Haddii aad taageere u tahay cuntada basbaaska leh, waad jeclaan doontaa kuwan. cuntooyinka basbaaska serrano.
Basbaaskan yar ee kulul ayaa ku habboon in lagu daro kulayl qaar ka mid ah cuntooyinka aad jeceshahay.
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Laga soo bilaabo gelitaanka ilaa macmacaanka iyo xitaa cocktails, waxay ku dari doonaan farxad yar wax kasta.
Markaa u diyaargarow inaad hagaajiso cuntadaada oo hubi cuntooyinkan!
Marka ay timaado suugo, suugo waa boqor, maraqa cas ee dhalaalaya ayaa miiskaaga ku qurxin doona xawaashka dhadhan fiican leh.
Mid ka mid ah, way macaan yihiin. Waxay yihiin basbaas, macaan, iyo milix leh, oo leh dareen qiiq ah oo la dubay yaanyada.
Iyo laba, waxay yihiin kuwo si cajiib ah u kala duwan! Iyaga u isticmaal sida maroojiska tortilla chips ama ku dul tuuji tacos iyo enchiladas.
Ku darso cuntooyinkaaga caadiga ah habkan maraqa kulul ee xoojin doona saxan kasta!
Cuntadani waxay muujinaysaa uunsiga basbaaska serrano ee khamiirsan. Ka dib waxaa lagu qasaa khal, toonta, tequila, iyo liin macaan si dhadhan loogu daro.
Ku dar qaado oo ah maraqa kulul ilaa wax ku saabsan cunto karis kasta oo kale oo aad ka fikiri karto si aad u kiciso dhadhanka. Wax walba waa hagaagsan yihiin!
Ku raaxayso dhadhankaaga qaraxa dhadhanka iyo dhadhanka basbaaska Mexico ee la shiiday!
Ku dar basbaaska serrano basbaaska leh khudaarta cusub iyo kuwa qallafsan ee lagu labbisto khal.
Cuntadani waxay u fiican tahay sida saxan dhinaca ama appetizers si loogu adeego xaflad!
Haddii aad aniga oo kale tahay oo aad bariis jeceshahay, cuntadani waa hubaal inay maskaxdaada afuufi doonto!
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Ku dar dhadhanka dhadhanka Meksikaanka bariiskaaga cad si aad u noolaato cunto kasta.
Ku dar dhadhanka citrus ee cilantro leh xawaashka kulul ee basbaaska serrano, ka dibna ku daadi saliid saytuun ah.
Cuntadani waxay ku habboon tahay in lagu daro in yar oo xawaash ah xafladaha barbecue ama haddii aad rabto inaad xoojiso cuntooyinka caadiga ah ee habeenkii.
Waxaan had iyo jeer jeclaa in lagu daro maraqa wanaagsan ee saxan kasta. Haddii aad aniga ila mid tahay, ma awoodid inaad tan iska caabiso!
Basbaaska serrano basbaaska leh iyo dhadhanka firfircoon ee geedo cusub ayaa la dhadhamiyey oo lagu daadiyey saliid saytuun ah. Hal dhadhan oo maraqan ah oo waa lagu qabsan doonaa!
Haddii aad waligaa tagtay makhaayad Meksiko ah, waxay u badan tahay inaad ku aragtay basbaaska basbaaska Mexico ee liiska.
Serrano iyo basbaaska jalapeno ayaa lagu shiilay saliid, ka dibna lagu daray daashka casiirka lime iyo qanjaruufo milix ah.
La qabso dhadhanka Meksikaanka ee saxda ah ee la kariyey cuntadan oo la socota saxan kasta.
Cuntadan salsa waxaa ka buuxa dhadhan jilicsan, dhadhan macaan oo la hubo in ay noqon doonaan qayb ka mid ah cuntadaada!
Isku darka tomatillos tangy leh basbaaska Serrano kulul waxay abuurtaa qarax aad u daran oo dhadhan ah. Salsa verde waxay ku fiican tahay enchiladas, tacos, iyo xitaa ukunta.
