Cimilada xagaaga waxay timaadaa shiilan bannaanka, iyo Chicken Skewers-ka Mexico ayaa ah ikhtiyaar aad u fiican oo loogu talagalay cunto fudud oo dhadhan fiican leh.
Boostada waxaa kafaala qaaday Mazola® laakiin habka karinta iyo dhammaan ra'yiga aniga ayaa iska leh.
Hilibka digaaga waxaa lagu kariyey isku dar ah dhir udgoon Meksiko ah oo siinaya dhadhan macaan. Way fududahay in la sameeyo waxaana lagu karin karaa daqiiqado gudahood. Way fiicantahay haddii aad ku samayn karto duban, laakiin haddii aanad heli karin, ha werwerin, waxaad weli ku dhex samayn kartaa jikadaaga oo la dubay.
]]> U bood:
Skewers (ama "Brochetas") ee Mexico
Meksiko, brochettes digaaga waxaa loo yaqaan "Brochetas de Pollo", inkastoo dadka qaar ay sidoo kale u yaqaanaan fiilooyinka halkii qallooca "Alambres" waxaa loola jeedaa biraha birta ah ee ugu caansan Mexico, oo ka soo horjeeda qoryaha alwaax / bamboo la tuuri karo oo aad hadda ka heli karto inta badan dukaamada waaweyn. Wadamada kale ee Isbaanishka ku hadla, magaca qallooca waxaa loo isticmaalaa in lagu qeexo hilibka lagu kariyey skewers.
Biraha birta ah ee aynu ku isticmaalno Mexico waxa ay inta badan ka samaysan yihiin bir aan lahayn waxaana loo isticmaalaa in lagu kariyo hilibka lagu dubay dhuxusha. Kabobs waxaa lagu sameeyaa hilibka lo'da ama digaaga, iyadoo la isku daray khudradda inta u dhaxaysa qayb kasta oo hilib ah. Dhaqan ahaan, brochettes hilibka lo'da ayaa ahaa nooca brochette ee ugu caansan Mexico, laakiin digaaggu wuxuu noqonayaa mid caan ah sababtoo ah digaaga oo qaali ah.
Dabool naasaha digaagga
Dufan la'aanta naaska digaaga waxay la macno tahay in haddii aad kariyo, digaaggu wuu soo bixi doonaa isagoo qallalan. Taasi waa sababta ay muhiim u tahay in lagu daboolo digaaga marinade, sida midka ku jira cuntadan. Waxaan ku sameeyay isku dhafka wadnaha-caafimaadka qaba oo dhir udgoon ah, geedo yaryar, casiirka lime, iyo Saliida Galleyda ee Mazola®*. Inkastoo aanan halkan ku darin, cunto karisyada qaarkood waxay sidoo kale jecel yihiin inay ku daraan khal si ay uga caawiyaan jilicsanaanta hilibka.
Digaag dhab ahaantii maaha inay marinayso waqti dheer. Cuntadani, waxaad bilaabi kartaa inaad dubato digaaga isla markiiba ka dib markaad ku daboosho isku dar ah, laakiin waxaad u ogolaan kartaa in ay sii dheeraato haddii aad rabto.
Xawaash iyo geedo yaryar oo lagu marinayo naasaha digaagga
Marinadekan, xawaashka aan isticmaalayaa waa toonta iyo budada basasha, cumin dhulka, oregano Mexican, iyo milix iyo basbaas. Maaddooyinkan yar ayaa ku filan inay digaagga siiyaan qadar aad u badan oo dhadhan ah. Waxa lagu daraa liin dhanaan iyo Saliida Mazola® Corn si ay isugu keenaan dhammaan dhadhanka oo ay sameeyaan isku dar kaas oo kor u qaadi doona dhadhanka skewers digaagga.
