa jecel ciyaaraha guddiga, ama fursadaha wax iibsiga ee badan (badanaa qiimo jaban). Livigno maanta waa meel aad u yar oo hodan ah oo ay ku jiraan dad yar oo kala duwan, sidoo kale waxay ku mahadsan tahay guusha ay dhaqdhaqaaqyada dibaddu ka soo hooyeen waqtiyadii ugu dambeeyay xitaa kuwa aan isku haysan inay yihiin ciyaartoy dhab ah. Baaskiilka korantada iyo dariiqyada waxay hayaan ballanqaadka ku raaxaysiga muuqaalka muuqaalka iyo khibradaha quruxda weyn. Polenta, pizzoccheri iyo ciyaarta ayaa dhameystiraya bixinta, laakiin maanta waxaa jira wax badan oo ka badan miisaska Livigno. Waxaa jira ciwaanno Makhaayadaha in, iyada oo aan la iloobin xiriirka dhulka iyo iyada oo aan la diidin qiimihiisa, waxay u muuqataa in badan oo ay bixiso a jiko yaqaan sida loo halabuuro oo qiimo weyn leh. Inta badan, marka laga reebo meelaha aysan jirin yaraanta muuqaalka quruxda badan. Halkan waxaa ah xulasho 5 makhaayadood oo ku yaal Livigno:
Chez Peršéf, Attilio Galli's cunnada haute
Daaqadaha waaweyn ee leh aragtida muuqaalka Livigno, deegaan yar oo aad u qurux badan, laakiin taasi ma luminayso kulaylka buuraha. Madaxa guutada makhaayadda Al Peršéf waa da'da yar (oo ka rajo badan) Attilio Galli, oo dhashay 1992. Kartidiisa ayaa kasbatay calaamada ku jirta hagaha Michelin, laakiin lama yaabi doonno haddii ay ku sii socoto jihadaas mustaqbalka. Cunto loo diyaariyey si taxadar leh, labadaba daaweynta alaabta ceeriin iyo faahfaahinta bandhigga suxuunta. Si aad u sameyso safar dhamaystiran oo gastronomic ah, waxaa fiican inaad ku tiirsanaato liiska dhadhanka, oo lagu daro xulasho ballaaran oo khamri ah. Jikada furan waxay dhamaystirtaa waayo-aragnimada. Fadlan ogow: Ikhtiyaarada ka baxsan menu-ka ee khudaarta iyo khudaartu waa xaasidnimada omnivores.
Al Peršéf - Via Saroch, kun iyo laba boqol iyo laba iyo toddobaatan, saddex iyo labaatan kun iyo kow iyo afartan Livigno SW
Costaccia Restaurant, dhaqanka sybaritic ee laba kun iyo saddex boqol oo mitir
Dhib ma laha haddii aad ku timaad lug, baaskiil koronto ama baabuur fiilada. Qadada 2,300 mitir had iyo jeer waa cadaalad, Ristoro Costaccia wax yar ayay ka qabtaa qadada sare ee dhaqanka. Halkan, cunto kariye Mirko Bormolini waxay ku jirtaa dheelitirnaan qumman oo u dhexeeya xoojinta aqoonsiga gastronomic ee dhulka iyo rabitaanka in la siiyo qaab cusub oo dhaqameedyada waaweyn. Runtii, maaha wax nasiib ah in Bormolini uu yahay madaxweynaha ACPL, ururka cunnooyinka iyo cunto kariyayaasha Livigno, oo la abuuray ujeedada kor u qaadista iyo ilaalinta caadooyinka cunnada ee Livigno.
