Saladh baastada

Ma jiro barbecue, isu imaatinka beerta, ama bixitaan xagaaga oo dhamaystiran salad baastada la'aanteed.

Waxaan jeclahay dhadhanka cusub ee salad baastada marka aan quusto cuntada la dubay. Waa kabriid samada lagu sameeyay. Baasto jilicsan, dhaymo basbaas leh, khudaar qallafsan iyo dhadhan dhadhan leh waxay ka dhigan tahay salad baastada ah ayaa halkan jooga.

Labbiska ugu fiican ee saladh baastada.

Waxaa jira laba xero oo saladh baasto jecel: jecel majones iyo nacaybka majones. Waxaan jeclahay majones, gaar ahaan kewpie majones, laakiin waxaan ahay taageere dhaymada saliidda ku salaysan ee salad baastada ah. Si uun bay u dareemeen cusub iyo fudayd. Intaa waxaa dheer, saladhyada baastada ee saliidda ku salaysan ayaa si fiican u koraya marka loo adeego labadaba qabow iyo heerkulka qolka, si qof kastaa u guuleysto.

Labbiskan gaarka ah waa Jabbaan-ay u waxyoonay oo leh khal bariis basbaas leh, saliid sisinta la dubay, iyo suugo soy ah. Waa iftiin laakiin umami oo dhadhan cajiib ah. Saliida sisinta ee la dubay waxay leedahay xoogaa nafaqo ah, khalka bariiska ayaa leh qadarka saxda ah ee aashitada, maraqa soyguna wuxuu ku daraa umami iyo milix. Aad iyo aad bay u wanaagsan tahay.

sida loo sameeyo salad baastada

Samee labiska Isku walaaq saliid dhexdhexaad ah, khal bariiska, saliid sisinta la dubay, maraqa soy, milix iyo basbaas, iyo sisinta dubay. Isku day oo buug.

kari baastada. Soo qaado dheri weyn oo biyo milix leh oo karkari oo kari baasto sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Markaad diyaargarowdo, ku raaci biyo qabow hoostooda, adoo dabcinaya dhammaan baastoyada.

Diyaari khudaarta. Inta baastada la karinayo, kaabajka la jarjaray, basbaaska dawanka julienne iyo qajaar, basasha jarjaran, yaanyada cherry kala bar, jarjar cilantro, iyo basasha cagaaran oo dhuuban.

rux Ku tuur baastada la dhaqay oo si fiican loo miiray kala badh dhaymada, hubi in baasto kasta lagu daboolay suugo. Ku dar khudaar oo ku tuur dhaymada soo hadhay.

Qurxi oo u adeeg. Ku dhammee cilantro dheeri ah, basasha cagaaran, iyo iniin sisinta la dubay. Ku raaxayso!

Ma tahay inaad u biyo raaciso baastadaada salad baastada ah?

Haa. Tani waa kiiska kaliya ee ay tahay inaad biyo raaciso koollada. Caadi ahaan waxaan rabnaa dahaarka istaarijka ah ee baastadu leedahay ka dib marka la kariyo, laakiin xaalada salad baastada qabow, istaarjku wuxuu ka dhigaa mid xoqan oo jilicsan. Si khafiif ah ugu luqluq baastada hoostooda biyo qabow si aad u ilaaliso baastada oo dabacsan oo kala sooc, ka dibna si fiican u daadi ka hor dharka.

Haddii kale, si fiican ayaad u daadi kartaa oo waxaad ku tuuri kartaa baastada taabasho saliid ah, dahaadhay oo dabciso qayb kasta. Anigu shakhsi ahaan waxaan jecelahay inaan biyo raaciyo sababtoo ah waxay qaboojisaa baastada xoogaa mana rabo in khudaarta ay dhalato markaan ku daro baastada.

Waa maxay nooca baastada ugu fiican ee salad baastada ah?

Baasto qallaji ilaa iyo dhan! Ku kaydi baastadaada cusub suugada xariirta leh ama cuntooyinka badda ee cusub. Baastada gaagaaban oo leh roogag badan iyo crannies ayaa aad ugu fiican qabashada dhaymada iyo dhirta.

Sidoo kale, si fudud ayaa loo soo xulay oo si fudud ayaa loo cuni karaa. Isku day: fusilli, rotini, penne, orecchiette, bucati corti, farfalle, lumache, radiatori, cavatapi, gemelli, campanelle, ama riccioli. Waxaa jira habab badan oo madadaalo ah oo loogu talagalay baasto gaaban waxayna dhammaantood si fiican ugu shaqeyn doonaan saladh baastada.

Waa maxay nooca khudradda lagu daro salad baastada?

Xeerka suulka ayaa ah in haddii khudaarta ay dhadhamiso ceeriin wanaagsan, ay ku fiican tahay inaad raacdo salad baastada ah. Kaliya iska hubi inaad wax walba u jarto cabbir ku habboon si aadan u haysan qayb weyn oo qajaar ah oo aad qaniinayso. Waxaan jeclahay in aan julienne wax walba sababtoo ah waxay si uun ka dhigaysa khudaarta inay si fiican ula socdaan baastada. Ma jiro ubaxyo ama jajabyo waaweyn, wax walba waa inay ahaadaan kuwo jilicsan oo qaniinyo leh. Haddii aanad taageere weyn u ahayn khudaarta ceeriin, si dhakhso ah ugu daadi biyo karkaraya ka dibna biyo qabow ka hor intaadan ku darin saladh baastada. Sidoo kale, cagaarka caleenta ah (marka laga reebo kale) waxay u muuqdaan inay dhalaalayaan, markaa ku dar wax yar ka hor intaadan bixin.