Waxaan isticmaalaa Saliida Galleyda ee Mazola® sababtoo ah waxay leedahay dhadhan dhexdhexaad ah oo aan faragelinin maaddooyinka kale. Waxa kale oo ay leedahay barta qiiqa sare ee 450ºF, taas oo u oggolaanaysa inay u dulqaadato heerkulka sare marka aad ku karinayso digaagga dubista dhuxusha. Haddii aad rabto in aad ku darto sigaar yar oo dheeraad ah marinadaada, waxaad ku dari kartaa paprika sigaar cabbin.
Khudaarta si loo sameeyo Skewers Digaaga
Basbaaska ayaa noo ogolaanaya inaan abuurno skewer midab leh oo aan ku darno xoogaa kulayl iyo muuqaal ah. Dhanka kale, basasha waxay ku dartaa xoogaa macaan iyo dhadhan umami qani ah. Haddii aad rabto inaad ku darto kulayl yar, waxaad ku bedeli kartaa basbaaska cagaaran basbaaska poblano.
Khudaarta kale ee aad ku dari karto skewers waa boqoshaada, yaanyada cherry, iyo squash ama zucchini. Ku darida khudaar kala duwan waxay caawisaa abuurista cunto caafimaad leh oo ku taal skewer!
Maxaa lagu adeegaa digaaga Mexico?
Si loo soo koobo faafitaanka xagaaga, waxaan u adeegi lahaa skewers leh guacamole cusub oo la sameeyay (ama xaleef avokado), bariiska Mexico qaar ka mid ah, maraqa cas, dabocase qaar ka mid ah, caleemaha lime, pico de gallo cusub, tortillas galley diiran iyo serrano duban. basbaaska ama chiles toreados.
Dadka qaarkiis waxay jecel yihiin inay isticmaalaan tortillas si ay tacos ugu sameeyaan digaagga, iyaga oo ku daraya maraqa iyo qaar la jarjaray oo basasha ah iyo cilantro.
Talooyin ku saabsan karinta skewers digaag
● Markaad goyso naaska digaaga, hubi in dhammaan qaybaha ay le'eg yihiin isku mid si aad u hubiso xitaa karinta.
Waxaad isticmaali kartaa hilibka bowdada digaaga haddii aad rabto, kaliya iska hubi inaad ka jarto dufanka xad dhaafka ah ee bowdada digaaga si aad uga fogaato inay dib u soo noqdaan (haddii aad ku karineyso shiilan dibadda ah).
● Qooy skewersyada alwaax ka hor intaadan isticmaalin (si aad uga ilaaliso inay gubato). Waxaad ku qooyn kartaa saxan dubista ama weel dheer oo biyo ka buuxaan.
● Si aad ugu kariso digaagga digaagga ee gaaska, shid kulayl dhexdhexaad ah. Karso ilaa 3-4 daqiiqo dhinac kasta.
● Haddii aad isticmaalayso shiilan dhuxul si aad u kariso digaagga digaaga, diyaari shiilan adiga oo dhuxusha ku ururinaya taallo si aad u kordhiso xidhiidhka. Shidaal dhuxusha, iyo marka qaybaha dhuxushu ay u muuqdaan inay ka samaysan yihiin dambas cad oo geesaha ah, ku rid hilibka digaaga dushiisa oo kariyo ilaa 3-4 daqiiqo dhinac kasta.
● Walxaha qallalan ee marinade-kan waxaa loo isticmaali karaa dhaymo loogu talagalay cuntooyinka kale ee digaagga. Xitaa waxaad samayn kartaa qayb yar oo waxaad ku kaydin kartaa dhalo dhalada si aad ugu diyaargarowdo cuntooyin kale.
● Waxaad u isticmaali kartaa marinade-kan si aad u samayso digaag fajitas ama cuntooyin kale oo fajita ah.
● Haddii aad rabto inaad wanaajiso marinada, waxaad ku dari kartaa maraqa Worcestershire ama suugo xawaash ah.
● Iyadoo ay ku xiran tahay dalka, waxaa jira magacyo kala duwan oo hilibka lagu kariyey jilibka. Kuwaas waxaa ka mid ah Skewers, Skewers, Satays iyo Kebabs/Kababs/Kabobs.