Marka ay timaado suugada iyo faafinta, guacamole had iyo jeer waa kan ugu jecel. Laakiin haddii aad sidaas oo kale samaynaysay sannado, waa markii aad wax xoogaa ruxi lahayd.
Cuntadan la kariyey waxay ka kooban tahay walxo basbaas ah oo serrano ah. Waxay u laadeysaa guacamole sida ugu wanaagsan ee suurtogalka ah.
Dhammaan walxahaaga ku dhex tuur baaquli, ku dar fargeeto iyo… ta-da! Waxaad diyaar u tahay inaad wax kasta iyo wax kasta oo qalbigaagu doonayo.
Qaado rootiga rootiga avokado-ga caadiga ah kor u qaad adigoo ku daraya kulayl yar oo ah basbaaska serrano.
Qaniinyada rootigaan waxay abuurtaa qarax dhadhan iyo dhadhan ka farxin doona dhadhankaaga.
Cuntadani waxay leedahay dhammaan walxaha wanaagsan! Karaamada avokado, dhadhanka qiiqa ee galleyda duban iyo kulaylka basbaaska serrano, maxaa dheeraad ah oo aad weydiisan kartaa?
Pesto waa mid ka mid ah suugada aan jeclahay sababtoo ah waa mid aad u badan. Ka dhig mid basbaas ah ama khafiif ah sidaad jeceshahay oo ku qas isku-dhafka dhadhanka aan dhammaadka lahayn.
Cuntadan basil ee basbaaska leh waxay kicin doontaa cashada baastada caajiska ah oo leh dhadhan cusub.
Adigoo isticmaalaya maaddooyin cusub oo dhowr ah, waxaad ku guuleysan kartaa saxan ay dadku ku farxaan!
Ma jiraan wax la barbar dhigo xafladda dhadhanka iyo midabada ku jira habkan salsa cambe ee cusub!
Canbaha macaan iyo macaan ee lagu shiday chiles sida Serranos run ahaantii waa daaweyn saxan ah.
Ku dhadhami dhadhanka maraqan jajab tortilla ah ama ku korso cuntooyinka la dubay.
Ku qabooji oo ku dub cuntadan salad galleyda ah si aad ugu raaxaysato dhadhanka xagaaga in ka yar 45 daqiiqo.
Ku dawee burooyinkeeda dhadhanka dhadhanka qiiqa ee galleyda oo lagu daray basbaaska serrano iyo dheelitir siman oo zucchini ah.
Cuntadani saladku waa hubaal inay noqon doonto ka farxiya dadka xaflada barbecue ee soo socda!
Ku bilow maalintaada quraacdan weyn oo ay ka buuxaan dhadhan madadaalo leh iyo midabyo dhalaalaya.
Ukunta dhinaca qorraxdu ka muuqato waxaa lagu daraa tortilla shiilan waxaana lagu daadiyaa suugo yaanyo ah.
Ku darso dhinaca digirta oo waxaad leedahay quraac macaan.
Madiibad ka mid ah saxankan ayaa qabta dhadhanka Meksikaanka ee saxda ah kuwaas oo hubaal ah inay ku farxayaan dhadhan kasta!
Markaad ka fikirto jelly, waxaad isla markiiba qiyaasi kartaa miro macaan oo casiir leh. Laakiin cuntadani waxay isku daraysaa serrano iyo basbaaska jalapeño hal weel!
Dhadhanka jelatin ee aan caadiga ahayn waxa ka muuqda isku-dhafka macaan ee macaanka, dhadhanka iyo xawaashka. Waxay si fiican ugu socotaa jiiska kareemka iyo buskudka si ay u helaan cunto fudud oo dhadhan fiican leh.
Cuntadan baalasha digaaga ayaa ah tamashlahayga maalmaha u baahan cunnada raaxada. Waa macaan macaan oo basbaas leh oo dhadhan dhiirranaan leh oo cabitaanka leh.
Baalasheeda digaagga waxaa lagu dubay si qumman oo ay ku dhalaalayaan maraqa dhadhanka leh ee ka dhigaya saxankan rabbaaniga ah!
Dabool shiilankaaga oo u diyaari suxuuntaada farxad qiiq ah. Cuntadani waxay ku habboon tahay in la soo ururiyo digaagga barafka ee caadiga ah!