Waa kuwan khudaar aad isku dayi karto:

• Crunchy: basbaaska dawan, karootada, brokoli, cauliflower, basasha, celery, galley, digir,
• casiir leh: yaanyada, qajaarka
• caleen: kale, romaine salaar, arugula, ilmaha isbinaajka, basil, reexaanta

Ma samayn kartaa salad baastada ka hor wakhtiga?

Haa, taasi waa mid ka mid ah farxadaha salad baastada. Waxaad hubaal ka hor samayn kartaa; Waxaan kugula talinayaa inaad tan sameyso maalinta ka horeysa ama subaxda maalinta aad qorsheyneyso inaad adeegto.

Talooyin iyo tabaha

• Karso hindisada baastada. Hubi inaad ku kariso baastada dheri weyn oo biyo milix leh sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Maadaama baastadu aysan mar dambe ku karineynin suugada, waxaad dooneysaa inaad si fiican u kariso-ma aha mid aad u jilicsan, aan aad u dhadhan lahayn, kaliya jilicsan oo ku filan. Inta badan waxaa jira waqti kala duwan oo ku yaal sanduuqa, ku kari dhinaca sare ee tirada.
• Iska ilaali salad baastada qalalan. Baastadu waxay u egtahay inay u nuugo dhaymada sida isbuunyada oo kale. Badbaadiso qaar ka mid ah dhaymada si aad ugu qasto saladh ka hor inta aanad u adeegin si dhammaan alaabtu u dhadhan, dhalaalayso, oo si khafiif ah loogu dahaadhay dhaymada.
• Xiliga Hubi inaad dhadhamiso saladkaaga qabow ka dib. Cuntada qabowgu waxay u egtahay inay dhadhamiso, markaa dhadhami oo hagaaji haddii loo baahdo.
• Texture. Textures waxay ka dhigtaa cunista madadaalo taasina waa sababta ay dadku ugu soo noqdaan saxan marar badan. Salad baastada ah oo aan lahayn qaab-dhismeedku waxay u egtahay inay aad u dhuuban tahay. Ku dar lawska iyo iniinaha, khudaarta qallafsan, dhir cusub, ukunta macaanka leh, jiis jilicsan, rooti jajaban, ama xitaa jajab ama buskudka la jajabiyey. Ku dar qurxin daqiiqada ugu dambeysa, wax yar ka hor inta aanad u adeegin si ay walxaha dhuuban u noqdaan kuwo qallafsan.
• Baasto. Haddii aad jeceshahay baasto, maxaad u tijaabin weyday salad noodle qabow? Soba, baasto bariis, iyo baasto ukun dhamaantood si fiican ayay u shaqeeyaan, kaliya iska hubi inaad si fiican u labisato si aanay isugu dhegin.

Waxaan rajeynayaa in xagaagaagu uu ka buuxo qorrax iyo salad baastada ah!
lol steph

Saladh baastada

Ma jiro barbecue, isu imaatinka beerta, ama bixitaan xagaaga oo dhamaystiran salad baastada la'aanteed.

4 qofood

Waqtiga diyaarinta 15 daqiiqo

Wakhtiga karinta 10 daqiiqo

Wadarta wakhtiga 25 daqiiqo

• 1/3 koob oo khal khal ah
• 1/3 koob oo saliid dhexdhexaad ah
• 1-2 qaado oo soya soy ah
• 2 qaado oo saliid sisinta dubay
• cusbo iyo basbaas cusub oo la karkariyey
• 1 qaado oo sisinta la dubay
• 6 oz oo ah baasto gaaban oo jecel
• 2 koob oo kaabash cas dhuuban jarjaran
• 1 pimiento rojo xuddunta iyo jarjaran
• 1 basbaaska dawanka orange xuddunta iyo jarjaran
• 1 Pepino abuur la'aan iyo julienne
• 1 pint oo yaanyo cherry ah kala badh la dhimay
• 1/2 basasha cas yar dhuuban jarjaran
• 1/3 koob oo dhir cusub si aan dhab ahayn loo jarjaray
• 1/3 koob oo basasha cagaaran ah jarjaran

macluumaadka nafaqada

Saladh baastada

Qadarka saamiga

calories 430 kalori oo dufan ah 248

%Qiimaha maalinlaha ah*

dufan 27,5g42%

Dufan buuxa 3.7g23%

Kolestarool 31 mg10%

Sodium 253 mg11%

Kaliumpermanganat 630 mg18%

karbohaydraytyo 37,5g13%

fiber - 4 g17%

Sonkor 7.6g8%

borotiin 8glix iyo toban%

* Boqolkiiba Qiimaha maalinlaha ah waxay ku saleysan yihiin cunto 2000 oo kaloori ah.