Sida loo sameeyo skewers digaag Mexico
METRO2 qaybood (4 skewers)
Waqtiga diyaarinta: 10 daqiiqo
Waqtiga karinta: 12-15 daqiiqo
ENKHUDBADAHA:
- ¼ qaado oo qamri ah oo la jarjaray
- ½ qaado oo ah oregano Mexican ah
- ¼ qaado oo budada basasha ah
- ¼ qaado oo budo toon ah
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1 qaado oo casiir liin ah
- 1 qaado oo saliid ah Mazola®
- 1 lb. Naaska digaaga, jarjar xabadaha 1 ilaa 1¼-inch
- 4 xabo oo qaro weyn oo hilib doofaar ah, jarjar 4 qaybood midkiiba.
- 1 basbaas gambaleel cas oo weyn, la jarjaray
- 1 basbaaska dawanka cagaaran ee weyn, la jarjaray
- Onion basal guduud dhexdhexaad ah
TILMAAMAHA:
1. In baaquli dhexdhexaad ah, isku qas oregano Mexico, cumin, milix, basbaas, budada basasha, iyo budada toonta. Waxaad tan u malayn kartaa inay tahay "isku darka xawaashka" (ama "ku xoq") ee hilibka digaaga.
2. Ku dar liin dhanaanta iyo Saliida Galleyda ee Mazola® isku darka xawaashyada oo walaaq si aad si fiican isugu walaaqdo.
3. Ku dar qaybaha digaaga, hubi in ay si fiican u daboolan yihiin marinade.
4. Bilow isku-dubbarididda skewers-ka adiga oo marka hore gelinaya labajibbaaran oo basbaas cas ama cagaar ah, ka dibna dunta qayb digaag ah, ka dibna afar gees oo hilib doofaar ah, ka dibna jeex basasha ah, iyo jeex kale oo basbaas ah. Ku sii wad ku darista maaddooyinka siday u kala horreeyaan ilaa skewer la isu keeno. Ku celi inta soo hadhay ee skewers. Aad bay muhiim u tahay in hilibka doofaarka la dhigo digaagga agtiisa si ay ugu shubto naaska digaaga qaar ka mid ah dhadhankiisa.
5. Kuleyli rashkaaga ama dubista kulayl dhexdhexaad ah. Tilmaamaha wax lagu kariyo ee lagu dubay bannaanka ayaa lagu bixiyay qoraallada hoose.
6. Ku rid skewers dubista kulul (ama skillet) oo ku kari ilaa 3-4 daqiiqo mid kasta oo ka mid ah afarta dhinac ilaa digaag la kariyo. Si toos ah ugu sii diyaargaroobka digaagga saxan si qof kastaa uga saaro hilibka iyo khudaarta oo uu ku raaxaysto tortilla galley diiran.
Ka eeg www.mazola.com macluumaad ku saabsan xidhiidhka ka dhexeeya saliidda galleyda iyo cudurada wadnaha.
**Salida galleydu waa cunto aan lahayn kolestarool oo ka kooban 14 g oo dufan ah halkii qaadashoba. Ka eeg Xaqiiqooyinka Nafaqada ee ku taal calaamadda alaabta ama Mazola.com si aad u hesho dufanka iyo waxa ku jira dufanka buuxa.
📖 Recipes
digaag digaag
meli martinez
Cimilada xagaaga waxay timaadaa shiilan bannaanka, iyo Chicken Skewers-ka Mexico ayaa ah ikhtiyaar aad u fiican oo loogu talagalay cunto fudud oo dhadhan fiican leh.
]]>
Waqtiga diyaarinta 10 daqiiqo
Wakhtiga karinta 15 daqiiqo
Wadarta wakhtiga 25 daqiiqo
tartanka digaaga
Cunto mexican
Adeegyada 2
Kalooriyeyaasha 674 kcal
Tilmaamaha
-
In baaquli dhexdhexaad ah, isku walaaq oregano Mexican, cumin, milix, basbaas, budada basasha, iyo budada toonta. Waxaad tan u malayn kartaa inay tahay "isku darka xawaashka" (ama "ku xoq") ee hilibka digaaga.
