Ku bood tusmada

Sida saxda ah ee loo qaboojiyo humus

Marka laga soo tago humus oo ah cunto fudud oo macaan oo ay ka buuxaan nafaqeeyayaal iyo borotiin, sidoo kale waa mid ka mid ah dhuujinta ugu badan. Haddii aad rabto shiilan, pita, ama khudaar, hummus waxay la socotaa wax kasta. Iyo ku darista hummuska macmacaanka ee dhowaan lagu daray isku darka, suurtagalnimada cunto fudud ayaa run ahaantii aan dhammaanayn.

Dhaqan ahaan isku dar ah digir, saliid saytuun, tahini, liin, iyo toon, humus ayaa sida ugu wanaagsan loogu adeegi karaa cusub iyo qaboojiyaha si hadhow loo isticmaalo. Laakin haddii aad wax badan ka harsan tahay (ama haddii aad iibsatay dhowr weel oo dheeraad ah sida aan inta badan samayno), adiga awooddo Qabooji hadhow ilaa inta taxadar laga qaadanayo.

Haddii aad haysato weel aan la furin oo hummus ah oo aad ogtahay inaadan isticmaali doonin qaar ka mid ah, waxaad si toos ah ugu dhex tuuri kartaa qaboojiyaha. Laakin haddii aad mar hore quusatay, waxaad u baahan doontaa inaad dhigto humuska soo hadhay weel aan hawo lahayn oo qaboojiyaha ah. Kadibna waxaad qaboojin kartaa humus ilaa afar bilood, laakiin maskaxda ku hay in inta uu sii jiro, ay badan tahay fursadda udugga u dhadhamin doonto marka ay dhalaalto.

Markaad diyaar u tahay inaad cuntid hummuska, ka saar weelka qaboojiyaha maalin ka hor intaadan cunin oo u ogolow inuu ku dhalaaliyo qaboojiyaha (xusuusinta: dufcadu way weyn tahay, way dheeraan doontaa). dhalaalid). Marka ay gaadho wakhtiga qodista, waxa laga yaabaa inaad aragto lakab khafiif ah oo saliid ah oo korka ku yaal. Ha werwerin tani waa caadi oo si fudud waxay la macno tahay in humusku uu wax yar ka soocay qaboojiyaha. Ku walaaq hummuska qaaddo ilaa aad ku faraxsan tahay joogteynta.

Sida aan kor ku soo sheegnay, caraf udgoon ayaa laga yaabaa inay dhadhamiso wax yar oo xun sidii hore. Si taas loo xalliyo, isku day inaad ku darto khudaar daray ah, toonta shiidan, ama basasha si ay uga caawiso humusku inuu dib u soo noolaado mar alla markay dhalaalto. Haddii humusku engegan yahay, ku dar qadar yar oo saliid saytuun ah. Maskaxda ku hay in dhalaalitaanka ka dib, humusku uu ku hayn doono qaboojiyaha oo keliya ilaa hal toddobaad. Inta badan, marka cuntada la dhalaaliyo, laguma soo celin karo qaboojiyaha, laakiin waxay u badan tahay inaad rabto inaad iska ilaaliso taas si aad uga faa'iidaysato dhadhanka.