Costaccia cabitaanka jilicsan - Via Ostaria, sagaal iyo todobaatan / C Località Costaccia, saddex iyo labaatan kun iyo kow iyo afartan Livigno SO
Hotel Spöl, cuntada Valtellin sidoo kale loogu talagalay ciyaartoyda
Gudaha Hotel Spöl, hoy aad u wanaagsan oo ku yaal bartamaha Livigno oo leh xarun fayoobi, maqaayad gourmet ah oo bixisa dhadhanka Valtellina dhadhan kasta. Saldhigga falsafada chef Michele Bormolini, "dareenka wanaagsan" waa hadaf fayoobi 360-degree ah, kaas oo sidoo kale ku lug leh nolosha miiska. Waa sababtaas awgeed in menu-ka ay jiraan xalal laga soo bilaabo cunnooyinka caadiga ah ee maxaliga ah ilaa kuwa ugu badan ee dhadhanka Mediterranean-ka, soo jeedinta loogu talagalay gaar ahaan ciyaartoyda ugu badan, kuwaas oo raadiya cunto sybaritic ah oo sidoo kale ah kalooriyada. gelitaanka.
Hotel Spöl -Vía dala Gesa, laba boqol iyo shan iyo afartan, saddex iyo labaatan kun iyo kow iyo afartan Livigno SO
Qado warshad farmaajo leh jiis iyo jalaatada guriga lagu sameeyo.
Habkani waa mid aad u fudud, sidaas darteed, ku guuleysiga: waxaad u tagtaa caanaha si aad u iibsato farmaajo, caano, caano fadhi iyo jalaatada, laakiin waxaad sidoo kale joojin kartaa inaad cunto ama cunto fudud, iyo kuwa ugu xiisaha badan xitaa safar la hagayo. shaybaarrada caanaha. Waqtiga qadada, waxaa jira xulasho wanaagsan oo ah suxuunta qabow à la carte, laakiin waxay noqon doontaa ceeb in laga tago cuntooyinka caanaha halkan, marka ugu horeysa dhammaan jiiska iyo suxuunta ricotta. Marka cimiladu wanaagsan tahay, fadhiista barxada si aad wax u cunto waxay la mid tahay inaad galisay kaadhka boostada ee labada cagood leh.
Laiterie Livigno - Via Pemont, sagaal boqol iyo kow iyo toban, labaatan iyo saddex kun iyo soddon Livigno SO
Makhaayada La Pòsa, oo ah mid xarrago leh "dhadhan"
Liiska xayeysiiska ah ee lagu dhadhamiyo "ka ugu wanaagsan" ee cunnada Livigno. Halkan, liiska Tasc't, ee Livigno "dhadhamin", wuxuu ka dhashay rabitaankan wuxuuna bixiyaa xulashada suxuunta shaqada tifaftirka Leina da Saor. Xaaladdan oo kale, ACPL waxa kale oo ku jira: boqol cunto dhaqameed iyo soddon iyo toddoba qof oo dib loo eegay oo lagu soo ururiyey buug ujeeddadiisu tahay ilaalinta iyo faafinta caadooyinka gastronomic iyo khamriga ee dhulka, si aan loo lumin. Tusaalooyinka qaarkood? Caloosha doofaarka ee lagu kariyey maraqa, oo leh baradho la kariyey iyo polenta caadiga ah ee Livigno iyo Livigno Zabaione ee dhabta ah oo lagu diyaariyey qaxwo iyo khamri.
Makhaayadda La Pòsa – Vía Taglieda, Konton iyo siddeed c/o Hotel Flora
Waxoogaa talo ah sanadka soo socda
Jidka Gourmet: 5 kiiloomitir oo isgoys ah oo ku taal badhtamaha dabeecadda oo ay ku xardhan yihiin afar goobood oo cuntada lagu cuno (iyo xarun qaxwo oo gaar ah). Isku darka qumman ee isu keena dhadhanka cunnada Livigno, quruxda muuqaalka iyo taariikhda caadooyinka maxalliga ah. Mashruuc (mid kale) oo ka dhashay xamaasad iyo xamaasad ay u qabaan cunto kariimyada iyo cunto kariyayaasha ACPL, kaas oo aan ilaa hadda la garanayn taariikhda la soo saarayo XNUMX, balse sannadka XNUMX-ka la gaadhay guul cadaalad ah.