-
Ku dar liin dhanaanta iyo Saliida Galleyda ee Mazola® isku darka xawaashyada oo walaaq si aad si fiican isugu walaaqdo.
-
Ku dar qaybaha digaaga, hubi inay si fiican u dahaaran yihiin marinade.
-
Bilow isku-dubbarididda skewers-ka adiga oo marka hore gelinaya labajibbaaran oo basbaas cas ama cagaar ah, ka dibna qayb digaag ah, ka dibna afar geesle oo hilib doofaar ah, ka dibna jeex basasha ah iyo jeex kale oo basbaas ah. Ku sii wad inaad ku darto maaddooyinka siday u kala horreeyaan ilaa skewer la isu keeno. Ku celi inta soo hadhay ee skewers. Aad bay muhiim u tahay in hilibka doofaarka la dhigo digaagga agtiisa si ay ugu shubto naaska digaaga qaar ka mid ah dhadhankiisa.
-
Kuleyli qaboojiyahaaga ama dubista kulayl dhexdhexaad ah. Tilmaamaha wax lagu kariyo ee lagu dubay bannaanka ayaa lagu bixiyay qoraallada hoose.
-
Ku rid skewers dubista kulul (ama skillet) oo ku kari ilaa 3-4 daqiiqo mid kasta oo ka mid ah afarta dhinac ilaa digaag la kariyo. Si toos ah ugu sii diyaargaroobka digaagga saxan si qof kastaa uga saaro hilibka iyo khudaarta oo uu ku raaxaysto tortilla galley diiran.
Qiimeynta
- Markaad goyso naaska digaaga, hubi in dhammaan qaybaha ay isku qiyaas yihiin, si loo hubiyo xitaa karinta.
- Waxaad isticmaali kartaa hilibka bowdada digaaga haddii aad rabto, kaliya iska hubi inaad ka jarto dufanka xad-dhaafka ah ee bowdada digaaga si aad uga fogaato ololka dabka (haddii aad ku karineyso dubka dibadda).
- Qooyi skewers alwaax ah ka hor inta aanad isticmaalin (si aad uga ilaaliso in ay gubaan). Waxaad ku qooyn kartaa saxan dubista ama weel dheer oo biyo ka buuxaan.
- Si aad u kariso digaagga digaagga dubista gaaska, u rog gaaska ilaa kulayl dhexdhexaad ah. Karso ilaa 3-4 daqiiqo dhinac kasta.
- Haddii aad isticmaalayso dubay dhuxul ah si aad u kariso skewers digaaga, diyaari shiilan adiga oo dhuxusha ku ururinaya taallo si aad u kordhiso xidhiidhka. Shidaal dhuxusha, iyo marka qaybaha dhuxushu ay u muuqdaan inay ka samaysan yihiin dambas cad oo geesaha ah, ku rid hilibka digaaga dushiisa oo kariyo ilaa 3-4 daqiiqo dhinac kasta.
- Maaddooyinka qallalan ee marinade-kan waxaa loo isticmaali karaa dhaymo loogu talagalay cuntooyinka kale ee digaagga. Xitaa waxaad samayn kartaa qayb yar oo waxaad ku kaydin kartaa dhalo dhalada si aad ugu diyaargarowdo cuntooyin kale.
- Waxaad u isticmaali kartaa marinadan si aad u samayso fajitas digaaga ama suxuunta kale ee qaabka fajita ah.
- Haddii aad rabto inaad xoojiso marinade, waxaad ku dari kartaa maraqa Worcestershire ama suugo raaxaysan.
Nafaqeyn
U adeegida: 2 skewers digaag ahCalories: 674kcalCarbohydrates: 13gProtein: 59gFat: 42g Dufanka buuxa: 12g Dufanka Polyunsaturated: 8gMonounsaturated Fat: 19gTrans Fat: 1gCholesterol 193mg:747 : 1300g Sonkor: 4gVitamin A: 5IUVitamin C: 2211mg Kaalshiyam: 131mgIron: 61mg