Digaagga waxaa lagu daraa dhir udgoon oo la dubay si qumman, taasoo soo saaraysa casiirkeeda.
Ku soo celi dhadhanka qalaad ee cunnooyinka Thai ee jikadaaga adiga oo wata habkan shrimp Thai.
Baastada la shiilay ee la shiilay waxay leedahay dareen xawaash ah oo laga helo basbaaska serrano iyo dhadhan qaar ka mid ah maaddooyinka Thai ee caadiga ah.
Diyaari tan oo ka buuxi jikadaaga udgoonka macaan ee saxankan!
Haddii aad jeceshahay shrimp ceviche laakiin aadan haysan waqti aad ku raaxaysato, maxaad u samayn weyday dufcada guriga?
Waa saxan ku siinaya dhammaan dhadhanka aad u rabtid adiga oo aan kaa badin.
Haddii aadan weligaa isku dayin inaad guriga ku sameyso ceviche, ha ka welwelin. Aad ayey u fududahay waxayna qaadataa wax ka yar hal saac in la sameeyo!
Ma jiraan wax garaaca isku dhafka ugu fiican ee jiiska, miraha, iyo labiska wanaagsan - cunto karinta saladkan ayaa leh dhammaan walxaha wanaagsan!
Ku raaxayso calaacalaha dhadhanka cusub ee saladkan, oo ay ku kordheen dhaymo macaan oo macaan Serrano.
Cuntadani waa cunto qurux badan oo aad u adeegi karto wakhti kasta oo maalinta ah.
Waxaan jeclahay samaynta xashiishyada guriga lagu sameeyo, gaar ahaan giardiniera-qaabka Chicago. Aad ayey u cusub tahay oo dhadhan fiican u leedahay, waxaana jeclahay in ay aad u fududahay in la sameeyo.
Waxaad u isticmaali kartaa ismaris talyaani ah oo hilib doofaar ah, looxyada charcuterie, ama dhinac loogu talagalay cuntooyinka la dubay!
Ku raaxayso salad miraha xagaaga ee ugu macaan kaas oo sidoo kale sahlan in la sameeyo!
Waxaa lagu sameeyay qaraha, cantaloupe, iyo molasses, marka aad ayay u nasasho badan tahay.
Oo waxa runtii ka dhigaya mid gaar ah waa basbaaska serrano. Kuleylku wuxuu siinayaa taabashadaas macaan ee lama filaanka ah oo dhadhan fiican leh!
Saladhkani waxa uu miiskaaga u keenayaa dhadhanka xagaaga.
Saladkan Fusilli Pasta Salad wuxuu isu keenaa dhadhan dhalaalaya oo cusub hal baaquli weyn oo farxad leh.
Galley macaan, avokado shiidan, yaanyada cherry casiir leh, iyo xawaashyada basbaaska dawanka, dhammaan waxyaabaha wanaagsan ee aad u baahan doonto!
Waa maxay qaybta ugu wanaagsan ee hurdada? Burbur!
Migas waa quraac dhaqameed Meksiko ah oo ay jecel yihiin carruurta iyo dadka waaweynba.
Cuntadani waxay ka kooban tahay jajab tortilla oo qallafsan oo ku dhex jira badda ukumo la tumay oo dhadhan fiican leh.
Way qallafsan yihiin, jilicsan yihiin, oo dhalaalaya, iyo wax kasta oo aad ka filan lahayd cuntada Mexico ee weyn.
Haddii aad jeceshahay hilibka oo aad raadinayso cunto macaan oo aad u fudud in la diyaariyo, ha ka fogaan basbaaska con carne.
Iyada oo dareen xawaash ah iyo qadarka saxda ah ee geedo cusub, waa qummanaanta saxan!
Haddii aad raadinayso cabitaan aad ku nasato habeenka jimcaha, waxaad jeclaan doontaa cocktail-kan canabka ah!
Midkani had iyo jeer wuxuu ku dhacaa goobta. Waxay si fiican isugu dheelitiran tahay macaan iyo dhanaan oo leh uunsi ku filan.
