Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
"Saxnimadu waa mid ka mid ah doti aan ku arko baqbaqaaqa. Waa dhinac ka mid ah semper-gayga colpisce, sidoo kale sababtoo ah riskcono waxay u beddeshay hoos u dhaca pregio. Jikada, pizzeria, panetteria, pasticceria, waxaan dammaanad qaadi doonaa isla heerka, badeecada dhamaadka ah, waa abaalmarin».
Sidee baad u heli kartaa naftaada?
"L'arricchimento, aniga ahaan, è sicuramente umano. Waxaan la shaqeyn doonaa baqbaqaaq si aan u fahmo habarteyda nolosheyda, si aan u bilaabo fududaanta helitaanka nasiibkeena. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole iyo rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: fare 100 taralli è un traguardo muhiim ah. In aan ka qaybgalo dhammaan gorgortan la'aantan xiisaha leh".
Ci racconta an episode che, Inta lagu guda jiro il corso dello scorso anno, saw ha divertito?
"Maalin maalmaha ka mid ah, anigoo og inaan diyaarinayo pizza, ragazzo, haa Chiama Marco, haddii uu gorgonzola ku qaado guriga, dareenkiisa weyn. Ma, pendant il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho waa la xidhay iyo nacosto, sidoo kale si looga fogaado taas haddii aad dareento lab. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Dhacdo si gaar ah u muhimsan miyaa halkii lei è stato?
"Maalin maalmaha ka mid ah waxaan arkay ilmahan haddii uu xoog badan yahay, haddii uu impegnas, ma non vuole sporcarsi mani e fatica xitaa si raaxo leh bangiga. Hadda qaado hal sgabello di legno oo kor ku dhig, modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, kani waa chiama inclusione. Sono ragazzi straordinari, oo dareen weyn leh iyo karti muujinta iyo bixinta kalgacal gaar ah.
