EL lasagna foornada Waa cunto dhaqameed iyo kookool run ah oo sax ah per il palato perché oltre a essere squisite rappresentano a po' un piatto jolly dei giorni di festa, dal pranzo de ella domenica alle occorrenze speciali. "Marka la eego dhinaca nafaqeynta haddii ay ka timaaddo qayb lafteeda ah, gaar ahaan waa qani iyo kaloori aad u weyn," ayuu yidhi cunto-yaqaanka. Valentina schiro, ku takhasusay cilmiga cuntada. "Sidaa darteed, haddii aad ku darto xitaa baruurta aadka loo geliyo daaqsinka kale altrettanto riche di grassi e Zuccheri, che impattano sulla line e sulla salute. "Marka la eego più balanceciato il piatto però è possibile adottare dei piccoli stratagemmi, dalla scelta degli ingredienti all'abbinamento ideale a tavola", waxa uu xaqiijiyay l'esperta, che suggerisce per le lasagna al forno Cinco trickchi per rendle più legere.
Beddel tirada badan ee baasto
"Nooca baastada ee aad isticmaasho oo kaliya si aad u joojiso lasagne ee foornada waa baastada cusub ee essiccata oo leh index glycemic aad u sarreeya. "Dii conseguenza gli amidi di cui è ricca nono transformi più vecemente in glucosio e stimolano una produzione maggiore dell'ormone insulin rendendo il piatto meno saziante et amico de ella line e de ella salute," ayuu yidhi dietitian Valentina Schirò. "Xeeladda ugu horreysa ee lagu sameeyo lugta ugu dambeysa ee lasagna ee foornada shanaad waa in la saaro lakabka qallalan. "Si macquul ah, haddii aad u diyaariso buuxinta sfoglia guriga, waxaad ku bedeli kartaa burka cad ee bariiska caadiga ah burkaas oo dhan, kaas oo bixiya maaddo si loo kordhiyo fiber-ka yareeya nuugista cuntada."
Scegliete ragout khudaarta ah
"Il ragù classico per dire lasagna al forno è a base de meat tritata di vitello, maiale e manzo e prosciutto raw taas oo si weyn u kordhisa gelinta cawska saturi ee khatarta ah iyo borotiinka xayawaanka asalka ah kaas oo ku jira eccesso favoricono gli stati infiammatori" Valentina Schirò. Si aad u bixiso lasagne ee foornada waxaad ku beddeli kartaa ragu dhaqameed mid ku salaysan maaddooyinka khudradda. "Haddii aad leedahay scegliere ad esempio i funghi che oltre a essere richi di ferro forniscono fiber che rallentano l'assorbimento a livello xiidmaha di zuccheri e grassi oppure i carciofi che arricchiscono il piatto di polifenoli tra cui la cinarina, la digescilitano" .
Isticmaal boostada panna oo faafi ricotta
Si aanad u dhaafin dhadhanka subagga ee xashiishka isla mar ahaantaana u dhiib lasagna forno più legere, si kastaba ha ahaatee, isticmaal panna da cucina ama besciamella, scegliete ricotta. "Quest'ultima waxay keentay dufan yar," ayay tiri Valentina Schirò oo ku takhasustay cuntada. "Waxa ugu fiican ayaa ah gaar ahaan haddii aad doorato khudradda ragù è scegliere quella di capra, oo hodan ku ah borotiinka qiimaha bayoolojiga sare leh oo leh maaddo ka fiican cawska, che abbinati dhammaan khudaarta iyo dhammaan baastada, rendono le lasagna al forno un vero e properrio "piatto gaar ah, dhamaystiran oo si fiican u dheelitiran."
Dameerka ku beddel saliid saytuun
"Hadii loo rogo più leggere le lasagne al forno si può lagu beddelo il burro con l'olio d'oliva cheguaranteesce grassi qualitativemente migliori tra cui quelli polinsaturi che contrastano il picco glycemico, conferendo al piatto a magngiore index di sazietà. Saliiddu waxa kale oo ay hodan ku tahay fiitamiin E oo dufan ku milma iyo antioxidants kuwaas oo siinaya qiimaha nafaqada ugu fiican, markaa waa dabiici haddii aad ku koobto hal ama laba qaybood, waxay sidoo kale hoos u dhigi doontaa khatarta ah in bariiska loo dhigo kalooriyo yar. .
Isku dheelitir cawska iyo dhaqankaaga kale
Si loo sameeyo lasagna ee forno più leggere è dareenka qiimaha inoltre ee muhiimka ah sidoo kale ciò che haddii lagu isticmaalo gudaha daaqa. Furitaanka haddii aad doorato antipasto ku salaysan sottaceti oo kaalay secondo iyo contour an'insalata ee khudaarta ceeriin, taas oo hoos u dhigta scomposizione iyo nuugista amidi, zuccheri iyo cawska presenti nel piatto iyo waqtigan oo dhan ayaa ka soo horjeeda. dhibka dheefshiidka”.
Keega Lasagna oo leh ortaggiVai alla ricetta
